黑芝麻是我们大家所熟知的一种高营养食物,大家都觉得芝麻功效好,常吃有益健康,但是,不是所有食物都适合和黑芝麻搭配的。以下是我收集整理的不能和黑芝麻一起吃的食物,希望对你有帮助。
不能和黑芝麻一起吃的食物
1、黑芝麻+鸡胸脯肉
其中最常见的,就是黑芝麻不会能和鸡肉一起吃。尤其是鸡翅、鸡腿等等,因为这些食物会和黑芝麻相克,影响到健康是小,严重的甚至危及生命,希望大家一定要引起重视。
黑芝麻甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。但要注意患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。另外,黑芝麻没有什么特殊的食物相克,就是有特殊症状的病人食用的时候要注意。会导致休克,严重会导致死亡。
2、黑芝麻+鸡翅
严重会导致死亡。
3、黑芝麻+鸡腿
影响维生素的吸收,对消化不好。
4、黑芝麻+鸡肉
绝对不能一起吃,严重会导致死亡。
黑芝麻的吃法一、磨粉吃
1、芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。
2、黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。
二、做包子
芝麻糖包
食材:面粉,黑芝麻,白糖
做法:把芝麻翻炒的不用太熟,出了一点味道就关火(小火炒芝麻)然后把芝麻用擀面杖压碎了,加上白糖搅拌在一起,然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。
三、煲汤
百合芝麻煲猪心
食材:猪心,黑芝麻,红枣,生姜,食盐,清水
做法:猪心剖开,清水洗净,切成片状黑芝麻放入锅中,炒香。红枣去核,生姜去皮,切片瓦煲内加入适量清水,待水烧开后,放入料,再加入盐少许,即可食用。
四、煮着吃
黑芝麻粥
食材:大米150克,黑芝麻50克,白糖适量。
做法:黑芝麻放锅内炒熟,压成碎末,下米,加适量水,用大火烧开后,转微火至米烂粥稠时,加入黑芝麻末,待粥微滚,放入白糖,盛碗即可。
2.黑芝麻糊
食材:黑芝麻70克,糯米粉35克,白砂糖、清水适量。
做法:将黑芝麻淘净后沥干水分,取炒锅倒入黑芝麻,开小火不断翻炒,直至炒出黑芝麻的香味,即可盛出备用,火不能开大,以免炒糊。再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿,盛出备用将黑芝麻打成粉,倒入小锅中,倒入适量清水拌匀,以没过黑芝麻为宜将锅放在电磁炉上加热,一边搅拌一边倒入糯米粉煮开后加入白砂糖,搅拌至融化后即可关火盛出食用。
五、蒸着吃
黑芝麻菠菜酪
食材:鸡蛋2个,菠菜150克,玉米淀粉10克,盐适量,黑芝麻10克,油适量。
做法:菠菜洗净焯水,捞出后沥干水分,再将菠菜切碎玉米淀粉放小碗里,加适量水化开,打入鸡蛋,搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀碗中刷一层油,将拌好的菠菜倒入,撒上黑芝麻,放入锅里蒸10分钟即可。
芝麻杏仁蜜
黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次2~4匙,温开水配服。
黑芝麻的适用人群一般人群可食用。
适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用
适宜妇女产后乳汁缺乏者食用
适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用
黑芝麻与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅、鸡肉等食物相克,另外需要注意,对于患有慢性肠炎、腹泻者不宜吃黑芝麻,一般人群均可食用,尤其是肝肾不足导致的眩晕、眼花等人,都比较适合吃黑芝麻。黑芝麻性平,不会给肠胃带来刺激性,黑芝麻含有的维生素E具有生发功效,适量吃些黑芝麻能防止脱发,还能让头发变得乌黑。黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。
不过,黑芝麻的食用是有禁忌的,它不能和鸡肉一起吃,也不可以和鸡腿一起同食,关于一切鸡肉都不能和黑芝麻一起吃。如果黑芝麻和鸡腿一起吃的话,严重会导致身亡,而芝麻和鸡腿一起吃,会影响维生素的吸收,对消化也不好。黑芝麻和鸡胸脯肉同吃,会导致休克,严重会导致死亡。
黑芝麻含脂肪比较多,具有润肠通便,还有治疗皮肤干枯、粗糙等功效,让皮肤变得细腻光滑。芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害,并能防止各种皮肤炎症。
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