1、坐月子期间，女性身体器官还没有完全恢复，很多家人都会炖肉，这时候要保持汤清淡，不油腻，可以适当放入桂圆，红枣，党参，当归等多种食材，能够有效让汤的营养更加全面，放调味品的时候，只需要放适量食盐和几片鲜姜就可以。
2、如果是母乳喂养，妈妈要多喝乌鸡，鲫鱼，猪蹄等多种食材熬制的汤汁，这样能够有效疏通乳房经络，促进乳汁分泌，在每次喂奶的时候，女性要把自己两侧乳房和双手清洗干净，并且用温热毛巾外敷，在哺乳时把整个乳头，都放到宝宝嘴巴里面，能够有效避免肠胃道吸入冷空气，造成吐奶现象。
3、给产妇熬汤的时候，千万不要使用刺激性特别强的调味品，比如说辣椒，味精，茴香，这样会对女性身体带来不好影响，要注意卧室里温度，保持在正常范围之内，不能出现寒气入侵或者太闷热状况，要适当往地面上洒水，让湿润度保持在60%，产妇要定期对自己贴身衣物更换和清洗，防止沾染上细菌。
在炖肉的时候，放什么调料会更香？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
葱、蒜、醋、生抽、糖等，葱、蒜有一定的刺激，醋非常容易造成孕妇牙齿酸软，太多的糖分则会造成宝宝大便泡沫增加；月子期内饮食搭配众多避讳，那样才有益于新手妈妈身体恢复，确保分泌乳汁充裕，月子餐务必营养丰富、口味淡稀软、回绝油腻感、非常容易消化吸收。大家就理应准备好八角茴香，也是有八角茴香。接着也需要准备充分上丁香，因为这类调味料味道十分的冲鼻部，里面有十分多的发挥性的单方精油。
孕妇生产后，人体是十分孱弱的，胃口都不佳，再再加上胃肠作用还没彻底恢复，因此很多人坐月子全是以美味的料汁、各种各样养生粥给予孕妈妈充足的营养成分与水分。因此猪肉的过程中一定要让麻椒和大料触碰到植物油脂，那样能够使其呈香化学物质更强的释放出去。那何时添加麻椒大料，我觉得分两类状况，一种是包进料包时，另一种为散放时。
月子期内，营养搭配，不可以为了更好地催奶总喝荤汤，素汤也需要喝。不必吃生抽，盐也需要少点，别的大料像八角茴香，孜然粉，八角这种辛辣食物的毫无疑问不必放的。亲妹妹一定要适量运动啊，新鲜水果也需要吃，要不然非常容易严重便秘。此外麻椒在炖制牛、羊、羊肉等食物时，也会被很多应用，例如酱牛肉、酱羊肉，把麻椒会放到君料部位，提鲜实际效果尤其显著。
煮肉的菜式作法许多，可以配搭很多食物一起炖，有胡萝卜炖肉、刀豆土豆炖肉、白萝卜炖肉、香菇炖肉、白菜炖肉这些，用一些荤菜和肉一起炖，营养成分更为丰富多彩，制成美味可口的家常菜肴，很多人都喜欢。煮肉的次序：炒糖色、放肉粒、加温水、加调味品（大料、麻椒、八角茴香、葱、姜、生抽）、肉七八分熟时放盐，继续烹煮，就可以吃到美味的炖肉啦！
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