黄瓜多少钱一斤？

黄瓜价格，各地不同。如北京新发地市场批发价，山东、辽宁产是1.6至3元一斤，河北产是3至4元一斤。南京是4.8元一斤。黄瓜食谱油酥黄瓜食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。做法：1、黄瓜清洗干净后，切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。2、切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。3、腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中。4、锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上。5、再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣。三味黄瓜食材：黄瓜250克，辣椒4个，香醋适量，食盐5克，葱花5克，白糖15克，花椒油25克，生抽10克，姜丝10克。做法：1、黄瓜清洗干净后，切开先切去瓜瓤，再切成段状，然后放入开水中打一个滚捞出沥干水分。2、辣椒清洗干净后切成丝状。辣椒切好后和黄瓜段一起码入盘子中。3、锅中倒入花椒油，再加入葱、姜、辣椒炒出香味，然后再加入生抽、香醋、白糖调成味汁。4、将调好的味汁浇在黄瓜段和辣椒丝上拌匀装盘即可。这道菜吃起来非常的味道鲜美，而且制作方便。翠玉黄瓜食材：小黄瓜800克，虾米50克，大蒜5粒，红辣椒2克，食盐1小勺，酱油1汤匙，白糖3汤匙，白醋3汤匙，香油2小勺，食用油适量。做法：1、虾米冲洗干净，沥干水分；大蒜切末；红辣椒去籽后切成丝状；小黄瓜清洗干净后像削苹果皮一样转圈将黄瓜皮削出（当然要削的厚些），瓜瓤除去不用。2、锅中倒入食用油，油热后放入大蒜、红辣椒和虾米爆香后熄火。然后浇在削好的黄瓜皮上，再加入食盐、酱油、白糖和白醋调味并翻拌均匀。3、最后淋上香油拌匀，放置大约2个小时，食材入味后即可食用。油泼黄瓜食材：嫩黄瓜500克，花椒少许，葱半颗，辣椒2个，姜丝10克，白醋10克，白糖15克，食盐5克。做法：1、黄瓜清洗干净后，一剖两开，挖去瓤，切成寸段；辣椒清洗干净后，切成丝状备用。2、锅中倒入食用油，烧至八成热的时候放入黄瓜条炸成碧绿色后捞出。3、锅中留少许底油，放入花椒炸出香味后，捞出不用。然后放入葱姜和辣椒丝、酱油、白糖、白醋、香油调成味汁。4、最后将调好的味汁浇在黄瓜段上即成。炝辣椒黄瓜食材：鲜嫩黄瓜1000克，红辣椒4个，花椒油25克，酱油5克，葱花适量，食盐5克，姜3片，白糖10克，陈醋15克。做法：1、黄瓜清洗干净后，切成两半，再削去瓜瓤，然后切成长段，放入盘子中，加入食盐腌泽10分钟后，控净水分码入盘子中；辣椒切成丝状备用。2、再加入酱油、陈醋、白糖食盐调味。3、最后将葱姜丝和辣椒丝放在上面；花椒油烧热后浇在葱姜辣椒丝上，烫出香味，然后再用盘子扣一会，入味后即可食用。蒜泥黄瓜食材：黄瓜2根，大蒜适量，食盐、麻油、鸡精适量。做法：1、黄瓜清洗干净后切开，轻轻地拍一下，切成菱形；大蒜切成末。2、切好后放入碗中，加入食盐腌制15分钟，腌好后轻轻挤去水分，码入盘子中。3、将切好的蒜末放入黄瓜中，倒入麻油、加点鸡精拌匀。4、最后装盘即可食用。

一根黄瓜大概50-200克左右。根据大小不同重量也不同，日常常见的小黄瓜为60克。

每100克的黄瓜中含有的热量仅为15大卡，每100克黄瓜的热量为15大卡，1块黄瓜重量为10克左右，1根小黄瓜大概为130克左右，1根大黄瓜为200克左右，热量相当低。

吃黄瓜注意事项：

1、吃黄瓜的时候要确保黄瓜已经清洗干净，不能吃没有经过清洗的黄瓜。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。

2、用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

一根黄瓜的重量大概在100克左右，因大小不同，重量也不同。

最大的黄瓜一根有约2斤重的，小的一般也有半斤左右，所以，一根黄瓜在100克到1000克都有。黄瓜分为露天黄瓜和大棚黄瓜，露天黄瓜可以结三个月，大棚黄瓜可以结更长时间。

黄瓜生长中一个叶上一个瓜，其生长时间越长，长势越好，结的瓜就越多。

黄瓜的功效之美白消斑：

黄瓜还含有丰富的黄瓜酶，能促进机体新陈代谢，收到润肤护发的美容效果，常用黄瓜汁搓洗脸孔，或捣烂敷面一小时后洗净，既舒展皱纹，又润肤消斑。

黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或用来做面膜可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生。如果因日晒引起皮肤发黑、粗糙，用黄瓜粉敷脸，有良好的改善效果。

以上内容参考：人民网-黄瓜的神奇功效与作用：黄瓜这么吃赶走脱发

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