1、豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。
2、豆腐可以改善人体脂肪结构。
3、食用豆腐可以预防和抵制癌症。
4、食用豆腐可以预防和抵制更年期疾病。
5、食用豆腐可以预防和抵制骨质疏松症。
6、食用豆腐可以提高记忆力和精神集中力。
7、食用豆腐可以预防和抵制老化和痴呆。
8、食用豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病。
9、食用豆腐可以预防和抵制糖尿病。
10、食用豆腐可以预防和抵制动脉硬化。
11、食用豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒。
12、食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效。
关于吃豆腐的一些好处，大家都知道了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。而且还可以有预防疾病的效果，大家可以经常吃。
吃豆腐的好处
1、能够治疗胃肠热证和阴证。因为豆腐能清热、润燥、解毒，所以吃豆腐，可以缓解胃肠热证和阴证。
2、多吃豆腐能够降低心血管疾病的发生。
3、多吃豆腐能够使人的皮肤变得更加白嫩，有光泽。
4、豆腐的营养价值高，人能很好的吸收这些物质。并且豆腐中的钙含量比较多，所以多吃豆腐能够促进骨骼生长，从而达到长个子的作用。
吃豆腐的功效
1、降脂降压，豆腐可降低血清胆固醇，所含阻碍胶原酶作用的物质，对高血压、高血脂、糖尿病有预防作用。
2、清火败热，豆腐能清火，对肺热痰黄、咽痛、胃热口臭、便秘者较宜，水土不服者，每日食用豆腐，可协助适应水土。
3、促进发育，豆腐中的赖氨酸的含量相当高，对儿童发育和增强记忆力有着显著作用。
吃豆腐可以清热解毒，降血压血脂，还可以抗癌。豆腐素有“植物肉”之美称，营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、丰富的优质蛋白等。豆腐以黄豆为原料，而黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素能有效抑制癌细胞的生产。
中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进人体健康。抗衰老，滋养皮肤的作用。
扩展资料：
营养高的豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和肉类、蛋类食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白质的营养利用率。
豆腐纵有百般好，食用也是有些禁忌的。豆腐含有皂角苷，虽能预防动脉粥样硬化，但也能促进体内碘的排泄。长期大量吃豆腐容易引起碘的缺乏。另外，豆腐食用过多容易引起消化不良，每餐食用应以100克左右为宜。
参考资料来源：人民网——常吃豆腐好处多 清热解毒降血压血脂还可抗癌
参考资料来源：人民网——吃豆腐如何发挥最大保健功效？3种超级搭配
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