香蕉和芭蕉从营养价值来说没有太大区别，都属于高钾食物，镁的含量也很丰富。两者的区别主要是它们的适应人群不同：
1、香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，这也是很多运动员喜欢在比赛期间食用香蕉的原因。
2、芭蕉含有更为丰富的膳食纤维和大量的水溶性植物纤维，所以，其润肠通便的功效比香蕉好，治疗便秘的效果更佳。
3、香蕉偏凉性，芭蕉温性一些。芭蕉适合胃寒的人以及老年人食用。
拓展资料：香蕉和芭蕉的区别：
1、看外形
从外观上看，香蕉棱少，形体长圆，果柄短，未成熟时为青绿色，成熟后转为金黄色，果肉为黄白色，横断面近圆形。
芭蕉比香蕉长、粗大、棱多，一头略大，另一头略小，果柄较长，芭蕉果皮呈灰黄色，果肉是乳白色，横断面为扁圆形。
2、看颜色
香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。
3、尝味道
香蕉香味浓郁，味道甜美。芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。
参考资料来源：百度百科-芭蕉
个人觉得香蕉比芭蕉好吃，很多人都知道香蕉和芭蕉是两个不同的品种，但许多人并不知道香蕉或香蕉哪个更好。其实香蕉和大蕉的营养成分是差不多的。从营养价值来看，没有太大区别。不过，它们都有润肠通便的作用，但芭蕉性凉，胃寒者不宜多吃。一般来说，老年人更应该吃香蕉蕉。
要说香蕉或香蕉哪个更好，我觉得因人而异。从营养的角度来说，香蕉比较温热，适合老年人和便秘患者食用。从排毒瘦身的效果来看，香蕉更适合减肥人士减肥，效果相对较好。吃香蕉和芭蕉都有一定的通便作用，但两者适合不同体质的人们食用。
就个人而言，我认为香蕉会更好吃。香蕉的整体口感是甜的、软的、糯的，吃完后，嘴里都是甜甜的味道，芭蕉也有同样的甜味，但吃完会回酸，有的还会有点涩味。而且在营养价值上，香蕉比香蕉高很多，所以市面上售卖的香蕉也比较多。
香蕉对人的眼睛有好处，可以治疗眼睛疲劳。香蕉是一种健脑水果，香蕉中含有一种可以帮助人的大脑产生5-羟色胺的物质，具有镇静、甚至减轻疼痛的作用。香蕉具有浓郁的香气和甜味。虽然芭蕉的味道是甜的，但回味是酸的。香蕉中的钾还有降血压的作用，可以很好的保护心脏和血管，它对孕妇尤其有益，不过，香蕉虽好，但孕妇一天只能吃一根香蕉，不要吃太多。
芭蕉的叶子可以预防瘟疫，我们可以从芭蕉叶中提取出一些药物，用来抑制病毒和细菌，同时这种药物对呼吸系统等疾病也有很好的预防作用。芭蕉中含有大量维生素，有些孕妇有时会感到手脚发麻，这是缺钾的表现。因为胎儿需要大量的营养，所以孕妇特别容易缺钾，而芭蕉中含钾量很多，孕妇可以多吃芭蕉，这样可以减轻手脚麻木的症状，同时，芭蕉还含有大量的叶酸。对于孕妇来说，吃芭蕉是补充叶酸的最佳来源。但是脾胃虚寒、便溏、腹泻患者不宜多食芭蕉，急慢性肾炎、肾功能不全者也不宜食用芭蕉。
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