1、莲藕汤
在产后的第五天不能大补,而是需要祛瘀排毒,此时可以给产妇用莲藕做一些汤。莲藕淀粉含量比较高,矿物质和维生素也是比较丰富的,重要的是莲藕具有祛瘀生新、促进乳汁分泌、帮助消化、增强食欲等功效,非常适合产后的前几天食用。可以用莲藕给产妇炖汤喝,对产妇的身体非常有好处。
2、海带
海带也是一种适合产后食用的食物,因为海带中的铁元素比较丰富,可以预防产后缺铁性贫血。而且产妇适量的吃海带还能让乳汁中的铁元素升高,这样对胎儿的健康也有好处。不过海带需要炖的足够熟烂才可以给产妇食用,这样更容易被产妇消化吸收。
3、黄花菜
黄花菜也是一种美味佳肴,在产后第五天的时候可以适量给产妇吃一些。黄花中维生素种类比较多,可以缓解产妇小便不利、腹痛、睡眠不安等症状,也是一种功效性非常强的食物。
清蒸鲈鱼原料:鲈鱼1条,植物油、姜片姜丝、蒸鱼豉油、红彩椒丝、黄彩椒丝各适量。
做法:
1、鲈鱼处理干净,在鱼身上斜划几刀,摆放上适量姜片。
2、隔水蒸10分钟后取出,去掉鱼身上的姜片,再倒掉汤汁,把姜丝铺在鱼身上。
3、炒锅里倒入适量植物油,烧至冒烟后淋在鱼身上,再加入蒸鱼豉油,最后点缀上红彩椒丝、黄彩椒丝即可。
功效:鲈鱼有助产后身体恢复,也是催乳食材,鲈鱼中含有丰富的蛋白质,可以促进伤口愈合。
腰果鸡丁原料:腰果20克,鸡脯肉75克,莴笋丁50克,胡萝卜丁30克,植物油、姜片、盐各适量。
做法:
1、鸡脯肉洗净,切丁备用。
2、油锅烧热,放入姜片爆香,倒入腰果、鸡丁,翻炒至鸡丁变色。
3、锅中放入莴笋丁、胡萝卜丁翻炒至熟,加盐调味即可。
功效:鸡肉中含有的蛋白质非常适合新妈妈滋补身体,与香脆的腰果炒食,能有效提高新妈妈食欲。
鸭血豆腐黄豆芽汤原料:鸭血100克,豆腐1块,黄豆芽、植物油、姜末盐各适量。
做法:
1、鸭血汆水,切丁备用豆腐切丁。
2、油锅烧热,爆香姜末,加入适量水煮开。
3、倒入鸭血丁、豆腐丁、黄豆芽煮开,出锅前加盐调味即可。
功效:黄豆芽具有促进乳汁分泌的功效,还可缓解 *** 肿痛鸭血可预防新妈妈产后贫血。
大白菜肉圆原料:香菇肉圆2个(50克),大白菜100克,植物油、生抽、盐各适量。
做法:
1、大白菜剥开洗净,切小段。
2、油锅烧热,放入大白菜翻炒。
3、炒至大白菜变软,放入香菇肉圆,倒适量生抽,加适量水,盖上锅盖烧开,出锅前加盐调味即可。
功效:大白菜含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,缓解新妈妈产后便秘猪肉是高蛋白食物,此菜可补虚增乳。
麻油红苋菜
原料:红苋菜200克,姜片、黑芝麻油、盐各适量。
做法:
1、红苋菜洗净,沥干水分,切段备用。
2、锅中倒入黑芝麻油,小火加热后爆香姜片。
3、转大火,放入红苋菜快炒,加适量水,煮沸后转小火,继续煮至软烂,出锅前加盐调味即可。
功效:苋菜能补气、润肠通便,还具有促进凝血、促进造血等功能。麻油增加了此菜的口感和香味适合食欲不佳的新妈妈食用。
安神猪心汤面原料:猪心100克,青菜100克,干莲子10颗,枸杞10颗,薏仁、面条、姜丝、盐各适量。
做法:
1、干莲子、薏仁分别洗净,浸泡1小时枸杞、青菜分别洗净备用猪心洗净,切成薄片,和莲子、薏仁、姜丝一起放入锅中,加适量水煲40分钟左右。
2、锅中加入枸杞、青菜和面条,煮开。
3、出锅前加盐调味即可。
功效:此面可补血、补气、增强抵抗力,适合产后体弱失眠的新妈妈食用。
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刚生完孩子的产妇吃胡萝卜、油菜以及黄花菜等较为新鲜的蔬菜比较好,但产妇吃东西时应根据自身生产的天数选择进食的食物。产妇生产后的前五天,肠胃功能相对较弱,无法正常的消化吸收,在此阶段产妇的食物应保持易消化且营养丰富,如大米粥、藕粉以及面片汤等,特别是产后24小时内,需要保持半流质或流质饮食。孕妇产后5到7天,可以适当的增加主食类型,如蛋汤、软饭等,同时还可以适当的食用胡萝卜、油菜以及黄花菜等新鲜的蔬菜,但需要注意烹饪的方法,尽量将食物烹饪到偏软烂状态,以免增加胃肠道的负担。产妇产后七天,胃肠道功能基本恢复正常,可以适当的食用蛋、肉等食物,但需要避免食用过多,尽量保证少食多餐。
产妇在饮食方面要注意烹饪方式,避免食用辛辣刺激的食物,如大蒜、辣椒等,同时螃蟹等寒凉食物也需要避免食用,以免引起腹痛、腹泻等不适症状。
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