1、北京三元纯牛奶
三元,是源自北京的一个老品牌。三元纯牛奶,也是我家中常备的牛奶。三元牛奶的前身,是于1956年成立的北京市牛奶总站。经过60余年的发展和完善,三元如今也是咱们国内一个响当当的牛奶品牌。
三元在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等地,都有奶源和生产基地。从取奶到罐装,采用的是标准化的生产线,全程无菌操作,并且原奶和乳制品要经过三道人体检测关,可以说要求也是非常严格。
2、上海光明纯牛奶
光明,是源自上海的一个牛奶品牌,它的前身是1911年时,一名英国商人在上海成立的可的牛奶公司,到1951年时,才正式诞生了“光明”这个品牌。光明下属的光明牧业有限公司,拥有60多年的养牛历史,旗下有30多个牧场,采用的是光明的“千分牧场”评价标准体系。
在牛奶的生产过程中,光明牛奶引进了国际顶尖的生产设备,充分利用中央自动化控制技术,可以实现乳品生产链条的更优化。此外,光明也是全国之一家引进WCM管理系统的乳业公司。在牛奶市场上,光明纯牛奶也是热度不减的一款牛奶。
3、黑龙江完达山纯牛奶
不知道大家还记不记得当年的“三聚氰胺”牛奶事件,当时抽检的一批牛奶品牌里,完达山牛奶通过了所有的检测,当时就令很多人印象深刻。完达山乳业是北大荒控股的公司,也是源自黑龙江的牛奶品牌。
完达山牛奶的百万亩天然草原牧场,正是位于世界三大黑土地带之一的中国东北平原,可以说具有先天的地理环境优势。黑龙江这个地方,位于北纬43°26′—53°33′之间,当中就涵盖了被称作全球“黄金奶源带”的北纬40-50°。这么好的地方养出来的牛,产出的奶品质肯定也是杠杠的。
4、黑龙江辉山纯牛奶
辉山,是源自辽宁沈阳的一个知名老牛奶品牌,拥有70年的历史。辉山牛奶的产奶奶牛,是进口种的纯正荷斯坦奶牛和娟珊奶牛。其中娟珊奶牛是英国***颁布法令保护的珍贵牛种,产奶的品质要高于普通奶牛。
辉山纯牛奶的奶源,来自自营的牧场,小到牧草的种植、收割、加工等,都由辉山自主完成,确保从源头抓品质。牧场里种植的牧草主要为紫花苜蓿草,当中富含纤维质和蛋白质,给奶牛的生长,提供了很好的条件。优质的奶源,才能酝酿出好喝的辉山纯牛奶。
5、云南欧亚纯牛奶
前面提到的6种牛奶,分别来自内蒙古、北京、上海和黑龙江,接下来要提到的第7种牛奶,则是产自云南高原的牛奶,欧亚纯牛奶。欧亚的奶源来自云南大理,也是被众多乳业专家称赞的适宜奶牛生长的地方。而产奶的奶牛,选用的是由国外引进的绢珊奶牛和荷斯坦奶牛。
欧亚在海拔2000米以上的苍山山麓设立了大理风景牧场,并种植了优质的紫花苜蓿与黑麦草,来给奶牛提供天然的饲料。加上长年流淌的苍山泉水和当地自然气候的助力,欧亚纯牛奶的品质也非常不错,喝起来奶味特别浓。
1、伊利。牛奶中的老品牌,口味纯正,品种丰富,奶制品种类从婴幼儿到中老年都有涵盖。
2、蒙牛。也是属于一个老品牌,并且价格比较便宜,最经典的是它的纯牛奶,口感丝滑奶香浓郁。
3、光明。这款牛奶是很多学校的合作牛奶,专门发给学生喝,可见品质还是保障的。
4、圣牧。听过最多的就是圣牧有机牛奶,圣牧是国内首家通过国际欧盟有机认证的品牌,专注于生产有机奶,在市场上保持着超高的人气。
5、君乐宝。这个品牌目前也在做奶粉,在乳制品行业里属于专业水平,并且它的口味比蒙牛更加浓郁。
注意事情:
纯牛奶,不要追求浓香黏稠。真正经过均质加工的纯牛奶,口感稀薄,乳香清淡,倒入玻璃杯中质地均匀挂壁。也不要在意颜色深浅,全脂纯牛奶自然色为乳白色或微微淡黄色(天然胡萝卜素的颜色),脱脂纯牛奶为乳白色或微微淡黄绿色。
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