菠萝饭为什么是苦的?

菠萝饭为什么是苦的?,第1张

这是一种正常的调味现象,无需担心。

1.菠萝中含有丰富的果糖成分,所以菠萝吃起来会很甜,吃完嘴里也是甜的。这时候如果再去吃没有那么甜的食物的话,味蕾上的甜味就会被冲淡。这是由于先摄入的味道给后摄入的味道造成了质的改变,所以吃完甜的菠萝之后再去食用没有什么味道的水的话,嘴里就会感到发苦。

2.菠萝中含有一种菠萝蛋白酶,而这种酶对口腔具有一定刺激作用,所以吃完菠萝后嘴巴可能会有麻麻的感觉,这时候喝水的话就可能会有发苦的情况。

1、食材:菠萝250克、大米100克、水1000克。

2、处理要用的食材。

3、菠萝,洗净,切丁,可以先切长条,再切小丁。如果买到的菠萝已经有些软了,可以切大一点的丁。放入碗中,备用。

4、淘大米。把大米淘洗一下,放入锅内,加水,量的多少还得根据家人的饭量来定。

5、开火,煮大米粥,一定不要把菠萝放进去。就是先做大米粥。

6、等看到锅内的大米开花了,米汤开始黏糊,就可以把菠萝放进去,一次倒进去就可以了。

7、这时,不用盖锅盖了,直接用勺子搅拌。一边搅拌,一边观察,不要糊锅奥,等沸腾3分钟,就可以关火了。

8、如果有老人和孩子,可以加一点白糖,不加糖也很好喝的。注意,菠萝一定不要煮的时间太长,会特别酸,也没有了菠萝本来特色,开锅3分钟,搅拌均匀就可以喝粥了。

大多数情况下,菠萝蜜是可以煮粥的。菠萝蜜煮粥是比较营养的一种吃法,味道也比较清新甜美,深受人们喜欢。下面让我们具体来看看吧!

菠萝蜜可以煮粥吗

菠萝蜜可以煮粥喝,因为这样的粥口感清香甜美,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、碳水化合物及矿物质等,特别适合老人妇女儿童食用。

值得留意的是,菠萝蜜不可与蜂蜜同食。菠萝蜜水分少,糖分很多,假如和蜂蜜一同食用的话会互反响生成一些气体,形成饱腹、胀气等病症,还会惹起腹泻,如严重会招致死亡。

菠萝蜜怎么煮粥

菠萝蜜小米粥

食材:

主料:

小米适量、菠萝蜜适量

辅料:菠萝蜜籽适量

步骤:

1、准备好食材

2、小米淘洗干净,放入电饭煲中加入适量的水,加入菠萝蜜籽,选择煮粥健

3、菠萝蜜肉切丁备用

4、还有半个小时的时候,加入菠萝蜜肉

5、时间到了就可以吃啦,有淡淡的菠萝蜜香甜,我家挑食的小公主都喝了两小碗!

小窍门:

菠萝蜜籽可以加也可以不加,菠萝蜜籽的营养价值也很高,吃起来口感和栗子很像,很好吃哦!

菠萝蜜的吃法

1、平时在市场购买了新鲜菠萝蜜,以后回家需要带上塑胶手套,再准备好一个大点的水果刀,并在刀的表面抹上食用油,然后把菠萝蜜从中间一分为二。

2、这时能看到菠萝蜜黄色果肉,中间有一些白色的心,要用刀把它白色的芯去掉,再把里面一个个黄色的果肉取出,取出里同的果核,把果肉和果核分别放在不同的盘子中。

3、取出以后的菠萝蜜果肉可以直接吃,它口感鲜嫩,酸甜爽口,有独特的香气。而取出的菠萝蜜核则需要洗净以后放在锅中,加适量盐水煮熟以后再吃。

4、取出的菠萝蜜果肉还可以放在冰箱中冷冻以后再取出食用,取出食用时就像品尝美味的冰激淩。另外菠萝蜜果肉还可以放在烤箱的烤盘中烤,成果跟以后再吃,那样能延长它的保质期,而且方便携带,口感香脆是很多最喜欢的休闲零食。


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