太古牌、方家铺子、甘汁园、古方、沪生堂、九吉公等都是较为正宗的红糖牌子。
红糖,指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
目前较为知名的红糖牌子如下:
1、太古糖,所属公司为太古糖业(中国)有限公司,太古食品为太古集团旗下的公司,糖类市场知名企业,因其食品的质量和创新而广受赞誉。“太古糖”产品目前在东南亚、中东和北美等地区均有销售。
2、方家铺子,福建省著名商标,福建省名牌产品,方家铺子品牌旗下有10大产品类目,细分产品已超过550款,核心产品是南北干货、粮油米面、健康滋补食材。
3、甘汁园,所属公司为南京甘汁园糖业有限公司,红糖知名品牌,始于1987年,知名(著名)白砂糖品牌,江苏省著名商标,国家及行业标准起草单位。
4、古方红糖,所属公司为黔西南古方红糖有限责任公司,成立于2009年,是中国的传统红糖制造与销售企业,精选云贵高原海拔1100米阳光鲜蔗,恪守古训,沿用传承自明朝中期的传统手工熬糖工艺,并不断改良创新。
5、沪生堂,所属公司为上海沪生堂保健食品有限公司。采用独创的红糖高温复配熬制工艺和冰糖高温复配熬制结晶工艺,推出高温熬制系列姜汁红糖、益母红糖、产妇红糖、女生红糖、阿胶红糖、玫瑰红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品。
6、九吉公,所属公司为广州白云山敬修堂药业股份有限公司。广药集团敬修堂推出的红糖品牌,专注古法红糖的传承,采用还原传统工艺纯手工熬制的红糖,有“东方巧克力"之称。原料选自生长在云南楚雄专属万亩甘蔗种植基地的老秋雪蔗,熬制使用古法18锅工艺。
老红糖10大品牌有云耕物作 、古方、沪生堂、寿全斋、甘汁园、九吉公、红印redseal、同仁堂、虎标、古福GUFU。
1、云耕物作
云耕物作产品真正上市是2017年3月。为亚太地区的商学院户外运动提供红糖、姜红糖。其中包含在俄罗斯贝加尔湖举行的亚冰赛,参赛的队员就很需要喝红糖、姜红糖驱寒。其他还有在新疆举行的亚新赛,在云南举行的雨林挑战赛,云耕物作均有合作。
2、古方
公司自成立之初,一方面恪守古训,坚持选用古蔗、采用古方法制糖,不借用任何现代化学助剂,成品也不添加任何防腐剂。历经几年古方研发团队的努力,公司的连环锅工艺,获得了国家级专利,彻底解决了传统方法制糖中存在的卫生、锅巴、成品易腐败等问题。
3、沪生堂
上海浦仕联食品有限公司是一家集食用糖研究开发、生产加工、销售服务于一体的专业化食品企业。目前在广西柳州、广西南宁、广东珠海等地设有联营工厂。公司目前拥有多项国家专利和独有技术,产品填补国内多项行业空白,是国内功能性糖的领跑者和开拓者。
4、寿全斋
上海寿全斋电子商务有限公司,成立于2012年,在传统的基础上,结合现代先进科学技术及先进的管理思想,走出一条“优质、精品、名牌、高效”的发展战略。
5、甘汁园
甘汁园糖业创立于1992年,是中国最大的功能食用糖研发生产企业,江苏省重点民营企业。根据《本草纲目》记载,率先研制出益母红糖、姜汁红糖、梨汁冰糖、菊花冰糖等产品,开中国功能糖产业之先河。 甘汁园参与起草了《绵白糖》、《白砂糖》等国家标准。
6、九吉公
九吉公古法红糖,是广药集团成员企业广州白云山敬修堂药业股份有限公司出品的古法红糖品牌,200两百多年中华老字号企业,国家商务部认定的“中华老字号企业”,专注古法红糖的传承。它开启了古法红糖的复兴征程,让传统古法红糖回归主流。
7、红印 redseal
红印成立于1923年,是新西兰品牌,专门从事天然产品。红印品牌的目的是以合理的价格提供优质的产品,公司的品牌精神的一部分是以优惠的价格提供优质的产品,使健康价格实惠和便利。
8、同仁堂
同仁堂是国内久负盛名的中药老字号,始建于1669年(清圣祖康熙八年),至今已有300多年的历史。“修和无人晓,存心有天知”——这是同仁堂药店供奉祖先牌位前的一幅对联,也是同仁堂历经三百年不倒的秘诀。
9、虎标
香港虎标行,痴迷于挖掘这些华人历经时光熔炼的养生配方,将它们转化为今天我们都可享用的美食与茶点,最大限度的保持产品的原生态和高质量,致力于提供有机纯正的健康食品。
10、古福GUFU
北京闽松经贸有限公司先后建立起北京和济宁两大生产基地,总占地面积超过40亩,建筑面积超过15000平米,且拥有国内先进的全自动包装设备可实现袋装食用糖、淀粉及各类调味品全自动化生产。
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