刚怀孕能吃什么肉

肉类是孕妈妈 食谱 中不可缺少的一个原料之一，到底孕妇吃什么肉好呢?下面是由我为大家整理的刚 怀孕 能吃什么肉，希望大家喜欢!

刚怀孕能吃的肉

1、鸡肉

鸡肉含有丰富的蛋白质，多食用对母亲和胎儿都好。尤其是鸡汤， 营养 更加丰富。鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。

2、鱼肉

鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期，防止早产，从而增加婴儿的体重。油质鱼类富含有一种构成 神经 膜的要素，被称为omega-3脂肪酸。它含有的HDA与 大脑 内视神经的发育有密切的关系，能帮助胎儿视力健全发展。

3、牛肉

孕妇可以适量吃牛肉，牛肉可以满足 孕期 对铁和锌的需求。锌不但有益胎儿神经系统的发育，而且对免疫系统、皮肤、骨骼和毛发的 健康 有良性促进作用。

4、羊肉

羊肉的营养价值高，而且羊肉比猪肉的肉质细嫩，又比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，更不会致病于胎儿。

孕期肉类食谱推荐

咖喱土豆牛肉

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克，盐5克，葱、姜各1克。

做法：1、将牛肉自横断面切成块或丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成块。

2、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅于炒后营养早餐食谱，将土豆块放 入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。

香橙烤鱼

原料：新奇士橙子1个，大眼鱼2条，洋葱，蒜，小红辣椒，盐5g，料酒2g，热菜，荤菜。

做法：

1、鱼的鳞片、内脏去除，用水冲洗干净。 洋葱切丝、蒜切片、小红辣椒切圈、橙子切大片备用。

2、鱼放入碗中，加盐、料酒、洋葱丝、蒜片、辣椒圈、几片橙子腌渍60分钟。

3、用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分，平底锅内涂薄薄一层色拉油油，鱼入锅，每面各煎2分钟，把洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下。

4、在烤盘中垫入锡纸，将橙片均匀铺入，再将鱼上，盖上煎出香味儿的洋葱丝、蒜片、辣椒圈、橙片并包严实。

5、将烤箱预热至200度，置中层，烤18分左右。

红枣山药乌鸡汤

原料：乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量

做法：

1、乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。

2、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。

3、放入枸杞、大枣、葱、姜，转文火煲2个小时。后加入山药，适量盐调味即可。

孕妇每天吃多少肉最好

涮、蒸、烤三种方式，比较适合烹调肉类，既能保证肉类的美味，又能确 保健 康——在烹调过程中，能够去除肉类的脂肪，防止孕妇摄入过多的脂肪。

一般情况下，孕妇每天食用75克的肉即可。食用过多肉类会造成营养的吸收率较低或者使孕妇和胎儿变得肥胖，不利于以后的 分娩 。

肉类是孕妈妈 食谱 中不可缺少的一个原料之一，肉类虽然 营养 丰富，但有些肉类准妈妈还是不适宜吃太多。那么孕早期能吃什么肉呢?下面是由我为大家整理的 怀孕 初期能吃什么肉，希望大家喜欢!

怀孕初期能吃的肉

A、鱼肉

鱼营养丰富、易 消化 ，鱼肉中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、氨基酸、无机盐等营养物质，是 孕期 孕妇保胎食物之一。孕妇常食用有通乳、预防妊娠高 血压 、防治胎动不安、妊娠性水肿等功效。

a.墨鱼

功效：有滋肝肾、 补气血 、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

推荐食谱：墨鱼煨鸡汤

用料：三黄鸡1只、巴掌墨鱼干1只、铁棍山药1根、生姜1块、小葱末少许、盐、白胡椒粉。

做法：

将处理后的鸡洗净剁块，鸡油剔出切丁备用干墨鱼用清水泡软，把墨鱼上的薄膜剥下来，硬骨和内脏清除干净，切成条状备用。

炒锅旺火烧热滑油，将鸡油丁及生姜片入锅，炼出鸡油后将油渣捞出扔掉，将鸡块及墨鱼条倒入锅中翻炒，待鸡块皮、肉收紧时加入适量精盐，继续翻炒至鸡肉香味溢出。

将鸡块倒入砂锅铞子里，添加2-3倍清水，大火煮滚后改中火保持汤水沸腾煨至汤汁呈金黄色，转小火。

小火继续煨制2个钟头左右，汤汁浓厚鲜香四溢时将铁棍山药去皮切段放入，接着煨炖20-30分钟即可。食用时撇去鸡油，酌情添加精盐，洒上少许白胡椒粉和葱末。

b.黑鱼

功效：有补脾利水，去瘀生新、 清热 祛风、补肝肾等功能。孕妇吃清蒸黑鱼可催乳补血。

推荐食谱：黑鱼冬瓜汤

用料：黑鱼1条(约500克)，带皮冬瓜300克。

做法：

黑鱼洗净，冬瓜切块，放入锅中，加水适量煮汤，至鱼肉熟烂即可，勿加盐。

功效： 补肾 利水消肿。

c.鲤鱼

功效：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热 解毒 等功能。同时，对于孕妇来说有安胎通乳的功效。

推荐食谱：鲤鱼豆腐汤

用料：鲤鱼400克、豆腐400克、黄酒15克、盐、味精、葱、姜、胡椒粉。

做法：

将豆腐切成1厘米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。

鲤鱼去鳞和内脏，抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

锅中放油加热，将鱼两面煎黄，加入葱、姜、适量水，大火煮10分钟转小火煲30分钟。

然后加入豆腐，再煮5分钟左右，加盐和胡椒粉、鸡精调味，撒上葱花即可。

d.鲫鱼

功效：有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

推荐食谱：鲫鱼煨猪蹄

用料：鲫鱼300克，猪蹄300克

做法：

活鲫鱼去鳞及内脏，洗净。

猪爪洗净，切开。

加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。

Tips：鲫鱼油有利于 心血管 功能，还可降低 血液 粘度，促进血液循环。

B、鸡肉

鸡肉中含有蛋白质、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E、烟酸等营养物质，同样营养丰富，适合孕妇食用，尤其是乌鸡，在《 食疗 本草》中记载有“安胎”之功效。鸡应选用本地家养鸡或土鸡，不能食用打了激素的鸡。

推荐食谱：核桃炖鸡

用料：鸡一只(约1200克)，核桃肉50克，益智仁20克，淮山25克，姜两片，精盐少许。

做法：

将鸡放入滚水中，高火3分钟，取出洗净(怕鸡肥，可撕去外皮)。

将鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中，低火50分钟，食用时放精盐即可。

Tips：炖鸡时可加香菇、红枣、枸杞，少放盐，营养效果会更好。

C、牛肉

牛肉是营养价值颇丰的肉类食物。肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙等营养物质。有预防孕期缺铁性 贫血 、增强免疫力、安胎的功效。

推荐食谱：陈皮卤牛肉

用料：牛瘦肉500克，陈皮15克，葱、姜、糖、酱油各适量

做法：

把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。

牛肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。

将腌好的牛肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。

把陈皮、葱、姜先爆香，然后加入酱油、糖、水和牛肉，炖至卤汁变浓，即可食用。

Tips：孕期孕妇一个星期可吃牛肉1-2次，每次60克到100克。

D、羊肉

羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B1、B2等营养物质。有调节孕妈妈虚寒体质和食欲的功效。

推荐食谱：萝卜炖羊肉汤

用料：萝卜1000克，羊肉500克，精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

做法：

将羊肉去筋膜，切成约3厘米方块，先入沸水锅内焯一下，除去血水，捞出沥水后放锅内，注入适量清水。

萝卜去表皮，冲洗干净，切成菱形片待用。

先将羊肉锅置武火上放入葱、姜，烧沸后，改用文火煮约30分钟，再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，装肉和汤入碗内，用盐、胡椒粉调味即成。

孕期不能吃的肉

螃蟹

螃蟹的属性比较寒凉且具活血化瘀的作用，大量进食易造成流产。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

甲鱼

甲鱼富含蛋白质，具通血络和活血的作用。然而对准妈妈却是“杀胎圣手”，因为胎儿在子宫内成长，如果受到甲鱼食物的破坏，或抑制其生长，易造成流产或胎儿生长不全。

动物 肝脏

英国研究指出：怀孕的妇女尽量少吃，最好是不要吃猪肝等动物肝脏之类食物，以减少胎儿患先天性缺陷的危险。

兔肉

中医 认为：兔肉性凉，能凉血活血易损人阳气，准妈妈忌食。如清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。

---