菜盒子的馅有哪几种

菜盒子的馅有哪几种,第1张

盒子的馅有很多比如:韭菜鸡蛋,萝卜,肉等等多种,具体看个人口味喜好。“菜盒子”,是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮,蔬菜和肉类做馅,以“烙”的方式加工至熟透即食。菜盒子的具体做法材料:面粉、开水。将面粉放入盆中,浇入滚水,边浇边用筷子搅拌,待成散乱的面团和少许干粉同时存在状态停止加水,等温度降至可以下手时揉成面团(刚揉好的面团表面不是很光滑,不要心急,稍微放置一会儿就可以很轻松的揉的光滑了)。莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克做法:1、五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软,切小段;菠菜洗净切小丁;木耳泡发,去根蒂,切小丁;香菇洗净切小丁;胡萝卜去皮,切小丁;蒜苗洗净切碎;生姜去皮切碎备用。菜盒子可以有哪些馅?菜盒子的馅有哪几种2、将油加热至5成,放入肥瘦肉和姜碎炒散,至变色加料酒和酱油翻炒均匀,关火将其它配料依次加入,混合均匀,加入盐、酱油、香油、鸡精调味。3、将醒好的面分小剂子,擀成中间厚周围薄的皮备用。4、圆皮上放一大勺馅,用勺子摊平,尽量偏靠圆皮一边,将圆皮的另一边折合过来,先捏合中间,再用手指将一周捏实,然后一边一边捏一边像前推,花边就自然形成了。5、锅中放入适量油,将做好的菜盒饼胚放入中火煎至金黄,翻面继续煎至金黄,改小火,盖住锅盖焖,小火煎,期间不断翻面,至面饼透明,最后将菜盒立起来,将底儿和边分别煎至金黄即可。

制作菜盒子不仅可以用韭菜,还可以选择白菜豆腐、小瓜鸡蛋等,这些都可以制作出美味的菜盒子。菜盒子中比较常见的就是韭菜盒子,韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食,这种食物在中国的北方地区比较常见。除了韭菜盒子,还可以选择白菜、小瓜等食物来制作菜盒子,口感其实一样美味。白菜适合和豆腐、粉条等食物搭配,在调制白菜馅的韭菜盒子的时候,可以将白菜提前用盐分将里面多余的水分挤出来。用白菜做馅子的时候,因为白菜中含有的水分比较多,如果不将这些水分滤掉,很容易影响食物的口感,如果想要将白菜中的水分滤掉,可以在剁白菜的时候加入少许的盐分,馅子制作好了,用纱布将白菜中多余的水分挤出来,这样制作出来的白菜馅的菜盒子更好吃。如果是用小瓜制作菜盒子,最好是将鸡蛋提前炒,一定要嫩,不要炒的太老,这样制作出来的食物口感更好。

材料

韭菜,面粉,水,鸡蛋,海米,油

做法

1.面粉和水按10:6和成面团。

2.韭菜洗净。

3.鸡蛋打散,煎蛋皮。

4.韭菜蛋皮切碎。

5.加调料、海米拌成馅。

6.醒好的面团分小剂子。

7.擀皮。

8.包馅。

9.包成盒子,捏上花边。

10.电饼铛预热。

11.放入盒子煎。

12.平底锅中放油。

13.油热后放盒子。

14.小火煎。

小诀窍

包好后,为了快速吃进嘴(其实我是懒),就用电饼铛、平底锅一起开动,果然两边一起出锅,省时省事,那我为嘛不全用电饼铛,其实电饼铛烙饼方便归方便,但没有明火烙的好吃,这是我长期观察实践所得。


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/1088267.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-08-25
下一篇2023-08-25

随机推荐

  • 长了痘痘,要不要挤掉

    不要轻易挤破,如果不当挤压,除了会造成痘痘周边的组织破坏,引起更多的炎症,造成愈合延迟,痘印明显等不良后果以外,还可能会造成细菌随血流播散,引起更严重的危及生命的后果。可以做好日常护理,痘痘会随着时间慢慢消失。如果不小心蹭破了,用消毒后的纸

    2023-12-14
    51900
  • 阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜功效-阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜使用方法

    阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜是一款性价比超高的贵妇级面霜,那么阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜功效有哪些?阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜使用方法是什么?下面我将为你带来阿玛尼黑钥匙至臻奂颜面霜最详细的介绍和分析,使你拥有愉悦的购物体验,继续关注此站点,并有许

    2023-12-14
    54200
  • 黔草堂苗家百草膏作用

    对湿疹有抑制作用。这个药膏和普通的湿疹膏是一样的,对皮肤病有抑制作用,可以缓解症状,与其他的湿疹膏不同的是,这个药膏是草本植物配方,不适用激素的人群可以使用。要知道市面上的湿疹膏很多都是含有激素,依赖性较强,因此如果皮肤比较敏感的人可以使用

    2023-12-14
    38600
  • 兰蔻菁纯和雅诗兰黛智妍面霜哪个好

    兰蔻菁纯和雅诗兰黛智妍面霜哪个好兰蔻菁纯和雅诗兰黛智妍面霜哪个好,对于面霜相信不少人都会选择大牌,比如兰蔻和雅诗兰黛,这两款在市面上还是非常受欢迎的,下面对比一下,兰蔻菁纯和雅诗兰黛智妍面霜哪个好。

    2023-12-14
    37200
  • 一套护肤品能用多久

    200ml的水可以用半年左右,100ml乳液能用四个月,30ml精华2-3个月,你这一套除了精华能用5个月左右。我们用的护肤产品的保质期都是指未开封存放的保质期,开封后的护肤品基本就没有那么长的保质期了。这里要提醒大家,很多化妆品的包装后面

    2023-12-14
    35100
  • 静玉颜护肤品哪里有卖的

    玉静颜化妆品有限公司、天津市武清区静玉化妆品店。1、玉静颜化妆品有限公司位于张家港市杨舍镇人民路,该公司主要生产与制作静玉颜护肤品、补水面膜等。2、天津市武清区静玉化妆品店位于天津市武清区杨村街道馨如园,该店主要生产与制作静玉颜护肤品、补水

    2023-12-14
    24500
  • 大家知道什么口红鉴定的app吗

    口红鉴定的app有美妆鉴定、心心美妆、young(奢侈品鉴定)、码虎(扫码查真伪)、鉴定神器等这几个软件都是挺不错的,有需要的朋友可以进行下载使用。1、美妆鉴定美妆鉴定是一款全新的化妆品在线鉴定平台。使用美妆鉴定app ,就能为提供口红、香

    2023-12-13
    24700
  • 哪种品牌的护肤品对皮肤的副作用小

    欧莱雅的矿物质粉底液还不错你想粉底液对皮肤伤害小点之前肯定是要用隔离霜是啊不是都会对皮肤有伤害的收缩毛孔是我朋友是这样用的她用的旁氏的洗面奶先把毛孔清洁干净然后再用的爽肤水她用的是旁氏海藻的 不贵 就一二十块的样子爽肤水好像是用的妮维雅的一

    2023-12-13
    24200
  • infinity茵菲妮是什么牌子高丝旗下的宠儿

    infinity茵菲妮,这个牌子我要介绍是高丝旗下的护肤品品牌,而不是音响品牌哦!这个牌子的东西很好用,但就是不知道为什么不火,小众产品我来推infinity是什么牌子 INFINITY茵菲妮,唤醒肌肤无限潜能。幸福,女性美的泉源

    2023-12-13
    35600

发表评论

登录后才能评论
保存