红薯：
1、有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
2、当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
3、主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”
玉米：
1、含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
2、经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。
3、富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9％.
玉米和红薯都是我们日常生活中很常见的一种食物。红薯的种类有很多种，味道也比较好，食用方法也比较多，很多人都喜欢吃。玉米和红薯这两种东西搭配在一起吃，营养价值会更高。 多吃红薯和玉米有这样几点好处。
1.改善便秘
现在人生活节奏比较快，喜欢订外卖吃，油腻的东西吃多了很容易导致便秘的发生。而吃红薯和玉米就可以解决这个问题。和红薯中都有丰富的膳食纤维，这种物质能够促进肠胃蠕动，缓解便秘。日常生活中我们还是要多喝一点水的，这样对我们的便秘也有所帮助。
2.预防疾病
随着年龄的增长，身体的各个器官都在衰竭。有的人甚至还患上了心血管疾病。红薯中的微量元素能够帮助维持人体的正常血压，玉米中的某些物质也能够降低血液中的胆固醇。两者搭配来吃能够预防很多心脑血管疾病。
3.保护视力
现在很多学生们都戴上了厚重的眼镜，为了防止眼睛度数的增加，我们还是要从饮食方面调养一下自己。玉米中含有黄酮类物质，对视网膜有一定的帮助。胡萝卜素也对视力有所帮助。不过最重要的是还是要注意用眼的时间，尽量少玩手机和电脑这种电子产品。
玉米和红薯可以这样做：
一、玉米红薯粥
我们一般煮粥的时候比较喜欢用大米。如果我们用玉米面搭上红薯一起煮，营养价值会更高。这种甜甜的粥小朋友也会很喜欢。
二、红薯玉米馒头
玉米和红薯都属于粗粮，多吃的话，对我们身体健康是非常有帮助的。我们可以将红薯面和玉米面一起混合和面，这样蒸出来的馒头，不仅颜色健康，而且营养价值也很高。
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