草头是什么菜 草头的简介

草头是什么菜 草头的简介,第1张

1、草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿(江浙地区称金花菜)的俗称。有叶三齿,如倒心形,先端稍圆或凹入上部有锯齿,叶的表面呈浓绿色,茎梗极短,主根长,多分枝。

2、草头营养丰富,是优质的牧草,也可作绿肥,还有一定的食用价值和药用价值。

1、草头的营养价值是比较的高的,而且其中含有的成分也是很多的,其中含有丰富的维生素k,是所有蔬菜中维生素k含量最高的一种蔬菜。

2、除此之外,其中还含有维生素c以及维生素a,是可以起到一个止血的功效的。若是大家有这一方面的需求的话,那么是可以适量的服用一些草头的,其效果还算是不错的。

3、另外,草头还可以用来治疗鼻血、吐血以及便血等症状。草头属于一种清凉性的蔬菜,所以说是可以起到一个解暑袪火的功效的。


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