艾窝窝为什么叫艾窝窝

艾窝窝为什么叫艾窝窝,第1张

艾窝窝”是北京著名的小吃,如雪的白色团子,软糯香甜。清代李光庭的《乡谚解颐》一书中曾介绍说,因为有位明朝皇帝爱吃这种窝窝,想吃时便吩咐:“御艾窝窝。”传入民间后,平头百姓只说后三个字 “艾窝窝”。在明代《金瓶梅》中有艾窝窝的记载。明万历年的刘若愚在《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉糕,丸而馅之为窝窝,即古之‘不落夹’是也。”可见“艾窝窝”当时也叫“不落夹”。关于这道美点,还有另一个传说。相传乾隆爷的香妃入宫后,整日里思乡念家、不思饮食,乾隆下旨御膳房说:谁能做出香妃爱吃的东西,升官赏银不在话下。俗话说的好“重赏之下必有勇夫”,各路御厨拿出了看家本领,烹制美味佳肴,只可惜香妃依旧没胃口。这可急坏了乾隆爷,下旨叫白帽营的人进宫给香妃做家乡的吃食。话说香妃进宫前,人家在新疆本来有丈夫,香妃进宫后就在白帽营里藏身。乾隆爷一下旨要白帽营给香妃做家乡美食落,机会来了。于是就做了家祖传江米团子。只要这江米团子一进宫,香妃自然就知道丈夫也来了。江米团子送入宫后,太监便问这吃食叫什么,香妃的丈夫心想,自己姓艾买提,灵机一动,随口说出这吃食叫“艾窝窝”。可不吗,姓艾的做的窝窝。香妃一见“艾窝窝”便知道丈夫来了,轻轻咬了一口。这时,乾隆爷也从太监的口中知道爱妃进食了,大喜。下旨让艾买提天天送艾窝窝进宫。他哪知道,这艾买提先前是谁啊。用现在的话说,乾隆爷从某种意义上说,也带了顶“绿帽子”。要问“艾窝窝”为什么姓“艾”,说了归齐就是姓“艾”的做的“江米团子”。假如,当年不是“艾买提”是“买买提”的话,那就该叫“买窝窝”了。

1、月见团子

2、即墨

3、吴刚 欲斫月中桂 持为寒者薪

4、张九龄 望月怀远

5、举杯邀明月 对影成三人

6、水里的月亮在天上 思故乡

日本是个一直走在学习路上的民族。自古日本就派多名遣唐使来中国学习民俗文化等知识, 中秋节 也是中国传入的,日语中的中秋节叫做“粟名月”。那么,日本的中秋节怎过呢?下面和我一起来探讨下吧。

在日本,农历八月十五中秋节被称为“十五夜”或“中秋名月”。日本人在这一天同样有赏月的习俗,在日语里称为“月见”。日本的赏月习俗来源于中国,在1000多年前传到日本后,当地开始出现边赏月边举行宴会的风俗习惯,被称为“观月宴”。

与中国人在中秋节的时候吃月饼不同,日本人在赏月的时候吃江米团子,称为“月见团子”。由于这个时期正值各种作物的收获季节,为了对自然的恩惠表示感谢,日本人要举行各种庆祝活动。虽然日本在明治维新后废除了农历,改用阳历,但是现在日本各地仍保留着中秋赏月的习俗,一些寺院和神社在中秋节还要举办专门的赏月会。

插花也是日本栗名月的重要习俗。日本人过栗名月之前,会在家里的花瓶插上芒草、苇草等花草以示庆祝月圆之夜。

忌讳也是日本栗名月的一个习俗。日本人的中秋节虽然有七天的跨度,但真正举办“月见”活动的是十五夜当晚。因为日本人的传统很忌讳“片见月”,因此他们如果要举办赏月活动的一般只会在十五夜。但是即使是十五夜月见,现在日本的赏月会也越来越少了。一般只有寺庙等宗教文化团体会举办,人们留在家中看电视节目比去寺庙参加赏月会的人多得多。


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