菠萝蜜在7到9月份最好吃。菠萝蜜色泽金黄、果肉细嫩,不仅可以直接吃还能做成罐头和果脯,是一种十分受人欢迎的水果。菠萝蜜一般在每年的6到11月份成熟。波罗蜜以果实、种仁入药,果实用于酒精中毒,种仁用于产后脾虚气弱,乳少或乳汁不行。
波罗蜜是水果,木本粮食和珍贵用材兼备的热带树种;木材黄色,可作上等家具、室内建筑、旋制品和乐器等用材。心材的锯屑可提取黄色染料,用以染衣物。此外,木菠萝树冠优美,适于作行道树和庭园绿化树种。
挑选菠萝蜜的方法
1、闻味道
在挑选菠萝蜜时,如果香味比较浓郁则表明它已经成熟,香味过淡或者没有香味说明还未成熟。如果菠萝蜜的香味过浓则说明它已经熟过了。
2、看表皮
品质较好的菠萝蜜表皮是没有黑斑的,而且表皮完整没有缺口。如果表皮上有黑斑或者破损,表示菠萝蜜已经放置了很长的时间,容易腐烂。菠萝蜜外壳上的疙瘩如果比较圆软,说明它已经成熟,如果呈尖刺状,则说明还没有成熟。
以上内容参考:百度百科-波罗蜜
问题一:菠萝蜜什么时候可以吃? 20分 自己看吧:菠萝蜜
菠萝蜜 (Artocarpus heterophyllus Lam).又名木菠萝,树菠萝。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。过去形容李逵这样的莽汉,习惯用皮糙肉厚来界定,作为一枚水果的木菠萝,也能如此恰似。剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮,里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包,肉包柔软肥厚,清甜可人,气味芬芳馥郁,香气足以满室弥漫。它的核大小如枣,烧肉煮食,宛如栗子。
形态
常绿乔木,树高15至20米,有乳汁。叶厚革质,长7-15厘米,全缘,大而硬,绿色有光泽。叶柄长1-2.5厘米。花极多数,单性,雌雄异株,分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生,生在小枝的末端,棒状,长5-8厘米,直径2.5厘米,花被片2,雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右)。雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(成熟时长25-60厘米,一般5、6公斤,重者可达20公斤)。外形有六角形瘤状突起。2-3月开花,9-10月成熟。
用途
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;可鲜食其果肉。果肉金黄,肉质或浆质,味甜酸而不浓,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜,故名菠萝蜜。素有“水果皇后”之美誉。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;含种子100~500粒,长卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。分多浆果(即湿苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。供鲜食,也可制罐头、晒干和盐渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果肉,呈淡黄色时,再用盐水浸渍后食用。木材坚硬,制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。
鉴定与保存
质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。
食用
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜蛋白质是一种水解毒,经临床应用证实,此质具有抗水肿、消炎等作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后 *** 充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、......>>
问题二:菠萝蜜什么季节吃最好 6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节那个时候最甜.
保存方法:箩筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存月余。
问题三:菠萝什么时候吃 菠萝最好在饭后吃,而且应用盐水浸泡后吃。目的是防止其所含的蛋白酶肠胃黏膜。
菠萝这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效,它的各种用途你可要好好看看哦。
减肥
是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉, *** 口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的人,会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
保健 促进血液循环
酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状,除了趟在床上安静地休息,不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁,它有降温的作用, 并能有效地降低支气管。经医学研究,自古以来,人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果, *** 牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
为预防“菠萝病”的发生,王医生介绍,吃菠萝千万别忘用盐水浸泡。把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以消除过敏性物质,还会使菠萝味道更加甜美。饭后半小时食用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。
问题四:菠萝蜜的最佳食用季节是什么时候 有什么营养?吃多了会上火么? 你好!菠萝蜜不是每一个都能吃的,不同体质的人有寒热所好,所以热性体质的人吃多了就会有上火的症状! 上火”分实火和虚火, 一般来说,缺乏维生素B2和C,也会导至虚火上头,引发口腔溃疡,咽部炎症等症状,你可以补充一下维生素B2和C片剂.这样就不会容易上火啦! 为了让身体达到一个阴阳平衡的状态,建议你平时可以煲点汤喝:(润肺,清热,化痰:雪梨,银耳,南北杏,猪骨汤). (养胃,健脾去湿:薏米,茨实,百合煲骨头).少吃煎炸的食物,多吃新鲜的青菜和水果.但不要吃一些湿热助火的水果. 因为湿气可以助火! 夏天到了我们吃什么水果才不会上火?我想应该是一些黄绿色表皮的水果比较合适,因为黄色在五行中属土,绿色属木,对胃火和肝火有所帮助,例如:苹果,柠檬,西红柿,橙子,提子,山竹等水果.其它比较湿热助火的水果就要少吃一些:西瓜,柑子,芒果,香蕉,菠萝,榴莲等.
问题五:菠萝蜜什么时候吃最好 菠萝蜜怎么吃 菠萝蜜的功效与作用 菠萝蜜怎么吃 用刀将菠萝蜜切开后,瓣瓤黄色,有无数如红枣般大小的果肉包挤在一起,这实际上就是菠萝蜜的果肉,是肉质化了的花托,居中的部分酥软多汁,外部的果肉较脆硬,味道极香,味甜如蜜。果实中的果仁,有如板栗大小,炒熟后其味更似板栗,香甜甘美。南方人在炖制鸡、鸭、肉食时,还喜欢加人菠萝蜜的果仁,其味就好似鲁菜中的“板栗烧鸡”, 别有一番风味。当地居民还习惯将菠萝蜜居中部分用来加工制成糖浆保存起来。果仁在做菜时可用于爆炒或油炸,口味近似于花生米,十分香美。菠萝蜜也有不足之处,它含有一种叫菠萝蛋白酶的物质,有过敏体质的人很怕这种物质,因为它会使有过敏体质的人出现一系列过敏反应,如腹痛、恶心、呕吐以及皮肤瘙痒、潮红等,严重时还会发生荨麻疹和过敏性休克,这在医学上叫做“菠萝病”。 空腹食用菠萝等于吃过敏催化剂,饱腹后食用菠萝蜜可以减少过敏的几率和强度,但有过敏体质的人仍不能排除发生过敏的可能性。因此在食用菠萝蜜时应当先将菠萝蜜放入开水中沸煮一会儿。或先要将果肉放入淡盐水中浸泡,然后再吃。
问题六:菠萝蜜什么季节最好吃? 冬天
问题七:菠萝蜜和榴莲哪个好吃 榴莲蜜什么时候吃最好 萝卜青菜各人喜爱,我说是菠萝蜜好吃甜甜的,两种性质也不一样像榴莲对胃有好处,吃饭后一小时左右最好的。比如苹果早上吃比下午吃好
问题八:一天中什么时间吃菠萝最好 吃完饭后吃最好。菠萝助消化的
菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。
问题九:菠萝蜜什么时候可以吃? 20分 自己看吧:
菠萝蜜
菠萝蜜 (Artocarpus heterophyllus Lam).又名木菠萝,树菠萝。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲,在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。过去形容李逵这样的莽汉,习惯用皮糙肉厚来界定,作为一枚水果的木菠萝,也能如此恰似。剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮,里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包,肉包柔软肥厚,清甜可人,气味芬芳馥郁,香气足以满室弥漫。它的核大小如枣,烧肉煮食,宛如栗子。
形态
常绿乔木,树高15至20米,有乳汁。叶厚革质,长7-15厘米,全缘,大而硬,绿色有光泽。叶柄长1-2.5厘米。花极多数,单性,雌雄异株,分别生在不同的花序上。雄花序顶生或腋生,生在小枝的末端,棒状,长5-8厘米,直径2.5厘米,花被片2,雄蕊1。密密地生着许多很小的花朵(花仅1毫米左右)。雌花序生在树干上或粗枝上,椭圆形,花被管状。也密生着很多雌花。菠萝蜜的花生长在树干或粗枝上,这叫“茎花植物”。茎花植物是热带雨林的主要特征之一,只有在多雨的热带地区才有茎花植物生长。菠萝蜜的果实是聚花果,也叫多花果。这种果是由很多花结成的果聚集在一起而成的。因此,它的果实也很大(成熟时长25-60厘米,一般5、6公斤,重者可达20公斤)。外形有六角形瘤状突起。2-3月开花,9-10月成熟。
用途
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角B形瘤突起,坚硬有软刺;可鲜食其果肉。果肉金黄,肉质或浆质,味甜酸而不浓,香气飘溢、鲜食爽滑、香甜如蜜,故名菠萝蜜。素有“水果皇后”之美誉。果实长椭圆形,单果重10~30千克,大的达50千克;含种子100~500粒,长卵形,可食率43%,可食部分每100克含碳水化合物24.9克,以及钙、磷、铁等。炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、补中益气功效。分多浆果(即湿苞)和干浆果(干苞)两大类。多浆果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干浆果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。供鲜食,也可制罐头、晒干和盐渍。食用前先剥去外层硬壳,显现种子周围果肉,呈淡黄色时,再用盐水浸渍后食用。木材坚硬,制家具,也可作黄色染料;树液和叶药用,消肿解毒。
鉴定与保存
质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。
保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。
食用
现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
菠萝蜜蛋白质是一种水解毒,经临床应用证实,此质具有抗水肿、消炎等作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后 *** 充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、......>>
问题十:菠萝蜜什么季节吃最好 6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节那个时候最甜.
保存方法:箩筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13℃、湿度85~95%条件下,可保存月余。
菠萝蜜味道很甜,闻起来香味也很浓郁,它是世界著名的热带水果品种之一,在秋季也是正适合吃菠萝蜜的时候哦,那么,菠萝蜜什么季节吃最好?下面跟着360常识网看一下菠萝蜜什么季节吃最好。
菠萝蜜什么季节吃最好
菠萝蜜是世界上最重的水果,通常2~3月开花,9~10月成熟上市,果实成熟时表皮呈黄褐色,表面有瘤状凸体和粗毛,单果一般重达5~20公斤,最重超过59公斤。我国福建、台湾、广东、广西、海南等地广泛栽培,尼泊尔、印度锡金、不丹、马来西亚也有栽培。
哪里产的菠萝蜜最好吃
菠萝蜜又名木菠萝,树菠萝,是一种桑科乔木。原产于印度、东南亚一带,在热带潮湿地区广泛栽培。隋唐时从印度传入中国,目前在海南普遍栽培,福建、广东、广西、云南等地也有栽培,但是主要产地还是在海南,现在已成为海南水果中的一大特产。
菠萝蜜一般是在春节前后开始开花,基本上都是长在枝干上,有些树会结很多个果实,为了不让多余的果实分走营养,我们常常在果实很小的时候就把那些长得不好看的小菠萝蜜摘掉,一般只留下七八个,这样就更利于它生长发育,更容易结出又大又甜的菠萝蜜。
菠萝蜜可以分为干苞菠萝蜜和湿苞菠萝蜜两种,干苞菠萝蜜果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美,香气很足;湿苞菠萝蜜多汁、味甜,香气特殊而浓。市场上卖的一般都是干苞菠萝蜜。
菠萝蜜如何挑选
夏至过后到秋季,是菠萝蜜的出产时期,要想品尝到品质好的菠萝蜜,一定的挑选方法是非常必要的。
第一步,观察颜色。成熟季节菠萝蜜,一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜,可能会带一点青绿色。青绿色,是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候,大小基本不变,颜色会慢慢变得金黄。但是,这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买,青绿色的菠萝蜜也是可以购买的,但是就要大小成熟了。买回去后,放三两天,就会慢慢变成熟,变黄。
第二步,观察外皮。质优的菠萝蜜,外皮是完好无损的,其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”,这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点,这个是正常的,也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是,如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑,这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没,烂了的话,谨慎处理。
第三步,看大小。这个步骤,不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小,是没有参照性的,因为菠萝蜜的大小参差不齐,大小都没问题。这个时候看的大小,是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜,其表皮的“钉”,会比较尖锐,因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜,其表皮的“钉”会比较低调和保守,柔和一点,但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
第四步,闻气味。成熟了的菠萝蜜,会有比较浓的香味,而且表皮会有一点点的裂开,裂开的地方,香味更加浓郁。
第五步,试吃。剥开菠萝蜜后,除了闻到比较浓郁的香味外,会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来,把里面的果核去掉,就可以试吃了。试吃的味道,这个见仁见智。但是,如果切开后发现里面腐烂,要神中慎重对待,必要时停止实用。
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