草头是什么菜草头的简介_备孕

1、草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿（江浙地区称金花菜）的俗称。有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，叶的表面呈浓绿色，茎梗极短，主根长，多分枝。

2、草头营养丰富，是优质的牧草，也可作绿肥，还有一定的食用价值和药用价值。

1、草头的营养价值是比较的高的，而且其中含有的成分也是很多的，其中含有丰富的维生素k，是所有蔬菜中维生素k含量最高的一种蔬菜。

2、除此之外，其中还含有维生素c以及维生素a，是可以起到一个止血的功效的。若是大家有这一方面的需求的话，那么是可以适量的服用一些草头的，其效果还算是不错的。

3、另外，草头还可以用来治疗鼻血、吐血以及便血等症状。草头属于一种清凉性的蔬菜，所以说是可以起到一个解暑袪火的功效的。

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