党参和什么一起煲汤最好

1、党参+排骨

材料：党参30克，红枣8枚，排骨500克，姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。

做法：先将党参洗净，切3厘米长的节红枣洗净，去核排骨洗干净，剁成4厘米长的段将姜、葱洗干净，姜拍松，葱切段，将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒放人炖锅内，加入清水适量，置武火上烧开，再用文火炖熟，加入盐、味精、胡椒粉即成。

功效：补气血、益健康。

2、党参+牛肉

材料：红枣10克，党参20克，牛肉500克，生姜，食盐，鸡精适量。

做法：将红枣去核，洗净，党参洗净切段，牛肉洗净切块，锅内烧水，水开后放入牛肉汆水，再捞出洗净，将党参，红枣，生姜，牛肉一起放入瓦煲中，加适量清水，开大火煲沸后，用中火煲3小时左右，加食盐和鸡精调味即可。

功效：补中益气，强壮身体。

3、党参+冬瓜

材料：冬瓜150克，党参12克，枸杞10克，黄芪6克，葱，姜适量，食盐少许。

做法：将冬瓜连皮一起切片，党参与黄芪洗净，用纱布包好，用水煮沸取汁，趁热放入冬瓜煮熟，最后放葱，姜和食盐调味即可。

功效：益气利水。

4、党参+猪肝

材料：猪肝250克，党参15克，酸枣仁10克，枸杞5克，姜片，料酒，食盐，味精各适量。

做法：将酸枣仁洗净，放入锅内煎水取汁，党参，枸杞洗净，猪肝洗净切片。砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪肝汆去血渍，倒出洗净，将党参，枸杞，姜片，猪肝放入砂锅中，加入料酒，酸枣仁汁，加适量清水，开大火煮沸后，再改用小火煲30分钟，加食盐，味精调味即可。

功效：补气健脾，养血补心，宁心安神。

5、党参+鸽子肉

材料：龙眼肉30克、党参30克、鸽肉150克、枸杞20枚 。

做法：先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入砂锅，加水800ML，武火烧开后10分钟，转成文火炖煮30分钟再加入枸杞，文火再炖煮10分钟，即可。

功效：滋肝肾，益脾气。

党参跟沙参、桂圆放在一起煲汤最好。

沙参〔拉丁学名：Adenophora stricta Miq.〕桔梗科沙参属多年生草本植物，根胡萝卜状，不分枝，高可达1米，植株直立而不分枝，假总状或圆锥花序，狭窄，花梗短，花萼全缘或具齿；花冠常紫色或蓝色，花梗短，花丝下部扩大成片状，花药细长；子房下位，胚珠多数。种子椭圆状。7-8月开花。

龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour.）是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。

党参

党参（拉丁学名；Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf. ，别名：黄参），桔梗科党参属多年生草本植物。它产地为中国北方海拔1560~3100米的山地林边及灌丛中。

其茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形；茎缠绕，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生；叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形；花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，花药长形；种子多数，卵形，7-10月开花结果。

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