有的人不吃羊肉,是因为羊肉有一股腥膻味。
羊肉是属于滋补类的食物，因此具有补血益气、增强机体抵抗力、增强血液循环的功效，因此能够提高机体抵抗疾病的能力，而且还能够增强抗寒的能力。
另外，羊肉里面含有丰富的蛋白质，而且为一些优质蛋白，而蛋白质又是机体生长发育所必需的营养物质。因此，羊肉具有的功效是比较多。若是条件允许，可适当的多吃一些羊肉。
羊肉的第一个功效是可以健脾温中，因为从中医食疗角度上来讲羊肉甘而热，有着很好的温补脾胃的作用，因此对于脾胃虚寒、纳少反胃、食欲不振的人，如果适当的食用羊肉，可以有着很好的健脾温中、提高消化功能的作用。
羊肉的第二个功效是可以补肾壮阳，因为从中医食疗角度上来讲羊肉入肾经，因此对于虚劳、肾阳亏损、腰膝酸软的人，如果适当的食用羊肉，都能够有着很好的温补壮阳的功效，进而缓解上述症状的作用会非常的明显。
因为羊肉有很强烈的膻味，而有些人无法接受这种味道，会感到反胃。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
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