1、咀嚼力不够，难以处理纤维较多的蔬菜。
2、家长给的食材太大，不适合孩子当前的咀嚼能力。
3、辅食添加初期接触的蔬菜种类太少。
4、不了解蔬菜，对食物没有感情。可以通过以下方式改善：通过水果块、馒头片等增加咀嚼力锻炼；将蔬菜处理得更小一些；把蔬菜和其它食物混合；将蔬菜制作成可爱的造型；带孩子买菜洗菜，帮助了解蔬菜；家长以身作则示范吃蔬菜；绘本和小朋友的引导；玩水果形状的玩具。
有些宝宝对新食材接受比较慢，要多一些耐心，每种食物呈现15次以后一般都愿意尝试下。
望采纳！
下面分享一下我是怎么做蔬菜给宝宝们吃的，希望能够帮助到你，谢谢！
孩子不吃菜我认为有三种原因:1.缺锌2.消化不良3.生物本能，机体的自我保护。明白了原因，我们需对症解决就好[呲牙]
孩子挑食肯定和父母有关系！
小朋友不爱吃蔬菜，首先我们要找到原因：
1、父母是孩子模仿的对象，家庭当中有没有挑食的成人，我身边就有些朋友挑食的，每次吃饭无肉不欢。那么，孩子肯定会受影响的。
2、不要强迫孩子。很多家长习惯会强调孩子多吃蔬菜，说多了孩子也会有抵触心理。
3、长辈的影响。很多长辈认为多吃肉长身体，所以经常给孩子做很多肉食，并让孩子多吃肉，长身体。对孩子也会产生影响的
4、孩子长身体期间，合理膳食是很重要的。如果孩子挑食严重，建议去医院做一个检查看看有没有缺微量元素。
分享下，我自己孩子的案例，妈妈喜欢吃素食，所以孩子现在喜欢吃素，不喜欢吃肉。有时候需要我和他一起比赛才能吃肉。其实不是孩子挑食，只是家长如何影响。
希望可以给你帮助！
1.注重食物的多样性。
让孩子接触更多的蔬菜，认识更多的蔬菜，有些孩子可能是只认几种蔬菜，比如土豆、芸豆、西红柿，这些相对起来比较常见的蔬菜，所以非常爱吃，但是可以更多的让孩子在书中或是生活中了解一些蔬菜，增加孩子想吃的欲望。
2.提高孩子想吃“蔬菜”的欲望
家长的心思还是要多放在孩子饮食上的，因为这毕竟关乎孩子的成长。比如：多种颜色的蔬菜食物，用食物拼摆孩子喜欢的造型，使用孩子喜欢的盘子或是碗等提高孩子想吃的欲望。
3.把孩子不喜欢吃的蔬菜“藏起来”
顾名思义，就是把蔬菜打成汁混合进其他食物里，比如：菠菜汁、南瓜汁蒸馒头、胡萝卜、菠菜等做成蔬菜小饼，这样不仅能提高食物的营养，而且让蔬菜变小，孩子更容易食用。
4.家长做好榜样
榜样的力量是强大的，有些家长可能会“暴露”在孩子面前，自己不喜欢吃的食物就不会吃，这样孩子也会向家长学习，所以，一起养成不挑食的好喜欢吧！
总之，要循序渐进的培养孩子爱吃蔬菜，不挑食的好习惯，爸爸妈妈的用心，孩子才能 健康 快乐的成长。
孩子成长的路上，我们一起加油
宝宝不爱吃菜是非常的不太好，所以妈妈们就要想办法了：宝宝的食欲和自己进食的愿望，跟食物的色、香、味、形大有关系。
孩子可不是一个闭塞的被喂养对象，他对食物的理解，远远超过爸爸妈妈所想象的范围。学习一些幼儿食品的制作方法，将孩子的食物做得色香味形俱全，才能满足孩子营养的需要和心理的需要。
如将大柿子椒的红色、青菜的绿色、豆腐的白色，巧妙地搭配在一起，很能吸引孩子的目光。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥，孩子也会对食物产生兴趣。
很多婴 幼儿食物的制作中都写上了：出锅前勾欠上点油，这就是让菜更香一些。也可以在菜中加入一点麻油，也很提香味。
味道好坏取决于佐料的运用，盐、味精、糖、葱、姜、醋，要合理地搭配才行。孩子的食品，不要求味道太重，但也不要没味道，要适中。调味道是一门很大的学问，每个父母可以学习一点基本的操作方法，在学会一种或几种菜的基础上，举一反三，作出具有自己家庭风格的菜和饭。在儿童食品中应避免用酒、咖啡、辣椒等刺激性调味品。
很高兴能够回答您的问题：
有些孩子之所以挑食，不吃菜，往往是由于烹饪的方式不适当引起的，可以改变一下烹饪的方式。
还有就是，需要给孩子及时进行调理脾胃，因为孩子之所以挑食，不吃饭，很多一部分原因和脾胃功能虚弱有关系。
在生活中，很多孩子都会出现不爱吃蔬菜的现象，我自己家孩子以前也是不爱吃蔬菜，我是把蔬菜做的多种多样，色彩丰富一些，通过这种视觉为色香味，来调动孩子的食欲。
其次家长在做饭的时候，如果大一点的孩子，可以让孩子跟着一起操作，比如像洗菜切菜，或者挑选食物。让他参与这个过程，完了再多给他讲食用蔬菜有哪些好处，通过这些自身参与，和调动孩子的积极性，让他喜欢上蔬菜。
我们在做的时候，可以把碎菜丁，香菇丁，肉末或肉松等，做粥、蒸米饭或者炒饭既好看又好吃，还可以掩盖蔬菜的涩味。
也可以把孩子不喜欢的菜，混合在鸡蛋或者肉馅、鱼泥中(我选的是鲅鱼，个人觉得刺少营养也丰富)包在饺子、馄饨、包子里，慢慢的孩子就爱上吃菜了。
孩子挑食偏食，妈妈最担心就是营养摄入不足，影响孩子身体发育！
不爱吃菜，我们先自检一下，是不是做好的蔬菜从色香味方面吸引不到宝宝？另外每次做法是不是比较单一？还是不论怎么烹饪都无法捕获宝宝进食的❤️
给个小建议哈
1⃣️，把不爱吃的蔬菜，打成泥，混在宝贝爱吃的食物里，看看，能不能解决宝宝不吃蔬菜的问题！
2⃣️，把不爱吃的蔬菜，做成可爱的动物造型或者异型，引起宝贝兴趣，看看能不能解决宝宝不吃蔬菜的问题！
3⃣️，换个大人烹饪宝宝的食物，也换个大人陪着宝宝进餐，看看能不能解决宝宝不吃蔬菜的问题！
4⃣️，如果以上方法都用了，宝宝就是不吃，如果宝贝超过1周岁，建议给宝宝喝雅培小安素，可以改善宝宝胃口，补充全营养，从而解决妈妈担心和顾虑！
我有同事家的宝4周岁，上幼儿园，每天吃饭都是大人最发愁的时候，天天，顿顿跟屁股后面喂，包的饺子
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