经常吃花生会给人体带来五大好处

经常吃花生会给人体带来五大好处,第1张

花生有“长生果”之美名,对于花生应该如何吃怎样才能吃出健康的身体,这是个很重要的问题,往往大家都是喜欢水煮、炸、炒、蒸等等,这些方法有的是可以的而有的却不怎么好,那么吃花生到底有哪些好处呢?下面就让我们一起来看看吧。

常吃花生的五种好处

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3、稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。

4、保持心脏健康

吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。

5、减少结肠癌风险

每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。

这3类人吃花生对身体不好

1、患高脂蛋白血症的人

大多数患高脂蛋白血症的人都有饮食习惯不良的情况,所以治疗高脂蛋白血症的时候,要多注意限制饮食的热量、减少脂肪摄入。而花生就是常见的高脂肪、高热量食物,高脂蛋白血症患者多吃花生反而会加重病情,导致一些心脑血管疾病的出现。

2、常年患胃病的人

对于慢性胃病,饮食和调理很重要,饮食习惯不好的人,最好及时纠正过来。一般来说,慢性胃病的患者会有慢性腹痛、腹泻和消化不良的症状,坚果这类硬质不易消化的食物要少吃。花生的蛋白质和脂肪的含量都比较高,所以长期有胃病的人,需要注意不能多吃花生,这可能会加重病情。

3、身受外伤,身体淤肿的人

花生中有一种促凝血因子,身体受伤,有淤肿情况的人吃花生可能会造成血淤不散,加重身体肿痛的情况。花生作为我们生活中常见的坚果类食物,既含有脂肪,也含有很多不饱和脂肪酸,对降血压有一定的效果。但是需要注意控制好摄入量,避免适得其反。以上我们提到的三类人,不适合多吃花生,如果实在喜爱吃那么一天吃几个也还是可以的,但要做到心中有数。

花生的食用禁忌

1、不宜大量生吃

花生含较多的蛋白质和脂肪,大量摄入后,人体需要很长时间对其做消化吸收,很容易引起消化不良。另外,生吃花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。

2、寒湿凝滞体质不宜吃花生

花生中的脂肪和蛋白质含量高,脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、患胃肠道疾病的人不适合吃。

3、油性肤质的人不宜多吃

花生含很多油脂,因此,皮肤油脂分泌旺盛、经常长痘的人最好少吃花生。

花生的功效作用

专家指出,花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。

1.控制食欲

花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

2.有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

3.稳定血糖

研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

香脆的花生米配酒真是美妙,这种东西的作用可不仅仅是配酒好吃这么简单哦,平时正常正量的食用好处好的大多人看了会吓一跳,得赶紧吃把花生压压惊。

在我们全世界人类普遍都有意识:人类四大营养缺失之一就是--缺碘,数据显示:全世界有二十二亿人的摄入碘为不足的;

而花生本身就含有非常丰富的矿物质、抗氧化剂以及维生素;

至于另外三样人类缺失的营养,我也给大家标记出来:蛋白质、维生素A、铁元素;

所以,通过长期吃花生,能平衡我们的膳食之外,还可以弥补缺失的碘摄入。

每一个星期,只要女性吃至少两次的花生,对肠胃会起到一个保健作用,并且可以降低至少60%的结肠癌的风险;如果是男性,至少降低30%。

在20世纪90年代初,科学家们就有了一套详细的论证:花生的好处就在于其中的叶酸以及抗癌的物质起了很大的作用。

花生种蛋白质和脂肪高达30%,这些都是对我们人体有益的营养物质,其中更不乏维生素、钙等丰富的微量元素;

长期的食用,补充了人体大量缺失的营养成分;

特别是针对正处于发育阶段的青少年,更是一种“不二之选”。

烹饪方式很多下面就讲讲烤箱的制作方法吧

烤箱上下档 200°,烤30分钟。

主料:花生400g、杏仁150g

辅料:花椒适量、盐适量、大料适量

1、花生放入花椒。

2、按自己的喜好放入大料。

3、放入适量的盐。

4、然后加入开水腌一夜。

5、取出花生晾至表面干爽。

6、放入烤盘,烤箱不用预热,上下档 200°,烤30分钟,期间要翻动两三次。

7、好了,烤好的花生晾凉后食用最好。


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