适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。
1、排骨炖萝卜
注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。
排骨中含有丰富的蛋白质和钙物质，萝卜含有丰富的维生素c以及胡萝卜素。在恢复病情的时候食用胡萝卜炖排骨，不仅美味而且营养，由于把所存在的油脂给捞开了，就不会存在摄入过于油腻，并且胡萝卜汤非常的清甜，食用起来非常的舒口。
2、山药炖粥
将山药切成正方形状的小块，并且放入水中泡一会，将山药用开水煮过之后，再放入500克的大米，加入1000克的水，可以根据个人口味加入少量的肉末，等到粥煮好了之后，放入少许盐，加入少许味精，撒上一些葱末点缀颜色，不仅健康美味，而且还可以增强病人的食欲。
3、清蒸鲈鱼
鲈鱼含有较高的蛋白质，能够建养脾胃和调补肝肾，这种食材可以加速伤口愈合，在制作过程中，切忌添加辛辣的配料，一般辛辣的食材会导致患者血液怒张以及炎症渗出，所以病人在伤口完全愈合之前，禁忌辛辣口味。
4、蜂蜜红枣
蜂蜜也是高蛋白一类的物质，且蜂蜜较甜，性味属甘，糖是人体主要的供能物质，它不仅能够供给机体能量，它还具有消炎止痛的作用，减少人体发生感染的几率，而红枣又能够补养气血，这两种食材，不管是单独放入菜品当中还是合在一起泡水给病人喝，也都能够加速患者伤口的愈合！
人们的身体有时候总会出现问题，毕竟人的身体不是铁打的，在这个时候就需要去做手术来进行身体的恢复。那么手术过后因为开过刀、流血，身体总会变得虚弱需要伤口进补。那么对于人们在做完手术之后，选择吃什么食物才能帮助我们的伤口愈合呢？
一、富含蛋白质的食物
要想伤口可以快速愈合，首先人们就要拥有一个良好的体质，这是人们伤口 可以愈合的重大基础。例如豆类、奶类、瘦肉还鸡肉这些食物，它们富含丰富的蛋白质和维生素，可以给人们提供必需的营养，同时也会促进人们伤口的愈合。蛋白质会产生能量，使得人们的细胞组织还有肌肉得以重生，同时还能刺激循环系统，加强人体组织的代谢。但是人们要注意不能食用大量蛋白质的食物，否则会加重器官的负担不利于伤口的恢复。
二、富含维生素a的食物
维生素a可以促进细胞的分化，让人体的胶原蛋白可以更快的进行合成，这样可以大大提高人们伤口愈合的速度，以此促进人们病情的恢复。因此对于人们来说，可以选择一些富含维生素a的食物，比如胡萝卜、动物的肝脏、西红柿等等，来帮助自己伤口恢复，体质变得更加强健，这是一个十分不错的选择。
三、富含锌元素的食物
最后不得不说的是，一些富含锌元素的食物也可以帮助人们伤口恢复。因为锌元素可以和维生素进行结合，使得人体内的胶原蛋白快速合成，来促进伤口的恢复、增强抵抗力。因此一些富含锌元素的食物，比如扇贝、鱼虾等海鲜，还有肉类蛋类等都可以促进人们手术后伤口的愈合，对于抗感染有着积极的作用。
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