谁知道罗源包二奶这道菜怎么做啊.就是红枣里面夹着好像糯米的东西

谁知道罗源包二奶这道菜怎么做啊.就是红枣里面夹着好像糯米的东西,第1张

有趣的“包二奶”

地点:罗源县城不少酒家都有

特色:罗源当地的一种甜食

名字很有趣。成分是红枣糯米,把红枣去核割开,中间塞进糯米,“包二奶”这个称呼可能就是因此而来的吧。

做法就是要放在油锅里炸过后装在盘中,然后再用地瓜粉和花生勾芡,加糖,浇在炸好的红枣糯米上。味道甜甜咸咸的,口感很特别。一盘12-15元左右。

温馨提醒:

“包二奶”刚出锅的时候,很烫。肥熊提醒各位,吃的时候一定要小心,避免舌头被烫到了,美味的食物就吃不了啦

心太软的做法

1.红枣从一边切开,挖去内核备用

2.糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团

3.取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中

4.锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)

5.在水淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火

6.将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花


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