淡奶油一盒 冰水300克
方法：
1、事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
3、将装奶油的容器置放于冰水里。
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
5、将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
6、然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
食材淡奶油（液体）；搅拌器；柠檬；
步骤/方法
1
将买来的淡奶油储存在适当的条件。（未开盒的奶油，低温下可储存时间长一点，在10度以下可储存半个月左右。未打发的奶油储存中不能反复解冻，冷冻。否则，会影响奶油品质。）
将未打发的奶油待完全解冻后取出。奶油打发前的温度高于10℃，或者低于7℃都会影响奶油稳定性和打发量。
将奶油倒入搅拌缸内，还可以适当添加一些柠檬。容量在搅拌缸的10％-25％。
用手搅拌或者搅拌机搅拌都可以。如用搅拌机，中速或高速打(160-260转/分)。
打发后的奶油即可使用，待用已打发的奶油要放在冷藏柜中储存。
注意事项
奶油分很多种类：鲜奶油又称生奶油，是从新鲜牛奶中分离出脂肪的高浓度奶油，呈液状。鲜奶油同样分为动物性和植物性鲜奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。奶油还有很多的衍生产品。黄油：黄油是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。酸奶油是通过细菌的作用，对奶油进行发酵，使其乳酸的含量在0.5%左右。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
一般人均可食用。奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
动物奶油。贝利糖果酒，美味！我的习惯是200毫升的奶油。一茶匙贝利酒。这个汤匙的大小无关紧要，只要不是你的汤匙，一个普通的汤匙就足够了。这样送的奶油非常美味。如果不够甜，你可以继续加糖。就个人而言，我认为百利酒比朗姆酒或白兰地好。的确，奶油可以用纯牛奶制成，但受试者想要的牛奶量应该不够。
脂肪含量不够，即使做得到，也只能给一点点。这次，十种口味的淡奶油是在原奶油的基础上加上调料的。配方也基于100克的比例，这是最方便大家转换的，几倍的量是克拉拉一目了然。蛋糕中的奶油是供食用的。即使你最后放一根棍子，你也不会摔倒，但你说的“食用奶油”是你点的。用筷子或打蛋器打鸡蛋，直到收集筷子时有一个尖锐的钩子，然后准备糖。将其倒入白鸡蛋中三次，直到没有颗粒。我们必须先处理鸡蛋。我们打开鸡蛋，把蛋石和蛋液分开。
我们把蛋清和蛋石拉到旁边，然后我们用打蛋器朝同一方向打，直到有一堆气泡，这意味着我们已经打完了。敲门后，我们加了少量纯牛奶。首先，一般来说，在家烘焙的人在家里总是吃淡奶油。轻奶油也是烘焙食品蛋糕中奶油的原料，这些蛋糕将在大型超市出售。
购买一些动物轻奶油，冷藏并添加适量的糖，这和蛋白搅打一样，注意运输速度不要太快，始终注意发送的效果，不要发送太多。添加少量牛奶、少量油和少量糖，连续搅拌（至少将牛奶、油和糖分成四等份，放入几次）。通常，一个牛奶盒不超过5元。如果你买了奶油，250毫升的淡奶油要几十元。同时，牛奶热量低，更健康。不仅好吃，而且不油腻。
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