一、小米粥
小米粥有温补的功效,加上适当的配料做成不同口味的小米粥,便于产妇吸收,可以缓解肠胃因为孕期带来的胃部不适。比如干贝小米粥,鲤鱼小米粥等,可以促进奶水的分泌,也不会因为脂肪太多导致肥胖。
二、荞麦
荞麦中膳食纤维比精细的粮食要高许多,月子期间为了方便身体迅速减肥瘦身,可以在日常煮粥或者蒸饭的时候加入荞麦。精细粮食补充营养,荞麦则主要用于代谢脂肪,可以帮助产妇月子期间顺利瘦身。
三、红豆薏仁粥
红豆薏仁一直以来都是排毒祛湿的圣品,月子期间喝红豆薏仁,可以帮助恶露排出,而且红豆还拥有补血的功效,也能帮助宝妈补充气血,让宝妈身体更快恢复元气。
四、黑芝麻
黑芝麻中富含卵磷脂,以及A类维生素,E类维生素,且富含铁质,对于红细胞再生效果显著。月子期间多吃黑芝麻可以起到延缓衰老,改善气色的作用。
五、紫薯
紫薯中含有铁元素和钾元素,还有黑树莓和花青素。铁元素可以帮助造血,钾元素则促进血管保健,缓解妊娠期高血压,黑树莓和花青素,具有抗癌效果。
当然,还有许多五谷杂粮适合月子期间食用,不过五谷杂粮要换着吃,而且不能代替正餐吃,主要用来搭配早餐或者当作晚餐后的小食。
1.产后下奶宜多吃的食物(1)五谷杂粮:大米、粟米、玉米面、有“黑珍珠”之称黑米、糙米、小麦面粉、筱麦、甜麦、赤小豆。(2)肉蛋奶类:鸡鸭鱼虾类、猪肉、猪蹄以及肝脏、牛肉、兔肉等。(3)蔬菜类:白菜、花菜、萝卜、马铃薯,地瓜、南瓜等瓜类,菠菜、油白菜、藕、海带、洋葱、淮山等。(4)水果类:苹果、橙子、香蕉,瓜类如香瓜、木瓜、西瓜等,还有草莓、猕猴桃、柠檬。(5)其他: 花生、榛子、核桃等。2.产后下奶宜用的中药:(1)冬葵子:有下乳之效,对产后乳汁少或、排乳难、乳房胀痛等症有较好疗效。(2)王不留行、穿山甲:可治奶水不足和排乳困难等问题。(3)通草:可用于乳汁较少,一般与上面(2)中的两种药物配合使用。(4)王瓜、土瓜根:治疗母乳少或者乳汁不通顺。(5)滑石:治疗奶水不畅、滑胎。(6)赤小豆:有助于生产时促进胞衣下来、帮助治疗母乳不畅。3.产后下奶的食谱方案:· 醪糟蛋花原料:酒酿、鸡蛋、白糖。做法:鸡蛋打匀备用,烧开适量水后加酒酿,煮沸后搅拌均匀倒入蛋液,再次水沸即可食用,白糖调味。· 木瓜炖燕窝原料:木瓜、燕窝2瓶。做法:在木瓜的三分之一处用刀横切为两部分,掏干净籽。将燕窝倒进木瓜中,再将两部分木瓜合在一起,用牙签固定好。大火开锅,再用小火蒸40分钟左右,凉了之后就能食用。· 猪蹄汤原料:猪蹄、花生、姜、盐。做法:把猪蹄焯好了后,再同姜片同时放入锅里。先开大火,等水沸了之后再用文火慢炖一个半小时,继续加入花生再炖一个半小时,出锅前加少量盐。生完孩子后,产妇的身体是非常虚弱的,需要进行一些营养的补充。人们普遍认为粗粮是比较好的食物,对于产妇而言,粗粮也可以有效补充营养,促进产妇的身体恢复。那么,产后适合吃哪些粗粮呢?产后适合吃粗粮有小米、紫米、黑豆花生等:小米,小米是粗粮中少见的养胃食物,且富含蛋白质和维生素,产妇多喝小米粥,可以起到补血养胃的效果。适合长期吃。而紫米、黑豆。这两者是滋补肝肾的,黑豆可以用在煲汤中,紫米可以制作成甜味或者咸味,搭配牛奶或者米饭来吃都是可以的。还有花生,花生可以用作消除浮肿和抗氧化,平时生吃就可起作用,月子期间可以煮熟了吃或者是用来煲汤。
此外,红豆,芝麻等也都可以在月子期间食用,只是要适量。
粗粮相比细粮虽然在营养上更为丰富,特别是含有大量纤维素和维生素,但口感粗糙,对肠胃刺激较大,除小米外都不能当作主食吃太多。细粮虽然营养没有粗粮全面,但是口感细腻,易于消化。坐月子期间,考虑到产妇的肠胃功能减弱,最好是把粗粮和细粮搭配着吃。
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