1、优质蛋白食物:肝脏是参与人体蛋白代谢的主要器官,肝脏发生病变,机体对蛋白质的代谢会受到影响。适量补充蛋白质可以修复损伤的肝细胞,为患者提供能量及营养,常见有鸡蛋、牛奶、瘦肉等食物。
2、高维生素食物:维生素成分参与肝内胆固醇的转换、保护细胞膜,肝病患者可适量吃菠菜、白菜、西红柿、黄瓜等高维生素食物,帮助肝脏排毒,维持细胞的正常结构,对肝病的稳定有一定的辅助作用。
3、低盐食物:经常吃腌制的高盐食物会增加肝脏负担,所以肝病患者日常应吃一些低盐食物,减轻肝脏负担,有利于肝病恢复。
4、低脂肪食物:人体摄入的脂肪成分主要靠肝脏分泌的胆汁进行乳化,肝病患者肝功能受损,脂肪摄入过多会加重肝脏分泌胆汁的负担,加重病情。肝病患者日常饮食中应吃一些鱼、瘦肉等低脂肪食物。
肝病患者应避免饮酒,以免酒精成分对肝细胞造成损伤,加重不适症状。另外,肝病患者还要到医院感染科、肝病科等科室就诊,遵医嘱进行抗病毒治疗、保肝治疗等。
肝病吃以下食物比较好:1.吃新鲜、不含防腐剂、富含维生素的蔬菜,不吃易霉变的食物;2.以清淡饮食为主,避免摄入辛辣刺激、高脂肪食物;3.补充营养,如增加蛋白的摄入;4.肝病晚期若合并食道静脉曲张,应避免食入坚硬粗糙的食物,如烙饼、花生、炸鱼等,以免食物划伤曲张静脉造成血管破裂,引起致命的消化道出血。
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