咽位于鼻、口与气管和食道之间。在医学上称为咽或喉，具有下咽、呼吸和发声等功能。
咽是鼻腔和食道中间的漏斗状部分。看一下嘴的深部，口腔呈逐渐变为狭窄。该部分的上方是软腭，其前端是悬雍垂，左右为舌腭弓。在其根部可见核桃状的物体，这是腭扁桃体，其里面很开阔，为口咽。其上方向软腭的后方开阔形成鼻咽，向下方开阔形成喉咽。在鼻咽有咽鼓管隆起和咽扁桃体，喉咽有舌扁桃体。
咽黏膜的知觉主要是由舌咽神经和咽神经丛所控制，而肌肉的运动主要是受迷走神经控制。
咽的首要作用是调节空气的流通和咽下作用。另外，扁桃体可以产生免疫抗体，这对生体的防御功能具有重要意义。
喉是位于气管上部的发声器官，与气管相连。整个喉由数个软骨、肌肉、韧带、黏膜等组成，通过结缔组织和肌肉等与音骨和口腔底相接，其中央有声带，声带之间的缝隙叫声门。
喉的主要作用是发声。声带是呈V字状排列的两根白带。当左右两侧的声带在声带肌的作用下密切相连而使劲呼气时，声带就会振动而发出喉原音。这个原音通过咽、口腔、鼻腔的共鸣，就会变调并变成语言。
正常呼吸时声带会张开，当异物进去后，受其刺激整个喉会发生强烈收缩，接着就会进行很强的呼出，这就是咳嗽。但是，在下咽时，由于从一开始声门就关闭，所以食物不会进去。
喉结，指人咽喉部位的软骨突起。男性在青春期比女性更早发育喉结，男性的喉结一般比女性的更为突起
喉结突出，是男性的性征之一，经过青奋发育期以后的男于，由于雄激素的作用，一般都会发生喉结不同程度地向前突出的现象。但是，也有少数姑娘也会出现喉结前突现象，这是什么原因呢？
人的喉咙由11块软骨作支架组成，其中最主要，体积最大的一块叫甲状软骨。胎儿在2个月时，喉软骨开始发育，直到出上后5～6年，每年仍在增长，但5～6岁到青春期这一时期内喉软骨生长基本停止。
喉咙旁边是扁桃体,扁桃体是人体的免疫器官,在有外来病原感染时,扁桃体可产生淋巴细胞和抗体,故具有抗细菌抗病毒的防御功能.也易遭受溶血性链球菌,葡萄球菌和肺炎球菌等侵袭而发炎.。脖子侧面的器官：血管（左颈总动脉，颈外静脉，颈前静脉），神经（皮神经、迷走神经、喉上神经、喉返神经，膈神经），肌肉（颈阔肌，胸锁乳突肌，斜方肌，舌骨甲状肌，二腹肌胸骨舌骨肌、胸骨甲状肌、肩胛舌骨肌等）颈淋巴结、气管前筋膜、甲状腺、甲状旁腺。
这些器官左右对称。
脖子底端是：喉部的甲状软骨，正常人按下去都会有恶心的感觉 。
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