2、每100克的凉皮含有大概117大卡的热量，一碗没有加任何调料味的凉皮大概是350克，其所含有的热量为411大卡，需要慢跑61分钟才能将这些热量消耗掉。
一份凉皮的热量相当于平常我们所吃的三小碗米饭。
每100克的凉皮含有大概117大卡的热量，一份没有加任何调料味的凉皮大概是350克，其所含有的热量为411大卡。
日常用小碗装的约100克米饭（约2两米饭）的热量是115大卡。
凉皮和米饭用的原材料是一样的，它们所含的热量也差不多。但要注意，吃凉皮的时候会放其他的调料，会导致热量略有增高。
注意事项：
凉皮富含碳水化合物，可提供能量和少量的其他营养素成分。凉皮容易消化吸收，对胃肠消化负担，尤其适合孕早期妈妈食用。孕妈食用凉皮时要尽量少选择凉拌放置过久，减少细菌对身体的伤害。口味也要尽量清淡。
凉皮用于凉拌，放置过久易滋生细菌，引起食品安全问题，建议选择其他食用方式或现拌现吃。
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