幼儿春季饮食食谱

幼儿春季饮食食谱推荐

幼儿春季饮食食谱推荐——胡萝卜泥青菜肉末菜粥

食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。

制作方法：

1、 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。

2、 锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。

3、 加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。

健康提示：

1、胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的.含量较高。

幼儿春季饮食食谱推荐——鸡蛋胡萝卜配米饭

食谱原料：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片、冬菇、胡萝卜，油、盐、胡椒粉适量。

制作方法：

1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用

2、加热油锅，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，调味米饭煮好装入便当盒

3、蛋皮铺在米饭上，把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象。

健康提示：

1.鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。

2.萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

幼儿春季饮食食谱推荐——夹心鱼糕片

原料：青鱼中段500克、胡萝卜50克、玉米粒50克、鸡蛋清30克。

调料：葱姜汁、盐、黄酒、味精、淀粉。

制作要点：

1、清除鱼内脏，刮掉鱼鳞，洗净，剖去龙骨(鱼中间部位的大骨)和肚档，留下净鱼肉。绞(剁)碎成茸三等分，一份加入煮熟绞(剁)碎的胡萝卜泥，另一份加入玉米粒绞(剁)碎的泥，最后一份保持白色原味，分别调味加葱姜汁、盐、黄酒、味精、蛋清、淀粉并搅拌均匀。

2、一方盘涂油，将白色鱼茸平铺盘底，先后放上胡萝卜鱼茸、玉米鱼茸，铺平，上笼蒸，中大火蒸熟取出，改刀成片状。在炒锅中加油、鲜汤、盐烧开，放入鱼片，湿淀粉勾芡即可。

营养价值：鱼肉蛋白质、钙质丰富，胡萝卜富含维生素A，加上玉米为粗粮，B族维生素充分，组合为营养充足、强体健身的春季儿童特色佳肴。

特色：白红黄夹心，层次分明，鲜香滑软，适合1岁半以上婴幼儿食用。

幼儿春季饮食食谱推荐——软溜虾仁腰花丁

原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克。

调料：葱、姜、油、盐、黄酒、味精、淀粉。

制作要点：

1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆。猪腰洗净剖去杂质，剞花刀，切小块状，放入含黄酒的清水中浸泡片刻，除异味。枸杞泡软，山药丁煮熟，西兰花洗净摘朵状煮熟待用。

2.在热锅中加油，烧至四成热，放入虾仁滑油至熟捞出。另将油温烧至五成热，放入腰花，爆熟捞出沥油。

3.锅中留少许油，放入葱段姜片煸香取出，放入虾仁、腰花、枸杞、山药、西兰花翻炒片刻，加少许汤汁，盐、酒、味精，水淀粉勾芡，淋麻油出锅装盆，西兰花挑出围边。

营养价值：鲜嫩润口，色彩美观。适合2岁以上婴幼儿食用。

虾仁蛋白质、钙质丰富、开胃补肾，猪腰蛋白质、铁、锌充足，补肝肾。枸杞明目，山药健脾，西兰花胡萝卜素充分，对幼儿的视力和皮肤有益。

幼儿春季饮食食谱推荐——牛奶小米粥的做法

食谱原料：小米59克，牛奶1袋，白糖适量。

制作方法：

1、小米淘洗干净。

2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入小米，先用旺火煮至小米粒涨开，倒入牛奶继续煮。

3、再次煮沸后，转用文火熬煮，并不停地搅拌，加白糖，一直煮到米粒烂熟即可。

健康提示：

1、牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺，另一种是对生理功能具有调节作用的肽类。

2、在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

少年儿童春季养生食谱大全 1.茯苓鲫鱼豆腐汤

适合肠胃弱.食欲不佳.排便失调的小孩服用,能提高肠胃作用。

原材料:采用伏苓15克.淮山15克.鲤鱼1条(约150克)。作法:鲤鱼去鳞.鳃及内脏器官,用少量食用油在铁镬内煎至浅黄色,随后与茯苓.淮山同放进砂锅内,加少量水,煲1钟头,以食用盐调料,就可以服用。

2.话梅肉排

作用；这个菜带有优质蛋白和钙元素，维生素b21.锌充足，非常容易消化吸收。口味香甜可口，能提高孩子胃口。原材料：话梅糖20粒，肉排500克，姜片小量。

作法:肉排清洗,水烧开,沥干水分。话梅糖放水,煮化为红豆糖水。油少量,姜片煸炒爆香后放进肉排煸炒,加温水,随后大火烧开,改温火焖至肉烂,添加话梅糖水。加盐水淀粉勾芡出锅。

3.红烩牛肉膏

作用:牛羊肉含充足的蛋白.锌.铁.磷等各种矿物,营养成分很高圆葱能健胃消食除菌,可提升孩子在春天里的抵抗疾病工作能力。这个菜颜色红亮,美味可口,肉质地嫩滑,很合适少年儿童的口感。原材料:牛肉糜150克,生猪肉糜150克,圆葱一个半,生鸡蛋2只,番茄酱25克。

作法：牛肉糜与生猪肉糜拌在一起，添加生鸡蛋.米酒.木薯淀粉均匀，上笼屉蒸30分钟，煮熟后切片。洋葱切丝，下油煸炒爆香，添加番茄酱。将蒸好的肉粒与爆香的番茄酱翻拌，稍水淀粉勾芡后出锅。

孩子春天吃什么新鲜水果涨个快 1.红枣

红枣能暖胃和脾.益气养阴津,有润心肺功能.补五脏.疗肠癖.治亏虚等成果。西医方面常见其治疗小孩春天拉肚子,是一味用途广泛的滋补养生灵丹妙药。

2.梨

是冬季到春季过多的优选新鲜水果之一。梨中的葡萄糖酸.葡萄糖水.柠檬酸钠.葡萄糖.钙元素.磷元素.铜元素及其维他命等多种多样微量元素,其止咳润肺.生津解渴的好处但是不容小觑的。与此同时,假如您的孩子干咳.发烧发热或是是喉咙肿痛,这时您给您的孩子吃一颗梨,孩子的欠佳的疾病的症状便会缓解许多了哦!梨也是清热解毒下火去燥的好新鲜水果。因此,父母们何不都试一试吧!

3.青柠檬

青柠檬一直全是能为皮肤给予水份的非常好的一种新鲜水果。青柠檬中所包含的很多的维生素.有机物.矿物等,全是可以协助孩子的皮肤更快的抵挡干躁及其严寒的很高效的成分,因此,父母们多给孩子泡一些柠檬水喝是很有优势的。父母们还能够试着着在为孩子烧菜的情况下用柠檬水入菜,那样也是可以让孩子的皮肤消化吸收更强的一种方法哦!

以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。

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