孩子有很多表情，每个表情的背后都隐藏着他的某种小情绪，家长应该重视孩子的小脾气。
跟孩子情绪相关的营养主要有五类：
铁、锌、B族维生素、钙、碳水化合物。那么，每一种营养素是如何影响孩子脾气的呢？
1、铁。铁元素对孩子的智力发展非常重要。孩子有时候会比较困倦，或者注意力不集中，这很可能是缺铁造成的。缺铁对人的影响，非常明显的表现就是没有精气神、注意力不集中。很多孩子其实想把学习学好，但又觉得好像使不上劲儿，脾气当然就不好。为了促进孩子学习，补铁是一个重要途径。一般，红肉的铁元素含量较丰富。红肉，顾名思义，就是在下锅烧之前是红色的，比如牛肉、羊肉，还有鸡腿部位的肉。
2、锌。补充富含锌的食物，对孩子来说，尤其对男孩子来说非常重要。锌和男孩子的生殖器官息息相关，而且男孩子体力消耗比较大，锌可以给孩子提供很好的体力，让孩子保持精力充沛。对于生长发育期的男孩子，家长一定要注意及时给孩子补充锌。贝壳类食物、牛肉都富含锌。
3、B族维生素。如果缺乏维生素B1 ，孩子容易疲乏、消化不良、情绪沮丧；缺乏维生素B12 ，思维能力会下降；缺乏维生素B6 ，孩子容易出现抑郁倾向。补充B族维生素，要多食用全谷物、杂粮。现在我们吃的大米，抛光之后特别好看，晶莹剔透的，其实里面的B族维生素差不多流失殆尽。家长一定要培养孩子吃全谷物、吃杂粮的习惯，不要吃得太精细。
4、钙。试想一下，如果睡眠不好会怎样？
别说孩子，大人也很难让自己的脾气好起来。所以说保证良好的睡眠很重要，而钙可以很好地抑制大脑兴奋，从而让孩子有深度睡眠。尽量让孩子在睡前远离手机，避免手机蓝光刺激大脑神经，最好在睡前一个半小时左右喝一杯牛奶。
5、碳水化合物。很多女生到了初中高中后，为了保持体形，就不怎么爱吃主食，导致碳水化合物摄入量不足，从而引起头晕。孩子头晕，情绪就不好。因此，保证充足的碳水化合物很重要。
很多家长可能会问：如何判断孩子是否缺乏营养素？每种营养素缺乏都会有一些表现，比如说缺乏维生素B2 ，表现为疲倦、乏力、口腔疼痛，眼睛瘙痒；缺乏维生素B6可引起脂溢性皮炎，常见于眼、鼻以及口腔周围的皮肤。
当孩子在学校住宿，记得让孩子带上这三样食物：少盐坚果仁、水果、牛奶。
多数人以为孩子脾气大这个是遗传的，其实研究学家表示，脾气跟人的遗传是没有多大关系的。其孩子脾气大往往背后是有原因的。家里人不应该把孩子脾气坏当成一种理所当然的行为，到处和别人讲，久而久之，孩子可能真的以为自己就是一个脾气暴躁的人，因为这个真的跟遗传没有关系！
其跟孩子所处的环境，还有身体状况是有关系的！你知道吗，现在研究得出，影响孩子情绪的主要关系到这五类元素，铁、锌、B族维生素、钙、碳水化合物。如果孩子缺乏的话，那么会对孩子有很大影响的！
缺铁
铁元素对孩子的智力发展非常重要。孩子有时候会比较困倦，或者注意力不集中，这时候他们也会比较焦躁，容易乱发脾气！一般，红肉的铁元素含量较丰富，比如牛肉、羊肉，还有鸡腿部位的肉都可以给孩子补充铁！
锌
多数家长容易忽视锌，其实这个对男孩子来说是很重要的！锌和男孩子的生殖器官息息相关，而且男孩子体力消耗比较大，锌可以给孩子提供很好的体力，让孩子保持精力充沛。牛肉含锌丰富，可以多吃！
B族维生素、钙、碳水化合物
想要孩子多补充这个B族维生素、钙、碳水化合物的话，那就让孩子多吃蔬菜水果了，并且豆类产品也要多吃，这个是可以补充钙的！
孩子脾气大，除了环境导致，往往还有就是他们身体的缺乏了！
小孩脾气暴躁、易怒可以从以下几个方面进行纠正：1、采取冷处理的办法，当孩子无理取闹、发脾气的时候，可以采取强制休息片刻，不要去教训他，不要去指责，就是转移孩子的注意力，发脾气了可以把他放到另外一个房间里面，可以讲故事、讲有趣的事情，给予轻柔的暗示、暂时的冷落就会产生效果，久而久之实际孩子知道发脾气是没有效果的，就会停止用这种方法来达到自己的目的，然后再进行教育，耐心的教导，至少要了解发脾气是什么情况，要学会控制自己的情绪。
2、对症下药，孩子发脾气的时候往往是有原因的，可以耐心的听他讲，听他讲为什么要这样，事情的原因是什么？然后和孩子好好进行沟通。同时也可以找出孩子叛逆的原因，和老师沟通好，然后达成目标，尽量的消除发脾气的次数，久而久之就会缓解。
3、消除法，就是说宝宝发脾气了，作为父母一定先要根据发脾气的事情，然后进行疏导，用正能量的事情给予引导，然后可以通过故事或者少儿节目中的类似事情，看人家是怎么处理的，以后遇到这种事情怎么去处理？可以反复疏导，孩子自然而然随着年龄增长，发脾气就会有缓解。切忌孩子发脾气不问原因，然后大人也发火或者用暴力，这样只能适得其反。
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