成品的桃胶保质期通常在1-2年左右，如果是泡发后常温下可放24小时，冰箱保存一周左右。
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，含有蛋白质、氨基酸、糖类的营养成分，桃胶一般都是晒干后密封保存的，保质期通常在1-2年左右，桃胶变质以后会有大量的细菌在上面繁殖，吃了可能会导致出现肠胃不适的情况，出现恶心、呕吐、腹部疼痛以及腹泻等，所以过了保质期的桃胶不建议食用。
2 桃胶不能和什么东西一起吃桃胶性平，可以和大多数的食物一起吃，但是要适量食用，和不容易消化的食物一起吃时要减少食用量。
胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，是一种纯天然的滋补性食物，主要的成分包括半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、氨基酸等，桃胶是一种不容易消化的食物，如果和其他不容易消化的食物一起吃的话要适当减少食用量，否则会导致消化不良，桃胶吃了之后可能会加重肠胃消化不良的情况，所以肠胃不好的人群最好不要食用。
3 桃胶不泡发可以煮吗桃胶不泡发不建议煮。
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，含有较多的杂质，泡发后可以方便清洗掉大部分的杂质，市面上的桃胶质地比较坚硬，泡在水中可以使桃胶变软，也更容易煮熟，所以还是建议桃胶泡发后在煮。
4 桃胶补充胶原蛋白吗桃胶无法补充胶原蛋白。
桃胶是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质，属于多糖食物，不含有胶原蛋白，所以也无法补充胶原蛋白，桃胶属于植物性水溶性纤维，主要成分为碳水化合物，胶原蛋白主要成分为蛋白质，所以吃桃胶无法补充胶原蛋白，桃胶要适量吃，吃多了可能会导致肠胃负担加重，出现腹胀、腹泻等不良症状。
桃胶是一种纯天然食物，只要不食用过量一般而言不存在相冲的食物。
《中国中药大辞典》记载桃胶主要成分为桃胶多糖，有研究表明桃胶多糖药理作用十分广泛，有增强免疫力清除自由基的危害，抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用。
桃胶可治疗糖尿病，有实验认为食桃胶能延缓肠道对糖的吸收，在改善餐后糖耐量的同时，不但不增加胰岛素水平，而且可减少糖尿病患者胰岛素或口服降糖药的剂量。桃胶在降血糖的同时，还能降低低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和总胆固醇。
桃胶的功效与作用
1、桃胶可养颜
桃胶可减少皱纹，嫩肤，治疗痘疮黑陷，具有养颜，护肤的功效。
2、桃胶可生津止渴
桃胶能生津液，补充人体所需的水分，具有止渴的功效。
3、桃胶能止痛镇痛
桃胶主要成分为半乳糖、α－葡萄糖醛酸等，能够缓解产后痢疾里急后的疼痛症状。
以上内容参考 人民网——桃胶的功效与作用是什么 怎么做好吃、人民网——吃桃胶你知道有什么功效吗？
1 桃胶不能和什么东西一起吃桃胶性平，是从植物桃树中所取的食材，其中含有的主要是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，这些都是可以给人体提供一定能量的糖分，而一般很少有食物会与这些成分相克，所以桃胶和其他食物一般都是可以食用的，不会发生不良反应或者是营养流失的情况，但是需要注意的是，由于桃胶比较难以消化，所以最好还是不要和比较难消化的食物，或者是含有丰富纤维素的食物一起食用，很有可能会导致消化不良的情况。
2 肠胃不好可以吃桃胶吗不建议吃。
桃胶是属于不可利用多糖的一种，不可利用多糖一般主要指膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素，由于缺乏相应的消化酶，而肠道菌群也仅能分解其中一部分，所以很难被机体所利用和吸收，但是桃胶是属于可溶性纤维素，能被结肠中微生物酵解，但是对于肠胃不好的人来说，可能会加重肠胃消化不良的情况，不建议食用。
3 不适合吃桃胶的人1.消化不良者桃胶作为一种胶状物质，比较难以消化，如果是消化不良的人，胃动力不足，食用桃胶之后可能会加重消化不良的情况，不利于胃肠道的健康。
2.尿频或尿崩者桃胶入膀胱经，具有通淋的作用，可以促进利尿，但是如果是尿频或者是尿崩的人，食用桃胶后可能会加重病情，尤其是尿崩的人，排出过多的水分有可能会导致脱水的情况，而且还会造成电解质紊乱的情况。
3.孕妇以及生理期者桃胶具有活血化瘀的作用，对于孕妇和生理期的人来说，食用过多可能会导致月经量增多或者是对胎儿产生影响，需要谨慎食用。
4 桃胶可以和银耳一起煮吗可以。
桃胶可以和银耳一起煮，银耳属于真菌的一种，性平，其中不仅含有多糖，而且还含有丰富的氨基酸，可以为人体补充重要的营养物质，和桃胶一起搭配不会有营养上的冲突，而且桃胶和银耳都是性平的食物，在性味上没有冲突，同时银耳和桃胶都是比较有弹性的食物，一起食用口感相近，比较适合一起吃。
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