大阪烧的酱汁要用什么做?

大阪烧的酱汁要用什么做?,第1张

大阪烧的做法

酱汁:猪排酱+番茄酱拌均匀。 比例是(1:1)

中筋面粉:300克 水:200克 鸡蛋:2个 卷心菜:1/4棵(切丝) 虾仁:8个 切粒玉米粒:200克 猪绞肉:200克 适量胡萝卜丝 适量葱白和葱叶

1,各种材料准备好;

2,将水和鸡蛋倒入面粉中搅拌均匀;

3,将卷心菜、虾仁、玉米粒、猪绞肉、胡萝卜等倒入搅拌好的面糊中;

4,倒入适量椒盐、盐、海苔调味;

5,锅中倒入少许油,待油即将冒烟时放入适量调好的大阪烧糊糊,中小火煎至一面金黄后翻面,继续中小火煎背面,至两面全部金黄;

6,将煎好的大阪烧盛入盘中,挤上美乃滋,撒上酱汁,葱叶和柴鱼片,大功告成,开吃

不一样。

1、大阪烧酱汁使用的范围是在各个烧肉店内使用的自调酱汁,然而照烧汁是大多数家庭使用的,从超市或者便利店中购买的成品酱汁。

2、大阪烧酱主要起的是辅助型的作用,然而照烧汁起的是主导作用,地位不一样。


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