产后喝鸡汤有什么好处呢,鸡汤做法你能来说一说吗?

产后喝鸡汤有什么好处呢,鸡汤做法你能来说一说吗?,第1张

产后喝鸡汤有什么好处?

1.补充营养鸡汤中的鸡肉等食材营养价值很高。在家煮鸡汤时,鸡油、鸡皮、鸡肉、鸡骨头汤中所含的营养都可以溶解到汤里,而且汤里的鸡油大部分属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和度越高,营养价值越高),可以为产妇提供营养补充。

2.提高抵抗力鸡汤具有提高人体免疫功能的特点。妈妈一般多喝鸡汤。尤其是回到南天,有些产妇容易感冒,但是又不敢吃药。这个时候,他们可以选择喝鸡。鸡汤可以抑制黏膜生成,有助于减轻鼻塞和咽喉痛,使身体尽快恢复。

3、产后5到7天,可以喝鸡汤转奶:如果产后奶水少,可以用雌激素少的汤,促进喂奶。这个时候可以给产妇做鸡汤(不要选母鸡)。公鸡所含的雄激素有抗雌激素作用,喝一碗炖鸡汤有利于乳汁分泌。而且公鸡脂肪比母鸡少,有利于防止产后肥胖和宝宝营养吸收。但需要注意的是,产后5天一定要喝鸡汤和牛奶,因为产妇在产后的头几天身体比较虚弱,要多喝红糖水、小米粥等热食物。鸡汤要在产后5天,乳汁开始分泌的时候喝。

4.可以调理产后疾。鸡肉营养价值丰富,尤其是乌骨鸡,含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤,补肝退热,补虚损。对产后虚弱、缺乳、贫、月经不调、宫缩乏力、痛经、崩漏、带下、身体瘦弱的产妇有很好的食疗效果。

产后鸡汤推荐做法

1、产妇党参黄芪炖鸡汤做法,材料:黄芪50g,枸杞15g,红枣10枚,母鸡1只(约1000g),生姜2片,盐适量,米酒适量。做法:(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净,放入过滤袋中。(2)将母鸡洗净,焯水,淋水,切块,与红枣一起放入锅中。(3)加入清水,小火煨1小时,再加盐、米酒即可食用。功效:党参黄芪炖鸡汤适用于产后虚弱、面色萎黄、乳汁过少、易出汗的妈妈。黄芪有益气健脾的作用,能帮助乳汁分泌。此外,黄芪还具有益肺止汗的功效,可治疗产后体虚。母鸡是一种补气的食物,产妇食用可以健脾。值得注意的是,黄芪炖鸡汤应在产后5 ~ 7天食用。

2、产妇冬瓜鸡汤的做法,材料:土鸡1/4只、冬瓜100克、姜30克、葱1根、水适量。将土鸡切成小块,放入肥水中焯1分钟,然后捞出。将遮荫瓜切块;生姜去皮切片;将葱切成段。将上述食材和水放入锅中,烧开,关火,小火炖3分钟左右。功效鸡肉是高蛋白食物,冬瓜中含有大量的植物纤维,可以为产妇提供足够的营养和膳食纤维,帮助产妇营养均衡。

产后吃鸡肉的好处

产后吃老母鸡已经成为了中国式坐月子风俗,殊不知这恰恰是导致奶水不足的元凶。虽然炖母鸡有祛风补血的作用,但是并不适合产后一周食用。跟母鸡相比,产后一周内更适合吃炖公鸡,达到催乳的目的。

吃公鸡催乳只是民间说法,目前在产科,还没有科学研究对这一民间说法加以确认,一般来说,产妇产后应摄取高蛋白、高营养食物益于催乳。不过,也有专家认为,产妇之所以在生小孩后开始分泌乳汁,是因为分娩后产妇体内的雌性激素水平因生产而大大降低,这样就有利于发挥体内催乳素的泌乳作用,从而促进和维持乳汁的分泌。

由于母鸡的卵巢内含有大量雌性激素,如果在产后过早地吃炖母鸡,必然会增加产妇体内的雌激素。体内雌激素的升高,将抑制脑垂体对催乳素的分泌,不但不能催乳,反而使催乳素的功能减弱,影响乳汁的分泌,造成乳汁不足甚至乳汁稀少。如果产后吃公鸡,其作用就恰恰相反。因为公鸡的睾丸中含有较多的雄性激素,雄性激素有对抗雌性激素的作用,从而有利于发挥催乳素的泌乳作用,促进产妇乳汁的增加,达到催乳的目的。

坐月子注意事项如下:

1、保持会阴清洁,多排尿不憋尿。如果产时或产后有导尿、留置尿管或分娩过程中尿道周围有擦伤,那么就可能会刺激尿道产生这种不适感觉,日常生活中应注意多喝水,多排尿,不憋尿,可用温开水冲洗会阴部,勤换内裤和会阴垫,保持会阴清洁,症状不缓解或加重时请到医院就诊。

2、产后减肥无需过早。节食减肥对于普通人来讲都是不可取的,对于新妈妈来讲肯定更不可取,产后 42天内,产妇身体未完全恢复到孕前的水平,需要摄取丰富营养,获得充分休息,加上一些产妇要哺乳,更需要补足营养。产后强制节食,虽然短时间内效果明显,但可能引发各种产后并发症。长期下去哺乳所需的营养成分就会不足,不但乳汁分泌量减少,乳汁成分也受影响,从而使新生儿营养受损,影响其生长发育。产后减肥,无需过早,只要合理膳食,适量运动,坚持母乳喂养,一般产后三个月后慢慢就会瘦的。

3、产后护肤慎选护肤品。一般来讲,由于产后激素水平的变化,肤质也会呈现出一定程度的敏感和脆弱,护肤品里普遍含有的防腐剂、芳香化合物、色素等成分是引起肌肤过敏的三大物质,产后虽然可以使用护肤品,但是需要慎重选择,尽量避免使用化妆品。日常使用护肤品一般不会对母乳喂养产生影响。

4、产后掉发可在产后6-9个月自行恢复。产后掉发一般都是产后体内激素重新调整导致的生理现象,在产后6-9个月会自行恢复,不需要特殊治疗,如果脱发严重,可在医生指导下服用维生素B1、谷维素等,日常生活中注意保持充足的睡眠和良好的心理状态,注意合理膳食,易进食易消化的高蛋白、低脂肪、高维生素和富含铁质的食物,多吃新鲜蔬菜、水果及海产品、豆类、蛋类,避免过于油腻和辛辣食物,也可以经常用木梳梳头,促进头部血液循环。

坐月子可以适量吃鸡肉。鸡肉质地柔嫩,味道鲜美,同时鸡肉中含有较多的谷氨酸和肌苷酸,其肌纤维之间脂肪较多,易为人体消化吸收。坐月子女性由于生产流失营养,适量吃鸡肉可以补充营养,促进产后恢复。坐月子适量吃鸡肉的好处如下:

促进产后恢复

女性分娩之后比较虚弱,月子期间需要补充大量营养,而鸡肉营养特别丰富且比较均衡,坐月子适量食用,有助于补充营养,强身健体,促进产后恢复。

减肥

鸡肉脂肪含量比较低,热量不高,而且含有丰富的蛋白质,能够帮助减去多余脂肪,对于产后减肥塑身有很大的帮助。

注意事项

不宜过量

鸡肉不能一次性食用太多,也不能经常吃,否则可能会造成自身胆固醇偏高,引发身体肥胖等多种身体疾病。

禁忌食用鸡臀尖

鸡臀尖是鸡身上淋巴最集中的部位,也是贮存病菌、病毒和致癌物质最多的部位,若经常食用鸡臀尖,有害物质进入体内,可危害人体健康。


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