春天万物复苏,是生长充满生命力的季节,也是小朋友长身体的黄金季节,给孩子做点营养的美食有利于提高免疫力,促进生长发育,还利于长高哦,这里简单介绍几款适合春天喝的汤及食谱分享给宝妈们。
一、排骨羊肚菌汤,准备好适量的排骨、羊肚菌、太子参、蜜枣、淮山、芡实,排骨焯水后放入砂锅再加入其他食材少许姜片煲两个小时左右即可,如果闲麻烦可以去药店包一点小朋友可以吃的补药,用量、种类不要太多不然药味太重,小朋友不喜欢喝。
二、简单的鱼汤,准备好处理干净的鲫鱼、两根小葱、适量姜片,先将鱼用小葱、姜片腌制一会,起锅放油将鲫鱼煎至两面金黄,如果怕卡刺不吃鱼肉这一步可以将鱼肉碾碎然后放入热水熬煮,熟后过筛只留汤,这种做法的鲫鱼汤可以不去鱼鳞。
三、虾皮蒸鸡蛋羹,虾皮和鸡蛋都是丰富的钙来源,简单易做,鸡蛋充分打散后加入适量温水一少点猪油、虾皮隔水蒸,注意观察不要蒸的时间太久而蒸老了。
四、黄豆炖猪蹄也是非常补钙的,猪蹄凉水下锅加入料酒、葱姜焯水去腥,另起锅放油加入冰糖炒一个糖色放入猪蹄,锅内加水放入香料,大火烧开转小火炖40分钟后加入黄豆、盐调味,再炖一个小时即可。
另外豌豆,菠菜,豆芽,油菜,彩椒,韭菜,苋菜,香椿等都是春天可以多吃的绿色蔬菜,豆制品、牛肉、鱼肉、牛奶等里面的含钙量都很丰富,可以多吃应季的蔬菜和水果,多参加室外运动、晒晒太阳,营养的摄取要讲究均衡,食物的选择不要单一要多样化,还要提醒小朋友切不可挑食哦。
春天是一年中最好最舒服的季节,也是植物长新芽的时节,如果家里有小孩子正在长身体的话,家里的老人也会在这个时间给孩子补充营养,觉得对孩子的长高有帮助,所以这个时候给宝宝增加营养对身体确实是有好处的,家长们要把握住机会。
那么,春天给儿童喝什么汤呢?
1.莲藕排骨汤
这道汤可以补钙,促进儿童骨骼生长,而且还能在儿童换牙期对长出一口好牙齿也是有帮助的。
排骨莲藕汤的制作非常简单,排骨焯水后就跟莲藕、胡萝卜一起放锅里小火煲1个小时就可以了。
2.紫菜蛋花汤
这道汤也是可以补钙的,紫菜是海藻类,富含钙和锌,非常适合小孩子食用,对孩子的骨骼成长有不错的作用。
紫菜蛋花汤可以经常喝,不上火容易消化又非常有营养,几分钟就能制作而成,非常方便。
3.鲫鱼豆腐汤
不要看到鲫鱼就觉得一定是哺乳期妈妈喝的,其实小孩子喝鲫鱼汤也是有好处的。鲫鱼富豪钙和蛋白质,小孩子喝了可以长身体的。
鲫鱼豆腐汤制作方法也简单,但是要先把鱼煎一下,然后再倒入开水,这样爆出来的鲫鱼汤是奶白色的,口感非常好。
当然,还有很多的汤是适合小孩子喝的,不能单独就喝这几种,小孩子的饮食也是要均衡,那我们还可以给排骨海带汤、瘦肉蘑菇汤、萝卜牛腩汤给孩子喝,如果每天再给孩子喝杯牛奶,那就更好了。
牛奶的营养丰富,特别是钙的含量特别高,而钙是促进骨骼生长的重要物质,所以每天给孩子喝一杯牛奶对长高有帮助。另外,多让孩子到户外去活动,通过阳光的沐浴能够合成维生素D,以促进钙的吸收。
以上就是我的回答!
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