黑枣是怎么样的？

用烟火熏烤而成的。

黑枣不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。

用户吃黑枣的时候，人们可以根据个人情况来确定，吃一吃就知道多少黑枣是合适的了。选那些枣皮较软的黑枣吃，好像就可以多吃几粒。有些人每次都吃个痛快，四五十粒黑枣也不会出现明显的胃肠不适。

扩展资料：

注意事项：

最好不要空腹吃，这样可能会导致胃部疼痛的现象，也可能会引起脾胃方面的一些症状，导致消化不良的产生，吃黑枣的过程中最好不要吃柿子，这样可能会引起腹部胀痛的现象。

黑枣的味道虽然是比较好，而且黑色也是一种比较甜的食品，吃多了有可能会导致牙齿疼痛的症状，所以一次性不要吃的太多了，一般吃黑枣的过程中，最好选择优质的黑枣，这样对人的健康比较好。

参考资料来源：百度百科-乌枣

黑枣和红枣的区别主要是：科属不同、外形不同、植株不同、产地不同。

科属不同：

1、红枣是属于李目、李科、枣属于植物，主要属于枣类。

2、黑枣不是属于枣类，它是柿目、柿科、柿属植物，主要属于柿类。

外形不同：

1、红枣是呈现矩圆形、长卵圆形，在果子成熟后主要是红色，逐渐会变成红紫色。

2、黑枣是呈现球形，在果子成熟后主要是蓝黑色，在它的外面有一层白色的蜡。

植株不同：

红枣植株高度可以达10多米，它的树皮主要呈现褐色和灰褐色，叶子是椭圆形，开的花是黄绿色。

黑枣植株5-10米，它的树皮主要呈现暗褐色，叶子是椭圆形逐渐变成长圆形，开的花是淡红色或淡红色。

产地不同：

红枣主要生产在海拔1700米的山区、丘陵，在我国分布较广，如：吉林、辽宁、新疆、甘肃、安徽、陕西、山东等地方都有种植。

黑枣主要生产在北方地区，如：河北、河南、山西、陕西、湖南、湖北等地区都有种植。

红枣的选购技巧是：

1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。

2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。

3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。

君迁

jūn qiān（君迁，君迁）果木名。又称君迁子、黑枣、软枣、羊矢枣。树冠圆形，叶互生，椭圆，夏季开花，色淡黄或淡红。浆果长椭圆形，熟时蓝黑色。我国各地都有野生。可用作嫁接柿树的砧木。  《文选•左思＜吴都赋＞》「平仲桾櫏」晋·刘逵注：「君迁之树，子如瓠形。」  唐·陆龟蒙《和吴中言怀寄南海二同年》：「庭中必有君迁树，莫向空台望汉朝。」  宋·吴曾《能改斋漫录•事实二》：「余按《吴都赋》‘平仲、君迁’，二木名也。」  清·袁枚《随园随笔•古姓名》：「草木而人名者，睡草名寡妇箴，平仲、君迁、长卿、简子。」翻阅了不少资料，还真寻到了一些关于它的记录。《本草纲目》云：“君迁之名，始见于左思《吴都赋》，而著其状于刘欣期《交州记》，名义莫详。耎枣，其形似枣而软也。”我又查阅了《吴都赋》，确有“君迁之树，子如瓠形。”的字句，但却没有更多详解了。倒是晋朝崔豹的《古今注》所述较为详细：“牛奶柿即软枣，叶如柿，子亦如柿而小。唐宋诸家，不知君迁、耎枣、牛奶柿皆一物，故详证之。君迁，其木类柿而叶长，但结实小而长，状如牛奶，干熟则紫黑色。一种小圆如指头大者，名丁香柿，味尤美。”看来，对“君迁子”其名的考证怕是不会有结果了。不过也没关系，虽说没有找到它名字的来源，但却收获了不少与其相关的知识，也算不辜负它的美丽了。

  初夏时节，小区中绿树掩映，花团锦簇，在小区中随意地散散步是很惬意的一件事。忽然觉得天上似乎有好多小东西砸向我。并滚落一地，仔细一看，竟是一大片黄豆般大小的碎花，花色黄白，花型似钟，花质如玉，甚是可爱。仰头望去，眼前竟是好高大的一颗树，满树的小花还在随风洒落，这时我看到了树上的标牌，上面赫然写着：“君迁子”。好雅致的名字，不由得让我们联想起“谦谦君子”来，难不成它的名字与此有关？黑枣学名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。

黑枣属于梅李科落叶乔木，简单来说就是“西洋李子”的一种又称为西洋枣，果粒像婴儿拳头大小，果肉相当厚美、核果较小，但气味却是非常的香甜喔！目前市面上看到的黑枣有的是经过乾燥处理的果肉，也有一些商品是压成汁的，或者是以黑枣为原料浓缩提炼成蜜汁，而目前在Baby的副食品中也可以看到黑枣的成份喔。

   

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