1、柑橘类水果。橙子、柚子、柠檬和酸橙中含有的维C有助于加快脂肪的代谢速度，对减轻体重有益。美国加州斯克里普斯诊所的研究人员发现，参与者在每餐时吃半个柚子，12周后他们的平均体重减轻了1.63公斤。
2、高纤维谷物。《美国饮食协会期刊》上的一项研究显示，食用谷物早餐的女性体重超重的可能性要低30%。高纤维的谷物不仅能加快新陈代谢速度，而且也能延缓消化速度，让人的饱腹感时间延长。
3、瘦肉。体内缺铁会导致新陈代谢变慢。瘦肉富含铁，因此平时注意多摄取牛肉、猪肉等瘦肉，促进新陈代谢。
4、水。美国埃默里大学医学院临床医学讲师斯科特·伊萨克斯博士表示，轻微脱水也会使机体新陈代谢变慢。因此要及时饮水，适量喝冷水还可以让身体消耗更多热量。
5、红辣椒。斯科特·伊萨克斯博士指出，每天的一餐饭中应加入一勺碎红辣椒。红辣椒中的辣椒素是一种能高效加速新陈代谢的化学物质，且红辣椒还富含维生素C。
6、绿茶。绿茶中的儿茶素可以防止衰老，而茶多酚则能增加肠胃蠕动，有改善便秘的效果，并会减缓体内脂肪堆积，有助新陈代谢。研究显示，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。
7、海带。大海赋予了海带丰富的碘，可促进人体血液中甘油三酯代谢。其含有的膳食纤维也以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，可预防高血压、动脉硬化、脑中风等慢性病。此外，海带还富含胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。
参考资料：人民网-为什么你减肥比别人慢？5种食物加快新陈代谢
参考资料：人民网-九种食物促进代谢
参考资料：人民网-9类食物促进身体新陈代谢
提高新陈代谢的食物：
1、葡萄柚、芹菜
葡萄柚可以加快新陈代谢的速度，帮助身体燃烧更多的热量，葡萄柚可以延长消化的时间，从而增加了饱腹感，另外里面含有的膳食纤维能够稳定血液中的血糖水平。芹菜里面含有的卡路里很少，当进入肠胃道里面就会燃烧卡路里。
2、全谷物、绿茶
全谷物里面含有的脂肪很低但是却拥有丰富的矿物质、维生素、碳水化合物，有利于健康。绿茶具有去油脂和油腻的功效，能够提升新陈代谢的速度，有利于健康。绿茶里面富含抗氧化剂，能够加速新陈代谢，减少了脂肪堆积。除此之外，也可以使用金枪鱼、三文鱼为身体补充不饱和脂肪酸。
扩展资料：
提高新陈代谢的其他方法：
1、有氧运动
每天有40分钟以上的有氧运动，可以更快的提升新陈代谢，能够通过体液和尿液的方式，把废物排出体外。可以选择快步走、慢跑、跳绳、打篮球等运动方式，同时也要加入重量的训练，这样可以增加肌肉的组织。
2、多喝水
如果身体处于缺水状态就会减少了热量的燃烧，所以要保证每天2000毫升的水量，另外要多吃新鲜的蔬菜和水果，里面含有大量的膳食纤维，有利于促进粪便的排出。多补充蛋白质可以促进新陈代谢。除此之外也要保持充足的睡眠，睡眠的质量直接关乎到了荷尔蒙分泌水平。
参考资料：人民网-新陈代谢慢的原因有哪些？如何提高新陈代谢呢？
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