可以消炎消肿的食物有哪些

1、鱼类

欧米伽3脂肪酸可抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。

2、粗粮

全谷物食品和未经过精加工的粗粮，消化速度慢，能防止血糖骤升，有助控制炎症。全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类，如红小豆、绿豆、豌豆等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，升糖指数低，有益抗炎。

3、果蔬

所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。建议每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克。

4、茶

白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素，具有抗氧化和消炎功效。

5、一些调味品

生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，可以在做菜时适当放一些。

扩展资料：

消炎不可食用的食物

1、甜食

美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚 德雷克指出，含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子，这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展，因此，甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。酸奶是一种健康食品，但不少酸奶含糖量很高，购买时最好看清营养标签。

2、高脂食物

研究表明，含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展，饼干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。

不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油，患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。

3、油炸食物

美国纽约西奈山伊坎医学院研究人员发现，当油炸食物食用量减少，体内的炎症标志物也会减少。因为，大量油炸食物用的都是反复煎炸过的油，含有大量饱和脂肪酸。建议少吃油炸食物，食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。

4、加工肉制品

经过精加工处理的肉制品，如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和脂肪酸，会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。

5、过量饮酒

酒精外用可消灭病毒、细菌，减少感染的可能性，但过量饮酒却会诱发或加重炎症。

参考资料来源：人民网--这5种食物，可能跟消炎药一样靠谱

虽然通过食物消肿有效，但与药物相比效果相对较慢。因此，建议及时使用外用消肿止痛药物。榆林正谷水被誉为壮医四宝之一，具有活血化瘀、通筋络、消肿止痛的功效。主要用于跌伤、扭伤、各种骨折、脱位引起的肿胀、疼痛。冬瓜味甘淡寒。入肺、胃、大肠、小肠，利尿消肿，清热止渴。它含有维生素B1和纤维，能帮助大肠蠕动，清除废物和毒素。冬瓜是一种天然利尿消肿剂，对糖尿病患者有很好的消肿作用。冬瓜利尿消肿的作用主要在于瓜皮，所以需要与瓜皮一起煮。

黑木耳：具有益气强身、滋补肾胃、促进血液循环等作用。它能抗血栓形成，降低血脂和脂质过氧化，从而降低血液粘度，软化血管，畅通血流，减少心血管疾病的发生。黑木耳还具有很强的吸附性，有利于代谢废物及时排出体外。

当我们有肿痛时，可以多吃鱼油、胡萝卜、西红柿、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，帮助我们消肿止痛，促进患处愈合。不过，吃饭时要特别注意。有些食物是不允许的，如獐牙菜、腐乳、葱、胡椒、韭菜等，这些食物会在疫区引起感染。

樱桃含有花青素、维生素E和花青素。这些营养素是非常有效的抗氧化剂。它们能减轻肌肉疼痛，消肿止痛。很多朋友不知道吃什么食物可以缓解肌肉疼痛。你可以吃樱桃。像阿司匹林和布洛芬一样，它们可以减轻肌肉置换的疼痛。

对于不知道吃什么食物止痛的人，可以吃三文鱼。鲑鱼中所含的脂肪酸对偏头痛有作用。同时，能减轻玉兔关节炎、类风湿关节炎和自身免疫性疾病引起的疼痛。一周吃两次。就可以了。

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