1、大麦及大麦芽
含有维生素a、b、e和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。
2、酸牛奶
酸牛奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对於胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的病人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻泻作用，可防止老年人便秘。
3、牛奶
牛奶对胃液的分泌是弱刺激物，具有弱碱性反应，能与胃酸结合，中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激。
4、苹果
苹果既能止泻，又能通便。其中含有鞣酸、有机碱等酸类物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。
5、西红柿
含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素c，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助於消化、利尿，能协助胃液消化脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。
6、橘皮
橘皮对消化的促进作用主要是其含有挥发油对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。
7、鸡肫皮
又称鸡内金，为鸡肫的内壁。鸡肫含有胃激素和消化酶，可增加胃液和胃酸的分泌量，促进胃蠕动。胃激素遇高热易受破坏，故以生食为佳。
8、番木瓜
未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。
9、白菜
含有大量的粗纤维，可促进肠胃道蠕动，帮助消化，防止大便乾结。
容易消化的主食有大米、瘦肉、燕麦、全谷物等。人体的营养应多样化，可以多吃新鲜的蔬菜、水果促进胃肠道的蠕动，平常还应吃一些容易消化的主食，保证身体的营养供应。大米是生活中比较常见的一种主食，里面含有较多的碳水化合物，比较容易消化，大米跟糙米、精致的白米比起来更有营养，还能给身体提供大量的矿物质、维生素和纤维。另外饮食上吃一些高品质蛋白质、低脂肪类的食物，如鸡胸肉、牛排、里脊肉、火鸡肉，这些瘦肉也都是比较容易消化的食物，但在制作时应避免油炸，否则就会增加不容易被消化的脂肪。速食的燕麦会被加工的比较精细，像白米一样，里面还添加了一些薄片的燕麦，制作时被破坏了淀粉的结构，所以更容易消化和吸收，尤其适合脾胃虚弱的患者当主食。全谷的食物主要包括全麦面包、燕麦、糙米，这些食物里面的膳食纤维比较多，可以促进消化、增加人体饱腹感，并且能降低胆固醇的水平。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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