粳米出现在国人生活中的频率也挺高。用粳米煮粥以养生延年，在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。
粳米是大米的一种，是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈椭圆形或圆形，丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于二，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。常见的东北大米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米。
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
小米是禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。
大米和小米的区别在于大米比小米大，大米是白色，小米是黄色，大米属阴性，小米属阳性。
我个人觉得这两个糯米的话，这这种小米其实我觉得还是糯，小米要比那种硬的小米要更好吃也更好一点，因为小米的话本身就是要那种好吃一点的，这种糯小米要好吃一点，它有味道，并且吃起来非常的软，非常的舒适，非常的可口。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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