有哪些蔬菜可以炒鸡蛋_备孕

1、青瓜炒鸡蛋。青瓜就是北方所说的黄瓜，清脆可口，颜色嫩绿，让人非常有食欲，黄瓜和鸡蛋一起炒，颜色也是非常的漂亮，绿色搭配黄色，特别有食欲，而且，青瓜的水分充足，炒出来的菜特别的香。2、青椒炒鸡蛋。青椒也是一种绿色的蔬菜，而且青椒也是可以生吃的食物，和鸡蛋一起炒，会非常的脆，而且颜色翠绿，看着赏心悦目，吃起来也是非常的美味。3、西红柿炒鸡蛋。这是最常见的一种家常菜，西红柿酸润可口，配上黄色的鸡蛋，红黄的颜色很亮丽，而且西红柿富含维生素C，两者放在一起特别的好吃。4、苦瓜炒鸡蛋。苦瓜是有败火的功效，虽然味道有点微苦，但是非常的清香，和鸡蛋放在一起炒，非常的好吃，如果是夏天或者是容易上火的人，吃上一盘苦瓜炒鸡蛋，会感觉非常的爽口，而且神清气爽。鸡蛋的营养价值有多高1、高蛋白益智。鸡蛋是母鸡生下的蛋，里面有蛋黄和蛋清，其中的蛋清是一种高蛋白的物质，我们通常说乳清蛋白就是鸡蛋清里含有的，同时，鸡蛋里还含有多种氨基酸，是身体需要的。吃鸡蛋有助于益智，让头脑变得更聪明。2、卵磷脂护肝。鸡蛋中含有非常丰富的卵磷脂，对于肝脏有保护的作用和再生的功效，还能够提升人体的抵抗力和免疫力。3、含有丰富的维生素和矿物质延缓衰老。每天吃一个鸡蛋，可以让你保持年轻态，抗衰老。4、鸡蛋里面含有硒可以预防癌症。研究发现硒有助于预防癌症，而鸡蛋中也含有丰富的硒，因此，经常吃鸡蛋对预防癌症是非常有帮助的。

鸡蛋是百搭的，几乎所有的蔬菜都能和鸡蛋一起炒着吃。

1、香椿炒鸡蛋：香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用北方菜系炒菜，制作原料有嫩香椿芽、鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效。

2、丝瓜炒鸡蛋：丝瓜炒鸡蛋是是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的菜品。丝瓜炒鸡蛋是最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。

3、洋葱炒鸡蛋：洋葱炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

可以做蛋清炒木耳，具体做法如下：主料：黑木耳200g、鸡蛋清5个辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许步骤：

1、原料备好，黑木耳提前泡发，洗干净。

2、把鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。

3、在蛋清中加适量盐，搅打均匀。

4、炒锅中放适量植物油，下入蛋清炒成块。

5、再加入黑木耳，加适量盐翻炒。

6、最后撒胡萝卜丝炒熟。

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