川味炖雪梨中含有川贝,川贝是一种两性食物,具有非常好的平喘化痰以及润肺和止咳的功效和作用,而且功效和作用都比较好。雪梨是一种寒性的水果,其中含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素等,具有生津润燥以及清热化痰的功效,尤其是适合平时到秋天的时候,吃雪梨加上冰糖,本身就可以帮助润肺和治感冒了。吃川贝雪梨能够非常好的帮助润肺去燥,而且如果患感冒的话吃一个川贝雪梨,能够有效地帮助治疗感冒和咳嗽的症状。
川贝炖雪梨有营养吗
川贝有非常好的润肺止渴以及化痰和平喘的功效。
川贝炖雪梨不仅又甜又酸,而且营养价值也非常丰富,无论是维生素还是纤维素的含量都非常丰富,另外雪梨中含有糖类,鞣酸以及维生素等各种各样的微量元素,对的身体具有非常多的功效和作用,而且其中含有的B族维生素能够帮助保护的心脏,增强心肌的活力,从而减轻平时生活中出现的一些疲劳的症状,而且还能够有效的帮助降血压。
2 川贝雪梨怎么做首先将雪梨切成两半,然后将雪梨的核去掉后,将雪梨切成薄片,这里要注意的是最好切的越薄越好,然后将川贝打成粉末状,留以备用。在锅里加入适量的凉水,再将雪梨放到锅里开大火将水烧开,烧到大约七八成热的时候再加入川贝和冰糖,煮的时候注意搅拌一下冰糖和川贝,这样才能够让它们溶解到水里,然后改成小火慢慢的熬,等到雪梨变软的时候,离水的颜色变深后将火关掉。将冰糖雪梨盛出来,盖上盖子焖一会儿就可以吃了。
3 川贝雪梨适合什么咳嗽川贝炖雪梨一般适用于那些平时久咳不止的患者。无论是川贝还是雪梨,都具有很好的清肺和止咳的功效,不过如果是因为受了风寒导致的气管炎和咳嗽,那么吃川贝炖雪梨就不太有效果。这个时候吃川贝炖雪梨的话,很可能会适得其反,甚至可能导致病情加重,或者是出现延误病情的症状,所以大家要判断好自己的症状,然后对症下药,如果吃川贝雪梨效果还不见好的话,最好赶紧去看医生。
4 川贝雪梨有没有副作用尽管吃川贝雪梨功效非常多,但是也并不是吃多就好的,毕竟是药三分毒,川贝雪梨吃多还是有一定的副作用的。川贝炖雪梨是能够帮助止咳,但是如果是冷咳的话就会适得其反,少吃一些的话对身体没坏处。但是如果长期吃的话,身体可能会出现抵抗能力,再过一段时间,吃川贝炖雪梨就不会起到一定的效果了,所以平时建议大家还是适量吃一些比较好,无论是什么东西,其实吃多了都是有一定副作用的。尤其是儿童咳嗽的话,如果吃川贝雪梨没有效果,最好抓紧去看医生,否则延误了病情,对孩子的身体有害。
梨炖川贝的功效和作用
梨炖川贝的功效和作用,相信很多人在生活中都喝过川贝炖雪梨,它非常的美味,而且营养价值极其丰富,能够有效的缓解咳嗽等感冒的症状,下面我们就一起了解一下梨炖川贝的功效和作用。
梨炖川贝的功效和作用1川贝炖雪梨,是一道有名的药膳,也是一道深受大众喜爱的甜品。川贝本就是一种中药,可清热润肺、止咳化痰,而雪梨也有润肺化痰的功效。将川贝和雪梨一起炖,不仅能使其口感更加香甜,还能增加药效,一举两得。
川贝炖雪梨的功效
润肺、化痰、止咳——川贝炖雪梨性较寒,入肺经,可以滋润肺部、止咳、平喘、化痰。秋季很容易肺燥,从而引发感冒、咳嗽、咳痰等疾病,大家可以时不时的炖些川贝雪梨,当作甜品食用,不仅能改善上述病症,而且还美味健康。
清热、降火、生津——因为川贝炖雪梨较寒凉,所以清热降火的效果很好,而且经常喝一些,还能生津止渴。对于一些因为体热或热病而经常感到口干、口渴的朋友,建议你可以定期食用川贝炖雪梨,帮助缓解这些症状。
养血、安神、助眠——川贝和雪梨都是富含营养物质的食材,而且都有一定的养血生肌、静心安神的功效。本身体质为血虚体质并且因此而经常心烦难安、失眠多梦的'朋友,可以尝试炖些川贝雪梨,经常喝上一碗,帮助颐养身心,提高睡眠质量。
川贝炖雪梨的食用禁忌
川贝炖雪梨虽然是一道有益身心的药膳,但是“是药三分毒”,大家在日常使用过程中,一定要注意其食用禁忌,避免适得其反,产生副作用。
第一, 不可乱用。川贝炖雪梨更适用于燥热型病症。如干燥型咳嗽,也就是痰不多的咳嗽。如果是痰多型咳嗽,则最好不要用川贝炖雪梨进行调养,否则会使痰更多,恢复更慢。
第二, 孕妇慎用。川贝炖雪梨性寒凉,如果在孕早期食用,很可能会增加流产风险。而川贝炖雪梨的糖分也相对较高,不适合孕期血糖高的孕妇食用。此外,怀孕期间经常食用川贝炖雪梨还会有降血压、兴奋子宫等副作用。因此,孕妇最好不要轻易食用川贝炖雪梨。
第三, 注意食物相克。川贝与乌头、矾石、莽草、桃花等食物相克,所以,食用川贝炖雪梨时,一定要注意不要同时或者紧接着食用这类食物,避免中毒。
梨炖川贝的功效和作用2川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨其实即属于菜也属于一味药剂哦,应其中含有川贝和雪梨的成分,所以此汤性寒,有清热化痰止咳的功效。雪梨洗净削皮切开去核掏空,成一个梨盅。梨盅里放入几粒川贝和冰糖,盖上梨盖,用牙签固定。将雪梨放入碗中,加冰糖、水,隔水蒸30分钟即可。
雪梨
味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
根据本草纲目的记载,雪梨具有治疗风热,润肺,凉心,祛痰,降火以及解毒的作用哦,就是现代医学的话也证明了雪梨具有止咳化痰的功效呢。
因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
川贝
为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”,后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。
松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点:此药材呈类圆锥形或近球形,外层鳞叶2瓣,大小悬殊,大瓣紧抱小瓣,未抱部分呈新月形,习称“怀中抱月”顶部闭合。
川贝的内部有一个类似圆柱形的芽,和磷叶,尖端钝且稍圆,底部是平的,有点凹入。川贝外壳坚硬且脆,并且具有苦味哦。
冰糖
它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。一般治疗寒症,比如痛经,就要用红糖,红糖是温热的。
功效:梨味甘,性寒,有清热、化痰、止咳的作用。
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