椰子的功效和作用有哪些

椰子是生长在热带地区的水果，由于果肉和椰子汁的味道很新鲜，得到了广大人群的喜爱，有些人也会坚持长期吃椰子，利用椰子各部分的营养成分使身体方面得到有效的调节，那么 椰子的功效和作用有哪些 ？

椰子的功效和作用有哪些

1、椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆。椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

2、椰子性平、味甘。入胃、脾、大肠经。果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病。椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴。椰子壳油治癣，疗杨梅疮。

3、生津止渴、益气祛风。椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治热病，其果肉有益气、祛风、驱毒、润颜的功效。

4、美容护肤。椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

5、椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉的含油量高达35%，主要是棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸和游离脂肪酸等。

如何挑选椰子

根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，无论什么时候喝上一口都会觉得无比的清凉和爽口。如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。

在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)，所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。另外，如果只是为了能喝到新鲜的椰子水，那么在选择椰子的时除了选择带有完整外皮的之外，还要把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声。如果有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了。

新鲜椰汁呈乳白色，汁液浓稠，油脂丰富，香味四溢。变坏的椰汁，有强烈酸味，汁液中呈凝固状，不宜食用。椰汁很容易变质，购买时要特别留意!鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了。

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吃椰子有什么好处

吃椰子有什么好处，提起椰子大家都知道它的营养价值非常高，椰子不仅仅是果蔬类的食物，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，中医学上这种药材可以活血益气，下面是吃椰子有什么好处。

吃椰子有什么好处1

1、补充营养

椰子中的营养物质很丰富，包括有糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B族以及钾、镁等微量元素。这些营养物质被摄入后能够帮助我们的身体有效地补充营养成分，同时还能提高我们身体的抗病能力。

2、利尿消肿

椰子汁中含有大量的钾、镁、钙等矿物质，成分与细胞内液很相似，因此喝椰子汁可以纠正脱水和电解质紊乱，具有利尿消肿的功效。

3、杀虫消疳

椰子的椰子汁和椰肉都具有驱灭肠道寄生虫的作用，喝椰子汁吃椰子肉的话可以驱除绦虫和姜片虫，而且杀虫消疳的'效果不错没有什么毒副作用。很多小孩子都有小儿绦虫病，家长不妨让孩子经常吃些椰子。

4、美容养颜

椰子中的椰子汁还能起到美容养颜的作用。这是因为椰子汁中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素以及大量人体所必需的微量元素。经常饮用椰子汁的话能够补充细胞内液，并扩充血容量从而起到滋润皮肤的美容效果。

5、其他功效

经常喝椰子汁能降低人体血脂水平，对于高血脂症有一定的预防作用，同时可以起到保护心血管的作用。椰子汁对于心脏病、关节炎以及癌症同样也有预防作用。另外喝酒前如果先喝一些椰子汁的话，之后比较不容易醉。

吃椰子有什么好处2

椰子的功效与作用

1、利尿消肿

利尿消肿是椰子最首要的效用，它含有富厚气力元素钾以及镁，能加速人体内细胞液合成，并且能防备体内电解质混乱，时常食用能进步肾功能加速身材内过剩水份代谢，它能利水消肿是生存中缓解人体水肿以及小便倒霉的最佳选择。

2、预防癌症

椰子这种生果中含有多种自然的抗癌身分，它们被人体吸取后，能克制人体内致癌物质的活性，并能防备细胞癌变，它还能加强人体的抗病毒，能能克制人体内癌症细胞的活性，人们食用椰子之后非但能进步身材的抗癌本领还能防备癌症扩散。

3、增强身体抗病能力

人们吃椰子之后能吸取富厚的蛋白质以及脂肪高能吸取多种矿物质以及氨基酸，还能吸取富厚维生素以及糖类身分，这些物资能知足人体正常代谢对于养分的必要，并且能增进人体内免疫细胞再生，加强人体自身免疫功效，人体自身免疫力进步之后，身材抗病本领就会随之加强。

4、美容养颜

美容养颜也是人们吃椰子的首要益处，由于椰子这种生果中非但含有糖类以及维生素，还含有一些生长激素以及植物蛋白，它们能滋养细嫩肌肤也能为皮肤细胞增补细胞液并能过充血容量，能让人类皮肤变的水嫩细滑也能延缓皮肤朽迈，时常食用能进步皮肤弹性阻挠皱纹天生。除了这些益处之外，人们多吃椰子还能维持体内钾钠均衡，能防备高血压产生，它对于人类的心血管也有显着掩护作用。

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