成人一般每天额外补充200mg即可,孕妇补充200到300mg,国际标准成人是每日摄取220mg,婴儿每天100mg,补充dha还可以通过食补可以添加辅食,可以选择一些海鱼类的食物,如秋刀鱼,沙丁鱼,鱿鱼等。
DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉、大米及其制品、小麦粉及其制品的3类食品之中,并明确规定了使用上限,还要求注明“仅限儿童食品”字样。其中,调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%,后两类食品使用量上限为66mg/100g,使用量以纯的DHA计算。
功效
DHA是大脑细胞膜的重要构成成分,参与脑细胞的形成和发育,对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用,可维持神经细胞的正常生理活动,参与大脑思维和记忆形成过程。可能与促进神经细胞蛋白质合成有关,促进神经细胞的生长。
母乳中含有长链多不饱和脂肪酸,过去认为婴儿可能通过延伸酶和去不饱和酶将两种必需C18脂肪酸合成长链多不饱和脂肪酸,但因为婴儿在出生后第一个月相关的酶系统并未发挥作用,无法自身合成,因此,人工喂养的婴儿错过了脑中长链多不饱和脂肪酸累积的主要阶段,并有研究发现母乳喂养儿的认知发育分数比人工喂养儿高得多。
以上内容参考:百度百科-二十二碳六烯酸
世界卫生组织建议,DHA的摄入量,婴幼儿根据体重摄入20mg/kg,早产儿根据体重每天摄入40mg/kg,健康人每天至少摄入220mg。
据专家介绍,由于DHA是一种不饱和脂肪酸,具有不稳定、容易被氧化等特性,摄入过量会产生免疫力低下、增加消化负担等副作用。对于婴幼儿来说,本来身体发育就不完善,在日常食品中过量添加食用,势必影响其自身的免疫功能。因此,在《食品营养强化剂使用标准》中对其规定限量使用。
根据该标准,DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉)、大米及其制品(大米、米粉、米糕)、小麦粉及其制品的3类食品之中,并明确规定了使用上限,还要求注明“仅限儿童食品”字样。
其中,调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比),后两类食品使用量上限为66mg/100g,使用量以纯的DHA计算。
专家指出,任何营养成分的摄入都必须适度,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡。另外,DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者,也要适当控制DHA的摄入量。
扩展资料:
DHA含量最丰富且最安全的食物是母乳。对于婴幼儿来说,健康的母乳可以满足DHA摄入需求,不需要额外补充。不过,母乳中DHA的含量取决于母亲的食物结构。
研究发现,日本的母亲因为吃鱼较多,所以乳汁中DHA的含量也最高。我们知道,母乳是孩子最好的食物,所以想让孩子吃得既好又聪明,不如做母亲的自己多吃点鱼和坚果,以满足孩子最全面的营养需求。
另外,除了母乳中富含DHA外,很多食品中也含有DHA,可以让孩子从天然食物中摄取。例如,含DHA量高的鱼类有鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、带鱼等,核桃、杏仁、花生、芝麻等坚果以及藻类中都含有DHA或能在人体内转化成DHA的物质,可选择食用。
参考资料来源:人民网——DHA并非越多越好 过量摄入或降低免疫力
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