一、饮食预防：当出现摄入热量过多、营养过剩、身体肥胖、缺少运动等情况时，糖尿病的患病风险会增高。因此，糖尿病的高危人群、潜在人群最好多吃低热量、低盐、低糖、低脂、高纤维，以及维生素含量高的食物，如鱼、蛋、苦瓜和新鲜水果等。
二、药物预防：预防糖尿病的理想药物既可以改善糖耐量，又不会引起低血糖，既能降低血浆胰岛素的水平，又不会增加胰岛的负担，还不会出现血脂紊乱、体重增加等副作用。平时可以监测血糖，血糖过高可以通过服用二甲双胍、α-葡萄糖苷酶抑制剂等预防。
1、二甲双胍：可以吃二甲双胍预防糖尿病，该药物能抑制肝糖原合成，减少消化道对葡萄糖的吸收，促进外周组织对葡萄糖的摄取和利用，在降低血糖的同时不但不会增加胰岛素的分泌，还会增强胰岛素的敏感性。二甲双胍可直接改善糖尿病患者的胰岛素抵抗，防止糖耐量异常（IGT）者血糖升高的现象，但需要注意的是，肾功能不全的人不能服用二甲双胍，否则会加重病情，甚至会发生乳酸性酸中毒；
2、α-葡萄糖苷酶抑制剂：该药物可以减轻胰岛β细胞负担，保护胰岛分泌功能，同时也是一种胰岛素增敏剂，改善周围靶组织对胰岛素的敏感性。长期服用α-葡萄糖苷酶抑制剂不会出现毒副作用，是药物预防糖尿病的较好选择。
以上方式可以较大程度上降低糖尿病的发病率，减轻糖尿病对人类健康的危害，从根本上延缓和防止糖尿病并发症的发生，对于用药方法，需要在医生指导下使用。
目前预防糖尿病最好的食物有：1、最常见的就是洋葱，洋葱有增进食欲健胃的功放，与大蒜一起食用还可以降低血糖。
2、苦瓜也是最常推荐的食物，苦瓜性寒，有清肝明目、清热解毒的功效，苦瓜中含有一种类似胰岛素的物质，可以降低血糖，因此是预防糖尿病最好的食物。
3、魔芋，不仅热量低且纤维高，可以有效延缓葡萄糖的吸收，很好的降低餐后血糖。
4、桑叶茶，中药里桑叶治疗糖尿病，桑叶中含有一种可以抑制体内多糖分解成葡萄糖的物质，饭后喝一杯桑叶茶可以有效降低血糖。
可以预防糖尿病的食物。1、苦瓜
味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。
3、洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
4、黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
5、紫菜
含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
6、魔芋
一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患 者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
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