1.西兰花和卷心菜：高纤维的蔬菜会撑大胃容量，致肠胃内多余的气体累积
2.巧克力：使胃酸回流
3.柑橘汁
4.豆类：刺激胃酸分泌、引起胃肠胀气
5.生洋葱
6.奶油土豆泥
7.冰激凌
8.油炸食品
9.辛辣食物。
吃了容易得癌症的食物有哪些
吃了容易得癌症的食物有哪些？我们的身体难免会出现一些小毛病，而与癌相关的病症是我们非常惧怕的，有的食物吃了容易得癌症。接下来就由我带大家了解吃了容易得癌症的食物有哪些。
吃了容易得癌症的食物有哪些11、腌菜
天天吃新鲜肉类确实有点乏味，腌菜也不是说不能吃，只是需要少吃。有研究者解释，腌渍、豆类发酵、盐渍的食物的某些成分，会与亚硝酸盐一起作用，形成致癌物。
而且这些食物通常很咸，高盐食物也是癌细胞的促进因子。而且有数据证明，40岁以上每周至少吃一次臭豆腐、豆腐乳、味噌的人，患癌的风险是不吃的人的3.6倍。
2、酒精
酒精是一类致癌物，分析发现，长期大量饮用啤酒、白酒等烈性酒，容易加大胃癌发病风险，而红酒与胃癌发病几率关系不明显。
很多人认为啤酒酒精量低，对人体伤害不大，但事实上，一方面人们啤酒相对饮用量更大，另一方面，饮用啤酒常与不健康饮食（如烧烤等）挂钩。
此外，在全球胃癌高发区里也包括了饮用伏特加等烈性酒精的区域。因此建议大家尽量少饮、不饮酒或少量饮用红酒。
3、常吃熏烤肉
在1933年苯并芘被确定为强致癌物质。据流行病学调查表明，冰岛国家胃癌发病率很高，这与他们常吃熏烤肉有直接关系。
为从根本上避免苯并芘对食物的污染，建议在日常生活中，尽量少吃熏制和烘烤食品，诸如熏肉、熏鱼、香肠、烤肉、烤鱼及烤羊肉串等，以减少胃癌的发病率。
4、甜点
晚餐吃甜点，同样有风险。甜点多为高糖(或高淀粉)、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、巧克力饼干等。
精制糖类在体内代谢会消耗维生素和矿物质，经常吃精制糖会造成维生素、钙和钾缺乏等营养问题。肥胖者、女性、龋齿、老年性白内障患者更要避免。
5、放久了的植物油
放久了的植物油可能会产生少量的黄曲霉毒素。因此，不要看着超市特价就买个三五桶囤着，放久了的油不要生吃，可以等油热后加点儿盐。
因为盐中的碘化物可以去除黄曲霉毒素的部分毒性，不然时间久了肯定会引发癌症。
6、方便面
大家出去吃麻辣烫等东西的时候等可能见过这种面块。
首先基本的就是炸方便面的油是重复利用，里面残留大量的有害物质，还是最基本的常识，致癌！
生产机器卫生难以保证，你可以想象到一台机器一个月不清洗，而机器本身接触的面饼、油等，能够产生多少脏东西?而你只看到了干净的面饼！
吃了容易得癌症的食物有哪些21、咸鱼
咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
2、烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
5、霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素———黄曲霉菌素。
6、隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
8、反复烧开的水
反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
常吃的十种食物 很容易致癌
世界卫生组织的资料表明，2014年有超过1千5百万人新发癌症病例，和约9百万例癌症相关死亡。预计今后20年新发病例数将增加约70%。《Bulletin Daily news》的报导发现，一些人们常吃的食物中含有致癌物质，或者正损害你的健康，可能会导致癌症。
面粉
经过精制，高度加工的白面粉，不仅失去大部分的营养成分，还会使身体血糖快速增高，不仅让我们发胖，也可能导致癌症。白面粉精制过程会使用“二氧化氯”来漂白，二氧化氯会将大多数的维他命和各种营养素去除，而且因为它是氧化剂，会加速人体的衰老，且可能加快肿瘤的生长。这种气体本身就具有危险性，也可能致命。
薯片
薯片是风行全球的零食，在广告的推波助澜下，被塑造成一个美味的快餐，但带来的负面影响远大于短期的快感。它的高脂肪和高热量会导致体重增加。而且因为加入了反式脂肪与钠，容易引发和心血管疾病有关的健康问题。有人试验取一薯片，用打火机点燃，薯片不但立即着火，还看到薯片开始滴油。
爆米花
很多人爱买袋装爆米花，在微波炉中加热即可享用。可是爆米花袋内衬有化学聚合物“全氟辛酸”(PFOA)，这种化学物质也存在于特氟隆(Teflon)，用于锅具内衬。根据美国环保署测试发现，全氟辛酸可在人体内存留长达四年，且动物实验证实它会造成肿瘤，也可能造成妇女的不育，以及显著增加肾、膀胱、肝、胰脏和睾丸癌的风险。
鲑鱼
鱼含有丰富的营养素，含有大量多元不饱和脂肪酸Omega-3“DHA”、“EPA”，可帮助脑部发育，让孩子更聪明，也可增强身体机能。然而，超过60%的食用鲑鱼是在渔场养殖的。它们被喂食非天然的食物与化学品、抗生素、药物和其他已知的致癌物，这些“养殖鲑鱼”已不健康了。如今全球环境污染严重，某些鱼类已证实受到重金属污染，体内残留大量的“汞”，吃太多恐伤身。
代糖
如果你正在减肥，或者因为糖尿病必须避免糖分，可能会用人工甜味剂(代糖)。然而，许多研究表明，人们使用代糖反而使身体难以控制血糖，还会改变肠道细菌群，以及造成葡萄糖不耐症。更多的研究表明代糖阿斯巴甜虽然核准可使用在食品中，但是当阿斯巴甜经过消化代谢后，会在体内产生一种副产物叫DKP，它含有致命的毒素，会导致某些脑肿瘤。
精制糖
在摄取精制糖后，血糖就会随之升高，容易导致体脂肪的快速形成，还会诱发胰岛素大量分泌，长期摄取过多糖分，罹患糖尿病、高血压、心脏病以及肾脏疾病的风险会增加。砂糖、高果糖和玉米糖浆是主要的精制糖，普遍使用在蛋糕、苏打水、果汁等甜食上。还容易引起蛀牙。
热狗
热狗、香肠、烟熏肉等加工肉制品，大多含有过多的硝酸盐和化学物品，是可能致癌的物质。一项研究表明，经常吃加工肉类的.人癌症死亡率高出43%，心血管死亡率高出70%。这些加工肉制品往往是高脂肪食品，容易导致胃、结肠和直肠癌。硝酸盐是合法可使用之食品添加物，可抑制肉毒杆菌生长，避免发生食物中毒，但它也是可能的致癌物。
转基因
早在2008年，美国科学家便证实了，长时间喂食转基因玉米的小白鼠，免疫系统会受到损害，该研究发表在《农业与食品化学》杂志上。农田种植了转基因作物后，农作物较丰收，但却产生了超级杂草，即使喷洒毒性更强的除草剂，也无法达到除草的目地，致使很多农民被迫废耕。欧盟是对转基因作物及其产品管理最为严格的地区。
氢化油
植物油氢化后，油更稳定，能增添食品酥脆口感、延长其保质期，并且通常经过脱臭和着色，又称为反式脂肪。反式脂肪会增加低密度脂蛋白，即“坏胆固醇”，还会降低高密度脂蛋白，即“好胆固醇”。 因此，饮食中的反式脂肪会增加心血管疾病的风险，导致体重增加，影响身体的健康。
罐头
许多罐头食品，内衬大多是名为双酚A或BPA的化学物质，从塑胶瓶、食物容器到牙齿填充物、发票都有BPA。研究表明，BPA会抑制孩童神经细胞的功能与中枢神经系统的发展，还会引起心脏问题、高血压等。加拿大是第1个公告BPA为有毒物质的国家。同时，法国、丹麦、澳洲，以及美国几个州已自行禁用BPA。
因此，现代化的生活虽然比以前方便，但是加工食物对你的健康影响甚大，天然而简单的饮食，对食欲没有那么大的刺激，却是最健康的生活方式。
吃了容易得癌症的食物有哪些3预防癌症食物
1、萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜是一种养生功效很强的蔬菜，在日本，荷兰，美国，萝卜都成为一种最受欢迎的根茎类蔬菜。众所周知当人体体内有一种叫亚硝胺的物质的时候，人体致癌的风险就会增大了，而萝卜中含有丰富的酶，而酶刚好可以和致癌物亚硝胺发生反应，可以中合亚硝胺，可杀死癌细胞。同时我们知道萝卜中还含有一种维生素C，维生素C也是人体所必须的一种物质，对促进身体健康有很大的作用，同时也具有防癌的功效。再者我们知道生的萝卜吃起来有一点辣味，事实上这种辣味也是因为萝卜中含有一种叫芥子油的成份，这种芥子油具有促进排便的作用，同时可帮助身体排出多余的物质，有助于身体健康。
2、大蒜
大蒜中含有丰富的二硫化和二烯丙基都有消及致癌物质，同时大蒜中独有的大蒜素可抑制消化道的细菌，还能防止亚硝胺的合成。有研究称喜欢吃大蒜的人得胃癌的机率会更少。研究也称，生吃的大蒜防癌的效果会更好。
3、海带
海带中富有丰富的碘可预防大脖子病，其中含有的丰富的纤维素有助于胆固醇和胆汁酸的排出，同时海带中还有丰富的海带酸钠具有将致癌物质排出体外的作和，同时还可选择性的减少致癌物的细菌的作用。
4、花菜
众所周知花菜的维生素C含量是非常高的，其可防止亚硝酸胺的形成，起到一个预防癌症的作用。同时研究称，花菜中含有丰富的花青素，萝卜硫素物质对预防癌症等都具有很大的帮助。
预防癌症其他食物
1、牛奶和酸奶
牛奶含钙和维生素D，在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
2、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
3、茶
含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
4、花粉食品
提高智力，促进发育，补血，增加耐力，延缓衰老，具有激素样作用，增强抗病能力等。
5、蔬菜新鲜蔬菜
如胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。对淋巴瘤、膀胱癌、肺癌和皮肤癌等均有防御作用。
6、海产品
可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鲨鱼的软骨能抑制肿瘤生长，鱼翅有抑制肿瘤向周围浸润的能力。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
7、真菌食品
含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。
8、果品杏仁
可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口：腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。
预防癌症平时一定要注意饮食习惯，多吃有机物添加的食物，还要保持一个良好的心态。
口味重、喜欢吃腌制食品和熏烤食品、酗酒、水果蔬菜食用量过少、经常吃不新鲜的食物都是容易导致胃癌的坏习惯，改掉这些坏习惯就能预防胃癌发生。
胃癌是危及人类生命的恶性疾病，人的一些坏毛病都会导致胃癌，特别是口味重，喜欢吃咸，或者喜欢吃辣都会胃黏膜造成一定损伤，而且会增加胃黏膜对致癌物质的敏感性，会增加胃癌的发病风险，向预防胃癌发生，一定要保持清淡饮食，尽量少吃辛辣刺激食物和含盐量高的食物。
一、喜欢吃腌制薰烤食物
在平时生活中喜欢吃腌制食物或者熏烤食物也是一种不良生活习惯，容易导致胃癌，因为腌制食品和熏烤食品中都会含有亚硝基化合物，这是一种致癌成分，被胃黏膜吸收后会导致细胞癌变，容易诱发癌症，另外人们吃熏烤食物和腌制食物以后，还会破坏身体的免疫力，影响身体正常代谢，会让身体力致癌物质增加，这也是它会诱发胃癌的重要诱因。
二、酗酒
酗酒也是不良习惯，这种行为不但会危害人类的肝脏健康，还会伤胃，会对人类的胃黏膜造成损伤，容易让细胞癌变，会增加胃癌的发病率。平时吃生冷油腻食物，也会吸收一些有害物质，会对胃黏膜造成损伤，容易让细胞癌变，让胃癌高发。
三、水果蔬菜食用量少
平时不喜欢吃蔬菜和水果也是不良的生活习惯，这种习惯会影响身体对维生素和胡萝卜的吸收，而维生素和胡萝卜素又是阻止人体细胞癌变的重要物质，他们数量减少以后，导致身体内的致癌物质数量增加，影响身体正常代谢，就会让身体抗癌能变差，这种情况下也容易发生胃癌。
上面这些都是诱发胃癌的不良习惯，想要预防胃癌发生，就要把这些不良生活习惯改掉，另外在生活中长时间坚持低蛋白膳食以及暴饮暴食都是有损胃部健康的不良习惯，应该尽快改掉，不然也会导致胃癌高发。
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