2. 核桃仁、虾仁均洗净备用；
3. 锅中加入约2000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4. 将核桃仁、虾仁放入锅内，再改用小火熬煮成粥；
5. 粥内下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
问题二：核桃可以煮粥吗？怎么煮？ 【原 料】： 核桃仁50 克，粳米 100 克，白糖 100 克，清水适量。
【制作方法】：将核桃仁洗净，切成米粒样大小。粳米淘洗干净。取锅放入清水、粳米，煮至半熟时加入核桃仁，续煮至粥成，加入白糖调味食用。
【操作要领】 核桃仁在半熟时放入。
【特别提示】 素有内热盛、痰温、便溏者忌用。
【功 效】：滋阴润躁－核桃仁味甘，有补肾纳气，滋阴润燥，补血益精、延缓衰老的功效，久食使人体健。老人食之最适合。
【原料】 核桃仁50克，大米60克。
【制作】 将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮成粥即可。
【用法】 供早晚餐或作点心食用。
【疗效】 补肾，健脑。适用于失眠、健忘、肾虚腰痛、泌尿道结石、小便余沥不净、小便有浊。亦可作为癌症病人的辅助治疗；健康人食用能增强记忆力；长期食用能祛病延年
核桃被誉为“干果之王”的美称山核桃产自长白山植被茂盛的自然环境中，属胡桃科，又名小胡桃、小核桃，生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中，属纯野生果类，集天地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品，也是众多中国干果中品味最高的品种之一。
山核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
果仁营养价值非常丰富，含有7.8－9.6％的蛋白质，氨基酸含量高达25％，其中人体必须的氨基酸占7种；含有22种矿物元素，其中对人体有重要作用的钙、镁、磷及锌、铁含量较高。
山核桃仁含有大量的胡萝卜素，各种维生素，矿物质钙、磷、铁及镁、锌、铬、锰等。有健胃、补血、润肺、养神等功效哦～～核桃仁中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。可以给准妈妈带来好胃口，好睡眠哦！只有胃口好，休息好，宝宝才能健康成长哦～
明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。经常食用山核桃仁，既能健身体，又能抗衰老，往往比吃补药还好。
野生山核桃仁疗效
一、防止心脑血管疾病
核桃仁的脂肪中，71%是马亚油酸，12%是亚麻酸，这些不饱和脂肪酸能净化血液，清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。
二、治疗胆石症
胆石主要是由于食物中的粘蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素相结合而成。而核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。
三、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老的物质，因而核桃有“长寿果”之称。
四、补脑、益智、生发
吃核桃仁可滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，是治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退，具有补脑增智之功。
食疗方法
1、健脾益胃、补肾强腰、润肺止咳
材料：核桃仁20g、糙米半杯、原味黄冰糖适量
作法：1）核桃仁捣细备用。2）糙米泡一夜加入适量水，煮成半熟时，再加入捣细核桃仁，用文火煮稠，加入原色冰糖，搅拌均匀至糖完全溶化即成。
服法：早餐、晚餐时饮粥。
2、治疗失眠
材料：核桃仁十克、白糖适量。......>>
问题三：核桃仁可以和什么一起煮，既好吃又进补？ 药膳：
【核桃肉煲牛腩汤 】
用料：牛腩450克，核桃肉80克，淮山20克，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。
做法：
1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。
2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。
3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。
4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。
5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味
【核桃杏仁瘦肉汤】
原料：猪里脊100克，核桃仁50克，杏仁15克，红枣10颗，葡萄干10克。
辅料：盐适量。
做法：
1、将所有材料洗净，红枣泡软后去核，猪里脊肉切厚片，用水汆烫后洗净浮沫。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把红枣、核桃仁、杏仁放入锅中，用小火煮10分钟以上，至锅内水滚沸。
3、把肉片放入锅中，继续用小火煮15分钟，加葡萄干煮至滚沸，加盐调味即可。
【杜仲核桃兔肉汤】
用料：免肉200克，杜仲、核桃肉各30克，生姜2片。
做法：
(1)免肉洗净，斩件；杜仲、生姜洗净；核桃肉用开水烫去衣。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。
功效：补肾益精，养血乌发。
适应症：须发早白属肾精不足者，症见腰膝酸软，头晕耳鸣，筋骨瘦弱。亦可用于高血压病。
注意和禁忌：感冒发热者不宜用本汤。
家常菜：
【核桃韭香虾】
原料：核桃仁50克，韭菜150克，白虾仁200克
调味料：精盐1/2小匙，味精少量，葱末适量，姜末适量，料酒1小匙
做法：
1、核桃仁用油炸香，虾仁加精盐、味精抓匀；
2、韭菜洗净，切段待用；
3、锅中倒入油，油热炒香葱姜末，下虾仁炒至八成熟时调味，放韭菜炒匀装盘，上面放炸香的核桃仁即可食用。
功效：
补肾益脾，润肠通便。适用于高血脂、高胆固醇患者的食疗。
营养分析：
仁香虾嫩，韭香味浓。核桃仁补肾助阳、润肠通便；韭菜温中下气、滋阳补虚、有降低血脂、血糖，扩张血管的作用；虾仁具有益精通络、疗丹毒之功。合则具有降血脂、降胆固醇、健脑、补肾滋阳的作用。
【核桃炒鸡丁】
取核桃仁50克，浸泡去皮；鸡肉250克，用鸡蛋清、淀粉、胡椒面、料酒拌匀。用油将核桃仁炸透，捞出沥油。用猪油将鸡丁炸成七成熟，捞出沥油。然后用葱、姜、蒜爆锅，放鸡丁煽炒，加入适量的盐、白糖、鸡汤，再放入核桃仁，翻炒几下即可。此菜有温肾补阳、润燥通便的作用。适用于遗精滑精、尿频尿多、腰痛肢冷、腹胀便秘等症。
甜品：
【琥珀核仁】
材料：核桃仁 糖
做法：
1、锅内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟，至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、倒去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、随着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。
【杞子银耳冰糖水】
用料：枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许
做法：
1、将枸杞洗净
2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片
3、核桃肉洗净
4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟
5、加入核桃肉，再煲10分钟
6、最后放入冰糖煮溶即成
功效：
枸杞：味甘，性平，功能补眼力，补肝肾。
银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心。
核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血。
冰糖：......>>
问题四：小米和核桃可以一起煮粥 当然可以的。核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。小米有很好的暖胃滋补的功效，所以两样一起煮粥非常保健
问题五：枸杞、核桃、红枣能一起熬粥喝吗？有什么功效与作用？ 可以
主料
黑豆50g、黄豆50 g、 核桃50g 、枸杞6个
红枣4个 、蜂蜜一勺
做法
1. 洗净黑豆50粒（如果是备孕妈妈喝的话，建议从例假干净后连喝5天停止，找准排卵日同房既可）黄豆适量洗净，于前一天晚上侵泡备用，枸杞适量，红枣适量，核桃适量洗净备用！
2. 将泡好的黑豆，黄豆，还有核桃，红枣，枸杞放入豆浆机打成豆浆喝既可！
许多备孕妈妈都在为备孕做着各种各样的准备，今天为贰家献上一份利于备孕的红枣粥，黑豆除了利水解毒，滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效外还可以提高促使女性卵泡张的更好，同时可以补肾，黄豆蛋白含量高，枸杞补气，红枣补血，维生素，核桃的蛋白质，维生素，矿物质含量也是特别高的！所以特别适合备孕中的准爸准妈调理身体食用！
问题六：核桃煮粥时还是生吃的营养大？ 煮粥
问题七：核桃与糯米一起熬粥可以吗？吃了有什么好处？ 可以的，对脾胃肾都有补的作用。
问题八：黄糯米能和核桃仁一起熬粥吗 黄糯米能和核桃仁一起熬粥吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，食用有利于促进新陈代谢，里面包含有大量的植物蛋白质、微量元素及矿物质，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合老人妇女滋补养生
核桃粥的简单做法
早餐一碗核桃粥，绝对能给你满满的能量。那么，下面是我给大家介绍的核桃粥的简单做法，供大家阅读参考。
核桃粥的简单做法一
食材 ：黑芝麻10克，黄豆30克，花生米20克，核桃仁20克，大米70克，白糖4克。
做法 ：
1.大米和黄豆泡发洗净，核桃、花生米洗净，掰成小块。
2.用水将大米、花生米和黄豆煮开。
3.再加入核桃仁同煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀，撒上芝麻即可。
食材的功效
1.花生 ：具有滋血通乳、促进发育、增强记忆和抗衰老的功效。
2.核桃 ：具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、增强免疫力的功效。
3.黑芝麻 ：具有益肾、养发、润肠、补肝、强身、抗衰老的功效。
4.黄豆 ：具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效。
5.花生核桃芝麻粥 ：此粥具有健脾养胃、滋补强身、健脑益智、滋补肝肾、抗衰老、养颜护肤的功效。
核桃粥的简单做法二
准备材料： 杂粮50克，核桃20克，大米50克，冰糖一块
制作过程：
1、分别将大米、杂粮冲洗干净后，浸泡半小时左右。
2、锅中放适量的清水后放入大米和杂粮，大火煮。
3、煮的时候一定要用筷子搅拌，以免糊锅。
4、大火煮开后，转小火，放入核桃肉，
5、小火煮的过程中也要不是的.搅拌。
6、煮20分钟左右后，放入冰糖后再炖10分钟左右，焖10分钟。
温馨提示：
1、事先浸泡大米和杂粮能缩短煮粥的时间。
2、煮粥关火后一定要焖一会，这样才能使粥更加的软糯。
3、煮粥时很费时费力的事情，一定要耐心，因为吃的是甜粥，所以只能不停的搅拌才能避免糊锅，为了不溢锅要小心看火。还有一个小窍门就是滴两滴的油即可防止溢锅。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
