想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?

想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?,第1张

宝宝2岁之后能吃很多大人吃的食物了,大人也不需要每次都花太多心思去单独给宝宝做辅食了,但仍要 注意口味的清淡和适当的口味调配,不要给宝宝吃些重口味的食物。包括在食物烹饪方式上也尽量是炒、炖、煮等方式。

接下来应题主要求,推荐几道适合两岁宝宝吃的炒菜食谱。

1 茄汁花菜

食材准备:花菜、番茄(或自制番茄酱、油、盐

制作方式:

1 将花菜洗净,剪小朵,然后清水浸泡几分钟后捞出沥干水分。最后入沸水焯水两三分钟捞出。

2 番茄顶部划十字刀,放入开水中浸泡几分钟去皮。最后切成小丁。

3 锅中倒入少许油,倒入番茄丁炒出番茄汁后,再倒入花菜,最后加适量盐翻炒均匀即可。

利用自带的酸味来炒比较清淡的花菜这比单独清炒花菜要好吃的多,更能促进宝宝的食欲 。妈妈们可以利用番茄自带酸味举一反三地给宝宝做番茄炒蛋、番茄土豆炖牛肉等家常菜给宝宝吃。

2 豌豆玉米炒虾仁

食材准备:鲜虾、玉米粒、豌豆、胡萝卜、油、盐、淀粉

制作方式:

1 豌豆和玉米粒洗净,然后入沸水焯水一两分钟后捞出,胡萝卜去皮切成小丁。

2 鲜虾去壳去头去沙线,最后用流水把虾仁冲洗干净。

3 锅内放入适量油,油烧热后,将虾仁滑入锅内,快速翻炒数十秒后捞出。

4 锅内余油烧热,下豌豆和玉米粒、胡萝卜丁翻炒一分钟左右,然后加点清水或者浓汤煮沸,煮沸后加入虾仁和盐,最后用淀粉加水稍稍勾芡下就好。

这是一道 色彩非常丰富的家常菜,很有视觉冲击力 ,食材易得、做法简单,妈妈们不妨去试试。但在给宝宝吃这道菜的时候要 记得引导宝宝咀嚼 ,因为食材都是小颗粒状的,怕宝宝容易出现不咀嚼直接吞咽的情况。

3 香菇炒丝瓜

食材准备: 鲜香菇、丝瓜、胡萝卜(不用多,只做装饰用)姜末、盐、油

制作方式:

1 将丝瓜去皮,洗净后切成小块。

2 将鲜香菇洗净,在水里浸泡片刻后,切成薄片。胡萝卜切成片或者用模具压出模型。

3 锅内加油,烧至六成热时,下入姜末炝锅,然后放入香菇片和胡萝卜片煸炒,煸炒后加入清水,用大火煮开。

4 水煮沸后,倒入丝瓜,然后加盐烧至食材熟透即可。

炎炎夏日,给宝宝吃点丝瓜是个不错的选择。因为 丝瓜富含维生素A、维生素C,具有清热解暑的作用 ,口味也比较清淡,适合宝宝吃。除了小炒丝瓜外,还可以给宝宝做丝瓜汤喝。

4 清炒西兰花

食材准备: 西兰花、蒜末、油、盐

制作方式:

1 西兰花洗净,剪小朵,然后放水里浸泡些时间后捞出沥干。

2 锅内烧水,水开后倒入西兰花焯水差不多一分钟后捞出,沥干水分。

3 锅内放入适量油,放蒜末炝锅后倒入西兰花翻炒,大火翻炒两三分钟后加盐调味即可。

从宝宝开始添加蔬菜辅食后,西兰花就是宝宝餐桌上经常出现的一样食材了。其不仅营养种类丰富,而且维生素C的含量。 另外,西兰花中含有钙、铁、锌、硒、钾、钠、磷、镁等营养元素,矿物质种类丰富,是蔬菜中的佼佼者, 给宝宝常吃有助于增强抵抗力和免疫力哦。

两岁宝宝的饮食应该已经接近成人,但是孩子肠胃的消化能力肯定是没有成人消化能力强,所以给两岁宝宝做饭应该遵循的原则是:

1.要比成人的饭菜稍微软烂,方便于孩子咀嚼;

2.保持调料的清淡,不要吃重油重盐的食物。

3.饮食均衡,不要挑食,多吃蔬菜水果,少吃加工过的副食。

豆芽豆皮拌菠菜

材料:豆芽、豆皮、菠菜适量

做法:

1.豆芽焯水,豆皮切丝,焯水,菠菜洗干净焯水;

2.菠菜切3厘米的小段,加入豆芽和豆皮,放入盐和适量醋,拌入香油。

豆芽、豆皮和菠菜都可以补钙,还可以加入胡萝卜丝,让整道菜看起来色彩十分鲜艳。

小银鱼炒鸡蛋

材料:小银鱼150克、鸡蛋100克

做法:

1.小银鱼在水中泡发,洗净,控干水;

2.锅中放油,爆香银鱼加入适量盐,盛出备用。

3.另起锅锅中倒油,油热倒入蛋液,加盐,炒到七八分熟,加入银鱼。

虾仁胡萝卜西蓝花

材料:虾仁、胡萝卜、西蓝花

做法:

1.西蓝花用盐水浸泡十分钟,虾去壳去虾线,胡萝卜切条状;

2.西蓝花切小块焯水2分钟;

3.热锅凉油,下入虾仁,炒至变色,加入西蓝花和胡萝卜,炒到胡萝卜炒软加入盐,出锅前加入鸡精。

虾肉属于优质蛋白质,相比红肉和鸡肉虾肉更好消化,更容易被宝宝吸收。

妈妈们可以发挥自己的想象,让各种蔬菜自由组合,煎、炒、炖、煮只要易咀嚼,味清淡,都适合两岁的宝宝来吃。食物之间的搭配做饭尽量丰富与多元化!

具体推荐如下:

1.肉末炒豌豆

原料:豌豆、猪瘦肉、葱、姜、植物油、生抽、食盐适量

做法:

1. 将猪瘦肉洗净切成小丁,剁成肉末;豌豆洗净备用;葱、姜洗净后分别切成细末;

2.锅中加入植物油烧热后,爆香葱姜后,加入肉末煸炒;

3.加入生抽、豌豆、食盐,大火翻炒至熟即可。

肉末可以搭配任意蔬菜,如油菜、芹菜、白菜、丝瓜也可以搭配根茎类的,如胡萝卜、土豆等。

豌豆含有蛋白质、维生素B1、B6和胆碱、叶酸等,大多数宝宝爱吃,而且豌豆对腹泻有一定的食疗作用。

2.蒜蓉西兰花

原料:西兰花、植物油、盐、葱、蒜、水淀粉

做法:

1.把西兰花掰成合适的小块,用热水焯煮捞出;葱切成葱花、蒜拍打成蒜末;

2.锅中加入植物油,油热后爆香葱花蒜末,再放入西兰花快速翻炒,倒入适量的水淀粉、加入食盐,在软硬度适合宝宝口味时便可盛出。

西兰花素有“蔬菜皇冠”的美称,西兰花含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素和维生素C,可以提高宝宝抵抗力,预防感冒。

3.韭菜炒鸡蛋

原料:韭菜、鸡蛋、食盐

做法:

1.韭菜择洗干净,切成小段,鸡蛋磕入碗中打散待用;

2.锅中加入植物油烧热后放入蛋液,炒熟后加入韭菜快速煸炒,同时加入食盐调味即可。

韭菜热量低,营养丰富,含有较多的膳食纤维,可以预防宝宝便秘,韭菜具有特殊的香味,可以增加宝宝的食欲;韭菜中含有丰富的矿物质,可以满足宝宝生长需要。

宝宝两岁饮食基本可以过度到跟家人同步了,大多数食物应该可以处理的很好了,只要注意还是保持清淡就好,少油低盐低糖。

适合两岁宝宝的炒菜有哪些呢?

1.木耳小炒

准备食材:木耳、鸡蛋、猪肉、黄瓜、胡萝卜,葱花、油、盐。

做法:

1)鸡蛋打散,热火放油倒入蛋液,炒成蛋饼盛出备用。

2)锅入油放入葱花爆香,加入泡发好的木耳、黄瓜片、胡萝卜片一起翻炒,快熟了的时候放入鸡蛋一同翻炒几下,撒少许盐,出锅。

2.杂蔬炒虾仁

准备食材:胡萝卜丁、玉米粒、豌豆、虾仁,油、盐、葱花

做法:

1)虾仁去虾线,洗好放点淀粉和少许盐和姜腌制一会儿

2)蔬菜丁放开水中焯一下

3)热锅冷油放葱花爆香,放虾仁进行翻炒,虾仁变色盛出

4)锅入少许油,杂蔬下锅翻炒,快熟时下入虾仁,加少许盐翻炒,盛出即可。

3.西红柿炒鸡蛋

准备食材:西红柿、鸡蛋、葱花、盐

做法:

1)鸡蛋打散,热火冷油倒入蛋液翻炒成块状盛出备用

2)锅入少许油,放入葱花爆香,西红柿去皮切块入锅翻炒,快熟时加入鸡蛋翻炒几下,撒盐。

4.清炒菜心

准备食材:菜心、油、生抽、盐

做法:

1)菜心焯水

2)热锅冷油,下菜心翻炒,调入少许生抽和盐,熟了盛出即可。

以上请参考,宝宝的饮食一定要注重营养均衡,避免食物单一,各种食材尽量搭配起来哈。

我记得我家宝宝2岁的时候,弄的有蒸蛋花,鲫鱼汤,肉丸汤,土豆丝,炒玉米,炒西蓝花,饺子,青菜稀饭等。

蒸蛋花:蛋都是父亲从农村亲戚家买的。反正别人说土鸡蛋好些,具体怎么样,我也不清楚哈!

鲫鱼汤:鲫鱼大部分是我岳父去钓回来的哈!鲫鱼要先煎一下,在熬哈!

肉丸汤:肉用腰柳肉,更嫩哈!方便宝宝吃。我们家还加入了一点点蒜泥和花椒面,我家宝贝喜欢吃哈!

炒西蓝花:只给宝宝吃西蓝花蓝色的那些,宝宝也吃不了多少。

宝宝的饮食一定要多加注意,多考虑宝贝营养的均衡吸收哈!

哈喽!宝妈沐沐来为你解疑答惑咯!

对于两岁的宝宝来说,他们的主食不再是奶,而是应该以饭菜为主。两岁的宝宝已经能吃大多数的食物,下面沐沐推荐几样可口又有营养的小菜,家长们可以换着法儿给自家的宝宝做着吃哟!

一、滑蛋虾仁。

众所周知,鸡蛋是很好的健脑食品,虾仁所含的钙、磷均十分丰富,有助于宝宝的生长发育。

方法是先把虾仁加适量盐腌制5分钟,然后将盐洗去,把虾仁放在加了葱花、胡椒粉、盐的蛋液里,等锅中油烧热后倒进去翻炒即成。

二、蒜香鸡翅。

鸡翅洗净后正反面切几个口,放入加了生抽、盐、姜粉、黑胡椒粉的碗中进行腌制1小时。

取锅倒油烧热,加入腌制好的鸡翅,加入白糖煎微黄后倒入生抽,翻炒均匀后倒入蒜末炒出香味。然后在锅中加入适量的水焖煮,加盐收汁后即成。

三、清蒸鱼。

众所周知,吃鱼的宝宝聪明,而且鱼的蛋白质也很丰富,适当给宝宝吃点鱼是不错的选择,但要小心鱼刺。

将鲳鱼洗干净,葱切段,姜和蒜切片。

在盘子里面放入葱姜蒜片,倒入鱼豉油、蚝油、麻油、盐和少量鸡精,把鱼放入盘中,再在上面撒上葱姜蒜,再在鱼身上倒一些鱼豉油和蚝油,上锅蒸20分钟左右即可。

四、杏鲍菇炒肉片。

杏鲍菇洗净,切成小薄片,里脊肉一块切成小片,把里脊肉加入盐、酱油、淀粉和蛋清腌制半小时。

锅里倒油烧热加入肉片稍稍煸炒一下捞出来备用。

洗净锅后再加食用油烧热,依次加入姜片、蒜片、葱段炒出香味,放入杏鲍菇翻炒,加适量盐,待杏鲍菇变软后加入甜椒丝继续翻炒,然后倒入肉片一起炒,最后加入水淀粉勾芡收汁即成。杏鲍菇富含蛋白质、维生素及钙、镁、铜、锌等微量元素,经常食用还有助于提高人体免疫力哟!

前几天我们几个女同事还凑一起聊天,都说现在都不知道给孩子做点什么菜吃,感觉孩子大了特别会挑剔,不喜欢吃的菜一口都不吃,真的担心营养会不够。

其实,我觉得孩子都是喜新厌旧的,他们对这个世界是充满好奇的,如果你一天三顿饭都给他们吃同一类型的饭菜,他们肯定要拒绝的。他们的饭菜其实有很多选择的,只要妈妈们花点心思,就能做出美味可口的饭菜给孩子吃的。

那么,适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些呢?

1.清炒红薯丝

做法: 红薯去皮洗干净切成丝;锅里烧热油,放些蒜泥爆香,倒入红薯丝翻炒到九成熟的时候放点盐和蚝油即可装盘。

吃惯了土豆丝我们可以改红薯丝吃,如果宝宝不喜欢这个味道,妈妈们还可以挤一些番茄酱在上面,多数宝宝对番茄酱是不会抗拒的。红薯的蛋白质含量高,可以弥补大米中的营养不足,而且还含有膳食纤维,宝宝吃了可以预防便秘。

2.香菇炒肉丝

做法: 新鲜香菇洗干净后切成丝,把瘦肉切丝后加入些淀粉和生抽搅拌入味;锅里烧热油,把肉丝倒下去快速翻炒一下,然后倒入香菇一起翻炒至熟;最后加点盐和白糖、生抽即可。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,而瘦肉可以为宝宝的 健康 加油。

这道菜的味道非常鲜甜,可以作为家常菜经常给宝宝吃。

3.海带蛤蜊排骨煲

做法: 蛤蜊吐沙干净后洗好泡水里备用,排骨焯水备用,海带打结洗干净备用;锅内烧热油把排骨翻炒一下,加点清水下去把排骨焖一会;然后把海带结放下去,煲20分钟左右;最后倒入蛤蜊,开口后就可以放调料关火了。

这道菜非常有营养,能够补充维生素和钙质,如果宝宝的消化能力比较弱,那么妈妈可以把排骨煲的烂一点。海带结可以多给宝宝吃,补钙又锻炼宝宝的咀嚼能力。

想知道适合两岁宝宝吃的炒菜有哪些?

2岁宝宝完全可以跟父母一起吃饭了,但是口味不要太重,稍微清淡一些即可。推荐几种小叮最喜欢吃的炒菜给大家。

第一,清炒西蓝花(清炒花菜)

不管是西蓝花还是花菜,小叮都特别喜欢,每次都能自己光盘。

制作材料:西兰花、橄榄油、葱蒜、盐

制作方法:

可以根据宝宝的喜好,火候大一些或者少一些。小叮喜欢稍微硬一点的,所以每次都会早一点出锅,尤其是花菜,小叮特别喜欢脆脆的~

第二,西红柿炒蛋

制作材料:西红柿、鸡蛋、油、葱、盐

制作方法:

西红柿炒蛋色泽鲜艳,酸甜可口,大多宝宝都特别喜欢,搭配米饭非常美味。

另外,大多数炒菜宝宝都是可以吃的,妈妈们完全可以跟宝宝同桌食用,只要注意口味不要太重就可以了;如果外出就餐的话,口味比较重些,可以放在温水里泡一下再吃。

炒菜有哪些

两岁的宝宝,成人能吃的食物他们几乎都可以吃了。

两岁宝宝饮食特点

两岁的宝宝,拥有差不多20颗小乳牙,消化能力也提高了很多,差不多可以和妈妈吃一样的饭菜了。但是,两岁的宝宝仍旧和你不一样,他们的消化吸收能力远没有你那么强大,所以饮食需要注意:清淡、少盐少油、少辛辣刺激、少调味剂,仍旧需要易消化,注意营养搭配。

两岁宝宝炒菜推荐

五彩鸡丁

做法:

此菜做法简单,营养丰富,颜色亮丽,特别招孩子喜欢

胡萝卜洋葱炒鸡蛋

做法:

做法简单,用料简单,差不多保留了洋葱和胡萝卜的甜味,清清爽爽,营养丰富,很适合宝宝吃。

茄汁豆腐

做法:

酸酸甜甜的味道特别能引起宝宝的兴趣,补钙效果也是棒棒哒。

腊肉炒花菜

食物:香肠腊肉、花椰菜、白胡椒粉、蒜、红尖椒、蒜苗做法:1.将花椰菜清理干净,然后将花椰菜割开切成块预留2.将蒜切碎,蒜黄切斜,青椒切斜,香肠腊肉切成小块用清水过一下3.锅中放进凉水煮沸,把花椰菜放在里面焯一下水,掉色倒出来冷水预留4.锅中放些油热,把香肠腊肉放入煸一煸5.然后把蒜放入炒出香味,放进花椰菜迅速炒6.然后把蒜黄、青椒放入炒加一点生抽酱油、白胡椒粉迅速炒好摆盘。

大葱爆羊肉

食物:羊肉250克,小葱25克,木薯淀粉35克,生抽、盐、米酒、芝麻油各适当,蛋清1个。作法1、将羊肉切成片,倒入碗内,添加蛋清、木薯淀粉、盐翻拌。将小葱割开,切段儿。2、炒菜锅内放进食用油,用中火烤到六成热时,将羊肉片放进,拿筷子拨散,再倒入冬茹搅匀,快速捞起来。3、锅中留油25克,将羊肉片、小葱、盐、生抽、米酒、鸡精、芡粉、香油放进,走红煸炒至熟,摆入盘里既成。

【香煎鸡翅】

用材:鸡腿适当,盐适量,姜粉少量,大蒜粉少量,白胡椒适当,水淀粉一勺,耗油一勺,米酒一勺,芝麻少量。作法:1,鸡腿清理干净,用竹签在鸡腿上弄伤小孔,便捷进味。2,把盐,姜粉,大蒜粉,白胡椒,水淀粉,耗油,米酒倒进鸡翅,用手抓匀,腌渍一小时。3,炒菜锅放适量油,放入鸡腿,双面煎黄,上洒芝麻就可以摆盘。

红烧鹌鹑蛋

食物:鸡蛋400克,姜三片,葱一段,辣椒干一颗,老冰糖五颗,盐适量,生抽酱油一茶匙,八角一颗。作法:1.把鹌鹑蛋煮熟削皮。葱弄成葱段,辣椒干切条。2.锅里加点油后立刻放进老冰糖文火炒糖。3.放进鸡蛋煸炒二分钟,使鸡蛋匀称着色。4.添加生姜片、葱段、干辣椒段、生抽酱油和八角。5.待炒成调料的清香味后接一小碗冷水。烧沸,文火10min。6.十分钟后添加盐调料,转到火烧炒糖色就可以。


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