喝中药，要忌口吗？医生：这6种食物要注意，不然药就白喝了

中药作为我国传统中医文化的重要部分，一直备受大家的信赖和选择。中药在中医理论指导下，主要用来预防、治疗、诊断疾病。很多慢性病、疑难杂症、久治不愈等疾病的患者，会选择服用中药来调理。

但是药物都是有一定的禁忌，在服药期间，患者是要适当地忌口。忌口是指忌口是指治病服药时的饮食禁忌，忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛记载于《内经》《伤寒论》《金匮要略》等医籍中。

中医忌口的理论，是经过长期临床实践充实和丰富起来的，对疾病的治疗有着积极作用，并具有一定的科学性。

①忌油腻食物： 油腻的食物吃了不容易被消化和吸收，如果和中药一起吃，会影响胃肠道吸收药物的有效成分，从而降低治疗效果。

炸鸡、汉堡、红烧类、干锅类等油腻的食物在服用中药期间不宜吃。要记住烹饪菜肴的时候，少放食用油，尤其是喜欢用猪油炒菜的家庭。

②忌辛辣食物： 辛辣的食物吃多了耗气动火，喝中药的时候不适合吃这类食物。如果在喝治疗疮毒等热性疾病的中药时，吃了辛辣的食物，会导致炎症扩散，加重病情。

如果在喝凉血、滋阴、清热等功效的中药，吃了辛辣的食物，会降低中药疗效。喝中药的时候，需要忌口辛辣的食物。烹饪菜肴的时候，不宜加入辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜等调味料。

③忌生冷食物： 生冷食物性寒凉，刺激肠胃。如果在喝中药的时候吃，会影响肠胃对药物的吸收，从而降低治疗效果。尤其是在喝具有祛寒、温经通络、暖胃、健脾、除湿等功效的中药时，更要忌口生冷的食物。

生冷的食物有不少，如西瓜、冰淇淋，还有加冰块的果汁、奶茶、奶昔等等。在喝中药的时候，以上这些食物要注意避开。

④忌浓茶： 喝中药期间，建议要忌口浓茶，因为浓茶中含有会降低药效的鞣酸。

⑤忌萝卜： 萝卜具有破气、消食的作用，在喝中药的时候吃萝卜，中药材的补益作用会被削弱，尤其是服用滋补功效强的中药时，如人参、黄芪等。

⑥忌加糖： 中药比较苦，很多人都喝不下，为了调味选择放些白糖或者冰糖，等糖溶化了，中药味调和了以后才喝。但不少中药加糖会影响药效。

中医治病离不开辨证论治，忌口也不能忽视“辨证论忌”。如果疾病属寒证，常见体质虚寒、大便溏薄、胃痛喜热、四肢发冷等，应忌食寒凉生冷的食物，比如西瓜、雪梨、香蕉；有热证，症状为面目赤红、发热、痔疮出血、心烦失眠等，忌食生姜、辣椒、大蒜、油炸食品。

关于忌口的说法有很多，有很多前人丰富的经验，也有不少科学依据，但是具体问题需要具体分析，到底该如何忌口，需要根据患者自身的患病情况以及身体素质来决定。

参考资料：

[2] 江德奇.喝中药的忌口你知道多少[J].大家 健康 ,2014(05):29.

[2] .喝中药要忌口[J].师道,2021(04):62.

作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎

平时在生病服中药期间，你有忌口吗？

还是吃完药什么都吃呢？

其实不管是西药还是中药，都要注意饮食禁忌。中医药在此次新冠肺炎的防治中发挥了重要的作用，如何正确有效的服用中药也就成为大家所关注的问题，那么，服用中药有哪些饮食禁忌呢？

下面我将为大家一一解答。

按食物的五性“寒、凉、温、热、平”及五味“辛、甘、酸、苦、咸”之性味、功能，将须忌口的食物大概分为6大类： 辛辣类 、 发物类 、 海腥类 、 生冷寒凉类 、 油腻类 、 酸涩类 。

此类食物性偏温热，多属辛热助阳之品，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。

例如，辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会伤阴动血，加重“上火”症状，从而抵消清热解毒及凉血滋阴药物的功效，故热证病人服用中药时不可同食辣椒。

此类食物均为动风生痰、助火生湿之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物一般会促进疾病的恶化，所以在服用中药期间最好也不要吃发物类的食物。

例如，正在服用祛湿热的中药或身体患有过敏性疾病、皮炎或者疔疮肿毒疾病的患者，应该避免食用芒果，否则容易导致病情反复；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有大量糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。

此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者、哮喘者、痛风性关节炎患者亦不宜多吃。海腥类食物有些亦属发物，会导致旧病复发或加重病情，例如，海鱼虾蟹会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等病情。

服用中药期间，虚寒体质者及脾胃不好的人都应该避免吃生冷类的食物。此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病，寒证疾病者应避免食用。

例如，在服用人参和其它滋补药时，白萝卜是可以“破气”的食物，有理气下气的作用，药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜不宜与人参、黄芪等补气的滋补温补类药同服。

此类食物性多粘腻，并且还有助湿生痰、滑肠滞气的特点，食用后会与药物混合并且阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。患有脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病等病症的患者，在平时生活中应该少吃这类食物。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌，胃肠有病及“上火”者忌食。在服用健脾养胃的中药时，要避免吃不易消化的糯米。

胃酸过多、胃肠溃疡患者应避免食用酸涩类的食物。酸者，多对肠胃有刺激；涩者，大多含鞣质。例如，茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，茶中的茶多酚、茶碱等化学物质可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，影响药物有效成分的吸收，降低中药的治疗作用，同时阻止人体对蛋白质等营养物质的吸收。因此，通常情况下，在服用中药时，一般不宜与浓茶同服，尤其在服用“阿胶”、“银耳”时。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。

总之，食物的分类比较复杂，同一种食物可能存在好几种偏性，且忌口的临床指导原则多样化，故以上分类并无绝对，仅供参考。

根据患者的病情，在医师和药师的指导下，因人而异、因病而异，合理施用，不能一概而论。历代医药学家都很重视强调药、食之间的服用禁忌，主要目的是为了避免药效降低和毒副作用的发生，保障中药的疗效使其更好的发挥治疗作用。

通常服用中药需要忌口，但因为所服用的药物不同，患者体质不同，病情程度不同，甚至因为四季气候的不同，忌口的食物也不一样，这就需要临床医师、药师在指导患者用药时高度重视，确保让患者用药时能够做到安全、有效。

审稿专家：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 叶珍珍、同济大学附属皮肤病医院 朱全刚

【药盾公益】 以中国非处方药物协会、中国药学会，中华医学会等共同发起和成立的公益性组织——PSM药盾公益（公众号：PSMChina），广汇资源，凝聚力量，促进公众用药安全。

第一个、喝中药需要禁忌生冷、油腻的食物，因为这些食物会影响脾胃的吸收，导致吸收障碍，从而降低药物的疗效，其次，像蟹、牡蛎，以及各种海鲜鱼类食物在服用中药的期间也不宜食用，这类食物属于发物，含有大量的异体蛋白，会导致身体出现过敏的不良反应。第二个、喝中药时要禁止喝浓茶和咖啡，茶叶的鞣酸和咖啡里的咖啡因，容易与中药产生化学反应，同样也会影响身体对中药成分的吸收，然后使药效无法正常发挥。此外辛辣的食物容易上火，而中药一般都具有清热败都，解凉的功效，因此外吃中药时避免吃辛辣的食物。第三个、喝中药不能同时食用多破气的食物，比如萝卜、山楂、冬瓜等，当然绿豆也是不能够吃的，因为它具有解药的作用，吃了会导致药物无法产生效果。第四个、在喝中药期间必须要禁止喝酒，酒精会刺激到皮肤和大脑引起麻痹，以至于耽误病情，而且酒精里面含有的大量有害物质和中药也会互相产生反应，到时候不仅无法达到理想的治疗效果，反而还有可能加重患者的病情。通过上面的介绍，各位朋友应该都知道了在喝中药期间辛辣，油腻，生冷的食物是不能吃的，而绿豆作为解毒的食物，吃了也是会影响到药效的，在这里希望每一位有喝中药需求的患者都必须谨记和遵守这些饮食禁忌，才能从根本上护理好我们的身体。

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