吃火锅吃什么

火锅吃的食材有肉类、蔬菜、海鲜等。

1、肉类，如牛羊猪肉、猪内脏、猪舌头、猪肝、培根、午餐肉、毛肚、黄喉、鸭肠、鸡翅、脆皮肠、鹌鹑蛋、火腿肠、香肠、肝蹄筋、牛蛙等。

2、海鲜，如蟹肉、鱼丸、鲜贝、牡蛎、鱿鱼、海虾、鳕鱼片等。

3、蔬菜类，如白萝卜、胡萝卜、番茄、冬笋、莴笋、韭菜、土豆、山药、海带、藕、黄瓜、冬瓜、生菜、油麦菜、娃娃菜、白菜、菠菜、卷心菜、空心菜、西兰花、香菜等。

现在吃火锅是年轻人非常喜欢的一种减压方式，并且也是家庭聚会时候的一种非常常见的菜，其实火锅呢，就是将许多的食物和菜放在一起烫着吃，其中重庆火锅是最为正宗的一种火锅。而现在不仅是重庆人喜欢吃火锅，全国大部分地区的人们都很喜欢吃火锅，那么今天我就想和大家伙说一说，吃火锅要点什么菜品？

1.必点素菜

吃火锅呢，一定会有藕片存在，火锅一般都是先吃荤菜，再吃素菜，所以吃完了油腻的荤菜之后呢，就需要一点点素菜来解自己的口味。而用来结口味的素菜当中，藕片是最合适不过的了，吃完辛辣的，油腻的荤菜之后呢，藕片能够非常有效地去除嘴里面的油腻，给人一种非常清爽的感觉。

其次呢，就是一定会有生菜的存在。它大大的一只就像一个叶子一样，能够包着肉一起进入自己的口中。很多人喜欢涮生菜吃，也有很多人喜欢在生菜里面包着肉和一些些酱料，直接一口塞进嘴里面，那种满足感是非常足的。对点火锅的时候，生菜一定是必须的菜。

火锅里面没有土豆，简直就是开玩笑，土豆自身软绵绵糯糯的口感呢，是非常受大众的喜欢的，土豆能够放掉嘴里面有你的荤菜的味道，并且还能够让人保持一个好的口感吃之后的菜，但是土豆是不可以吃多的，因为土豆呢有比较强的饱腹感。

2.必点荤菜

说完了素菜，我们就来说一说放什么荤菜。荤菜的话就那么老几样，肉片，毛肚，肥肠，鸭血，是很好的选择。吃火锅的时候呢，吃肥牛吃培根是最好不过的选择，他们特别容易熟，而且不用等很久，吃鸭血的时候呢，也是非常的爽口。所以荤菜类能其实没有那么多的选择，因为点火锅肯定是要有荤菜的存在的。无辣不欢，无肉不欢这个说法也是从火锅这儿来的。

当然啦，吃火锅也需要有一些蘑菇类，鸡蛋类或者是主食类的一些东西。自动是根据自身的喜好去放一些食材，毕竟每一个地方的饮食文化差异都是比较大的，每一个人的口感也是有一些差异的。

现在很多的火锅店呢，都会根据能吃辣或者是不能吃辣的人做各种各样的汤底，并且可以自主选择自己想要吃什么食材。所以吃火锅是一件非常让人愉快的事情，因为你点的都是你爱吃的，看完了这些文章之后，是不是有一点点嘴馋了，那就和自己的好朋友安排起来吧。关于吃火锅要什么菜今天就介绍到这了。

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