虾适合与以下蔬菜同食：
韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗
虾的禁忌食物：
1、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
2、虾和果汁：同食会腹泻。
3、虾皮和黄豆：同食会消化不良。
4、虾皮和红枣：同食会中毒。
虾的简介：
虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多[1] ，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾的分布范围：
中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾[3] 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等。
虾的分类：
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。
虾仁配什么蔬菜吃好？大虾+白菜
虾有补肾壮阳，养阴健胃的功效。大白菜富含维生素C、维生素 E，有增强机体免疫力的功效。白菜还含有果胶和纤维素，能阻止肠内胆固醇和胆汁酸的吸收，尤其对动脉硬化，心脏局部缺血，患有胆石病和肥胖的人更是大有益处。白菜常与虾米同食，可强健体魄，防病抗病。
二虾+油菜
油菜花富含维生素C、维生素 K、胡萝卜素、钙及铁，有消肿散结、清热解毒之功效。虾中含有丰富的钙质，具有补肾壮阳的作用。油菜叶和虾仁可以提供维他命和钙质。
space
三虾+青瓜
青瓜若与虾仁搭配，可制成家常菜青瓜拌虾，具有清热解毒，利尿补肾的功效。本品适用于消渴，烦热，咽喉肿痛，目赤，水肿，腰膝酸软等症。
西芹加虾仁
西芹属于高纤维蔬菜，纤维的减肥效果在于它可以阻止食物中的碳水化合物被人体吸收，而纤维在胃部吸收水分膨胀后，可以形成较大的体积，使人产生饱腹感，从而帮助减少食量。西芹和虾一起吃，可以起到减肥健身的作用，而且它营养丰富，可以提供人体所需的营养。
五、虾+豆苗
这两种配伍对体质阴寒怕冷，血压低，食欲不振，气血衰弱等症状有食疗作用。
六、虾+葱花
大葱花中含有丰富的水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，矿物质和维生素等。二者合用能治疗夜盲症、眼干燥症，还能杀菌驱虫，治疗便秘。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
