喝中药可以适当吃甘草糖、大枣零食来解苦。
中药汤剂大多数是由几味乃至十几味药物组成的，加入食糖可能会与一种或几种药物发生化学反应，从而会搅乱药物的性味使其减效。
中医认为，中药的性味各有不同的功能，如甘味药能补益和中、缓急止痛；苦味药能泻火通下、燥湿坚阴；辛味药能发汗解表、通行气血等。如果因为中药味苦，就以蔗糖、红糖等甘味蔽之，则必然影响药物疗效的正常发挥。
因此，在苦味药液之中应尽量少用或不用蔗糖、红糖之类的调味品。若有必要，可在不影响药效的前提下调配适量甘草、大枣等调和诸药，减少药液的苦味。
合适温度能够降低苦味：
有研究证实，味觉的敏感度会受刺激物本身温度的影响。正常人口腔内温度为36.2℃～37.2℃,舌根下温度高于舌面0.5℃。当汤药温度与舌周围温度相近时，味觉神经处于最佳工作状态，其感觉最灵敏。也就是说，此时喝汤药味道最苦。
而当汤药温度大于38℃或小于35℃时，则味觉神经感觉不太灵敏，这时苦味就会减弱。服用中药汤剂味觉最好的温度，在初春、深秋或冬季时为42℃左右(人感到药液稍温热)，暮春、早秋或夏秋时为34℃左右(人感到药液稍清凉)为宜。
但中药依据药性也有温服、凉服等之分，大家在选择服药温度前应咨询医生和药师。
以上内容参考 人民网-怎么喝中药不苦
相信很多人都吃过中药吧，中药是一种良性的药材，相比较于西药，中药对人体的副作用更小，其实一定程度上，中药是一种对身体完全无害的药材。而西药就不同，西药容易对身体造成一定的损害，吃多了西药也容易产生依赖性和抗药性，吃得多了，西药的药效就会降低！
很多吃过中药的人都有一个感受——苦！那么，应该怎么吃，才能够让中药吃起来不那么苦涩呢？方法当然是有的，主要的方法有三种！第一种，在中药当中添加蜂蜜，大家都知道蜂蜜是甜的，因此，在熬制中药的过程中，多添加一些蜂蜜，往往就能够把中药的苦涩味给降解，这个时候再喝中药，就不会那么苦涩了！
第二种，可以在喝了中药之后再喝红糖水！红糖水也是一个非常不错的选择，红糖水能够及时补充我们体内流失的糖分和能量，而且红糖水还有一个功效，它能够补气血，对于一些朋友来说绝对是绝品！很多人在吃完中药之后都会选择喝上一口红糖水，因为红糖水能够有效的缓解口中的苦涩，二者相调解中和，口中的苦味自然就淡了很多！
第三种，捏着鼻子一口气喝下！这是最后一招，也是无可奈何的一招，如果真的到了无可奈何的地步，那么你只有一鼓作气，捏着鼻子一口气全部喝下，这样虽然一时是苦涩的，但是毕竟长痛不如短痛嘛，过了一时的苦涩感，口中的苦味被味蕾化解，就不会那么难受了！
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