胆结石是发生在胆道系统，胆结石吃哪些菜好？

胆结石的患者可以多吃一些清淡的东西，比如说吃点清淡的蔬菜，另外就是吃菠菜的时候不要和豆腐在一块吃，有可能会让胆结石的问题越来越严重的，另外就是要注意适当的运动运动，对身体健康是有帮助的。

一、胆结石吃哪些菜好

胆结石患者一般的蔬菜都是能吃的。蔬菜中的维生素、微量元素以及纤维素含量都很丰富，是人体必须的营养物质。而胆结石的形成和新鲜的蔬菜没有任何关系，常吃蔬菜还能增加人体营养物质的补充。平时要多吃有利于消化的食物，一般蔬菜类可以选择有维生素以及高纤维的菜类，比如生菜，菠菜，芹菜各种绿色蔬菜中含有维生素的含量是比较多的，所以在生活中可以多吃。另外也可以补充适量的豆制品，比如黄豆，黑豆等，都是不错的选择。其次也可以选择木耳，海带，这些能够增强自身体质，注意在平时生活中也要多补充蛋白质。

二、胆结石的症状

胆结石的症状跟结石的大小以及所处的部位有直接的联系，而且患者是否出现阻塞以及炎症也会影响到胆结石的症状，在生活中将近有一般的胆结石患者并没有身体异常，这些也被称之为是隐形结石，有些患者会出现轻微的上腹闷胀，会觉得上腹部位出现隐隐作痛的感觉，容易暖气，当在吃过油腻的食物之后症状会比较明显，因此很容易被误诊为肝炎跟胃炎。而如果结石比较大的，尤其是代谢性胆结石，患者会在腹部感觉到明显撕裂以及烧热的疼痛感，在右上腹部会出现突然性的疼痛，严重的在晚上睡觉期间也非常疼痛，会影响到睡眠质量，而且随着病情的发展疼痛的出现次数也会越来越多，痛感也越来越强烈。

结石导致的疼痛感主要出现到右肩以及背部，严重的甚至还可能会导致急性胰腺炎，这类患者会出现明显发抖发热的症状，也有一些会同时伴随着恶心、呕吐、黄疸的症状。

胆结石吃什么好？

掌握胆结石的饮食原则

核心提示: 胆结石的饮食护理是很关键的，患者要按时按量用餐，用少食多餐的方法进食能刺激胆汁分泌。多吃有汤水的食物可以稀释胆汁，使胆汁排出通畅。蔬菜水果、鱼肉、蛋奶类和豆制品都是很适合患者的食物，而肥肉、动物内脏等高脂肪的食物就要尽量避免。

胆结石属于一种很常见的消化道疾病，不良的饮食习惯是导致这种疾病发生的主要原因，经常吃很多高脂肪、高胆固醇的食物、只吃肉不吃蔬菜瓜果都很容易会引发胆结石，所以患者平时一定要注意饮食上的护理。下面来看看胆结石患者吃什么好。

1、多吃绿叶蔬菜：胆结石患者平时要增加蔬菜的摄入，特别是深绿色的蔬菜和富含维生素a的蔬菜要适当多吃，补充足够的维生素和膳食纤维可以降低脂肪和胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，对胆囊健康更加有利。

2、多吃淀粉类的主食：淀粉类食物对于肝脏健康是非常有益的，因为淀粉类食物对胆囊的刺激比较小，不会增加肝脏的负担。所以患者平时可以适当增加主食的摄入量，不过要粗细合理搭配，全谷物杂粮和薯类的食物都可以作为主食食用。

3、多吃富含维生素b、c的水果：比如西瓜、雪梨、奇异果、橙子，柠檬。草莓等等，这类水果可以促进胆结石的溶解，有辅助治疗胆结石的作用，患者平时可以适当多吃。

4、多吃海藻类和真菌类食物：比如海带、紫菜、香菇、黑木耳等等，这些食物含有的膳食纤维可以促进胆固醇，对于胆结石的治疗有很多帮助。

5、避免高脂肪、高胆固醇、高盐的食物：胆结石患者平时要控制好肉类和动物内脏的摄入，严重的食物也要尽量少吃。

胆结石患者平时的饮食要清淡有营养，多吃新鲜的蔬菜水果和粗粮杂粮，尽量少吃脂肪和胆固醇高的食物的。刺激性大的食物也要少吃，更加不要喝酒。而且饮食要定时定量有规律，按时吃早餐，尽量不吃夜宵，不熬夜，这样才有利于胆结石的治疗。

胆结石患者可以吃的菜有很多，比如常见的一些芹菜、豆角、白菜等都是可以吃的。

胆结石又称胆石病，是指胆道系统，包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病，按发生的部位来分可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石或者上述多部位同时并发，临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为主要症状，其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作，疼痛还可向右肩或右肩胛部放射。患病后患者饮食应该以清淡营养为主，可以吃的蔬菜有芹菜、胡萝卜、土豆、豆角、白菜等，都可以适量进食，这些蔬菜中富含有丰富维生素和纤维素，可以为身体补充营养，对胆结石的患者来说是很适合的，但是在烹饪的过程中不要添加刺激性的调味品。

建议患者平时尽量不要喝酒，油炸或者油腻的食品不能吃。胆结石的排出一直不作为医院治疗的一个标准，但现在很多人现实当中有些需求，需要排出胆囊或者胆道结石，具体方法如下：

1、保胆取石术：通过手术在胆囊上开个1cm左右的小切口，通过小切口用胆道镜取出胆囊内结石，然后缝合胆囊、腹壁，这是目前国内多数医院采取的保胆取石手术方法，也是最好的排出胆结石的方法；

2、保守治疗方法：不用通过手术，通过药物达到排出结石的效果。如西药熊去氧胆酸，尤其是优思弗，排走或者溶解结石，中药保胆利通也可以达到此效果，但是建议结石要直径小于0.5cm。

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